Vedomosti

Ako variť jablká

Posted on
Autor: Monica Porter
Dátum Stvorenia: 19 Pochod 2021
Dátum Aktualizácie: 1 V Júli 2024
Anonim
Ako variť jablká - Vedomosti
Ako variť jablká - Vedomosti

Obsah

V tomto článku: Pečenie jabĺkPečené jablkáJablkové jablká do mikrovlnnej rúryMalé jablká17 Referencie

Skromné ​​jablko je priateľom kuchára, najmä v zimných mesiacoch. Zvyčajne sa zbierajú na jeseň, ale v zime je ich veľa. Ak nemôžete jesť viac ako čerstvé jablká, prečo ich neskúšať variť? Existuje veľa spôsobov, ako to urobiť. Okrem prípravy chutného jedla budete mať aj jedlo, ktoré vás udrží v teple počas dlhých jesenných alebo zimných večerov.


stupňa

Metóda 1 Jablká varte v rúre



  1. Predhrejte rúru na 190 ° C.



  2. Ovocie umyte. Odrežte vrchnú časť a vyberte jadro.Na extrahovanie jadra použite parížsku jablkovú lyžicu alebo obyčajnú lyžicu. Musíte ponechať otvor asi 2 cm široký. Nezabudnite nechať najmenej 1 cm neporušeného jablka nadol.
    • Vyberte si dobré jablká do rúry. Vyskúšajte napríklad zlatú lahodnú, jonagoldovú alebo rímsku krásu.



  3. Jemne narežte pokožku. Ostrým nožom nakreslite čiaru okolo jabliek. Opakujte niekoľkokrát, blízko vrcholu, v strede a dole. Zabráni sa tak roztrhnutiu pokožky počas varenia.




  4. Zmiešajte cukor a škoricu. Vezmite veľkú šalátovú misku a zamiešajte do hnedého cukru a škorice. Ak chcete dať viac chuti, môžete tiež pridať kúsky pekanových orechov a hrozienok.



  5. Posypte zmes. Jablká prikryte rovnomerne práškovou zmesou. Každé jablko by malo dostať najmenej 1 čajová lyžička. s. tohto prášku.



  6. Na vrch pridajte trochu masla. Nakrájajte ju na štyri kocky rovnakej veľkosti a na každé jablko vložte jednu. Keď sa roztopí, zmieša sa s cukrom a vytvorí vynikajúcu omáčku.



  7. Dajte jablká do pekáča. Nalejte do nej vriacu vodu. Voda zabráni spáleniu dna jabĺk. Môžete ho tiež zmiešať s jablkovou šťavou, aby ste získali nejakú omáčku.




  8. Pečieme v rúre 30 až 45 minút. Budú pripravení, keď bude mäso mäkké a keď ich môžete ľahko prepichnúť vidličkou.



  9. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť. Vyberte ich z misky a vložte ich do misky, aby sa podávala špachtľou. Ak chcete, môžete ich zaliať šťavou, ktorá sa nachádza na dne misky.

Metóda 2 Vyprážajte jablká



  1. Pripravte je. Umyte ich a šupte. Potom ich pripravte jedným z nasledujúcich spôsobov.
    • Odstráňte páčku a nakrájajte na krúžky alebo plátky.
    • Nakrájajte ich na tenké kliny.
    • Nakrájajte ich na štvrtiny a potom na tenké plátky jedného centimetra.



  2. Maslo rozpustite vo veľkej panvici na miernom ohni. Ohnite ho zo všetkých strán tak, aby sa roztavené maslo rozprestieralo po celom povrchu.



  3. Vmiešajte cukor a škoricu. Môžete použiť hnedý cukor alebo biely cukor, ale prvý dáva viac chuti. Miešajte, kým nie sú všetky zložky dobre premiešané.



  4. Pridajte jablká. Varte na miernom ohni päť až osem minút. Otočte ovocie špachtľou alebo drevenou lyžicou tak, aby boli varené na oboch stranách.



  5. Podávajte ich tak horúce, ako sú. Zbierajte kúsky ovocia lyžičkou a podávajte ich v miske. Ak si neželáte, aby na panvici zostala „omáčka“, môžete ich vybrať lyžičkou.

Metóda 3 Jablká varte v mikrovlnnej rúre



  1. Odrežte vrch dvoch jabĺk. Vyprázdnite ich lyžičkou. Pokúste sa urobiť otvory asi 2 cm široké. Plody nechajte aspoň 1 cm hlboké.



  2. Kombinujte prísady. Zmiešajte hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok v miske. Tým sa zabezpečí, že každé jablko dostane správne množstvo korenia.



  3. Nalejte ingrediencie do každého ovocia. Každé jablko dostane asi 1 polievková lyžica. s. zmesi. V prípade potreby zatlačte cukor do vykopaného otvoru.



  4. Pridajte kocku masla hore. Počas varenia sa maslo roztopí a nasiakne cukor. To vytvorí sladkú omáčku pre vaše ovocie.



  5. Vložte ich do mikrovlnnej misky. Zakryte ho plastovou fóliou. Používajte misku s vysokými okrajmi, napríklad keramickú alebo dusenú misku. Zabráni sa tým prepadnutiu omáčky do mikrovlnnej rúry.



  6. Zahrievajte tri až štyri minúty. Nezabudnite, že každé zariadenie je iné, a preto môžu byť pripravené viac-menej rýchlo. Ak vaša mikrovlnná rúra nie je príliš výkonná, musíte ich tam nechať dlhšie. Keď budú mäkké, budú pripravené.



  7. Nechaj sa stáť. Pred odstránením plastovej fólie a podávaním počkajte niekoľko minút. Uvoľní veľa pary, preto by ste mali byť opatrní, aby ste sa pri odstraňovaní plastovej fólie neklonili. Tiež by mohlo byť lepšie počkať, kým sa najedia, pretože by mohli byť veľmi horúce.

Metóda 4 Jablká dusíme



  1. Pripravte ovocie. Najskôr ich olúpajte a potom nakrájajte na štvrtiny. Odstráňte stonky a nakrájajte jablká na malé kocky.



  2. Variť. Vložte všetky ingrediencie do veľkej panvice a varte na vysokej teplote. Potom na plynový sporák položte veľkú panvicu. Pridajte jablká, jablkovú šťavu, cukor, škoricu a soľ. Dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí, a varte na vysokej teplote, až kým zmes nezačne vrieť.
    • Ak chcete menej sladké jedlo, nahraďte jablkovú šťavu vodou. Miešajte prísady.



  3. Nechajte to variť. Nechajte variť na miernom alebo miernom ohni, nasaďte veko a počkajte, kým ovocie nezmäkne. V závislosti od hrúbky kúskov jabĺk by to malo trvať 25 až 45 minút. Miešajte občas, výsledkom bude rovnomernejšie varenie.



  4. Nechaj sa stáť. Pred podávaním nechajte stáť päť až desať minút v panvici. To umožní, aby sa arómy lepšie vylúhovali. To tiež umožňuje jablká chladiť a jesť bez pálenia.



  5. Podávajte v príjemnom jedle a užívajte si!