Obsah
Spoluautorom tohto článku je Mathew Rice. Mathew Rice pracuje v reštaurácii pečiva v Spojených štátoch od konca 90. rokov 20. storočia. Jeho výtvory sa predstavili v jedle Food & Wine, Bon Appetit a Martha Stewart Weddings. V roku 2016 Eater vymenoval Mathewa za jedného z 18 najlepších kuchárov, ktorý sledoval Instagram.V tomto článku je citovaných 12 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Koláč „červeného zamatu“ je chutné pečivo, ktoré je vhodné na rôzne príležitosti. To neznamená, že jeho výroba je ťažká. Tento pôsobivý dezert, ktorý je jednoduchý a chutný, obdivujú všetci, pre ktorých to urobíte.
prísady
Na tortu
- 100 g masla alebo rastlinného tuku
- 300 g cukru
- 3 vajcia
- 2 lyžice kakaového prášku
- 40 g červeného potravinárskeho farbiva
- Lyžička soli
- 300 g múky
- Lyžička vanilkového extraktu
- 250 ml srvátky
- Lyžička jedlej sódy
- Lyžica octu
Na polevu
- 450 g čerstvého syra pri izbovej teplote
- 400 g ľadového cukru
- Lyžička vanilkového extraktu
- 100 g masla
stupňa
Časť 1 z 2:
Urobte tortu
- 8 Koláč je pripravený. Dobrá ochutnávka! reklama
varovanie
- Pri používaní noža alebo rúry buďte opatrní.
- Chráňte si ruky rukavicami, keď potrebujete vziať horúci koláč a iné horúce predmety.
- Ak polevu rozmiešate mliekom, ktoré nie je celé, môže byť príliš tekuté.
Potrebné prvky
- Forma na tortu
- Cul-de-poule
- Cukrárske potreby