Vedomosti

Ako si vyrobiť lacný tortu

Posted on
Autor: Robert Simon
Dátum Stvorenia: 18 V Júni 2021
Dátum Aktualizácie: 1 V Júli 2024
Anonim
Ako si vyrobiť lacný tortu - Vedomosti
Ako si vyrobiť lacný tortu - Vedomosti

Obsah

V tomto článku: žltý koláč čokoládový koláč ovocný koláč referencie

S iba niekoľkými základnými a lacnými ingredienciami sa naučte, ako pripraviť lahodný tortu, ktorý je ideálny na narodeniny alebo na iné zvláštne príležitosti. Pripravením vlastného koláčového cesta ušetríte peniaze a dosiahnete oveľa lepší výsledok. Vyskúšajte tieto rôzne recepty a pripravte žltý koláč, čokoládový koláč alebo ovocný koláč.


stupňa

Metóda 1 Žltý koláč



  1. Predhrievajte rúru na 190 ° C.



  2. Namažte panvicu na tortu s rozmermi 20 cm x 30 cm. Dno a okraje panvice namažte maslom alebo ľahkým rastlinným olejom, aby ste zabránili zlepeniu koláča.
    • Na prípravu guľatého koláča vo viacerých vrstvách použite namiesto jednej pravouhlej formy dve formy s priemerom 20 cm.
    • Podľa tohto receptu môžete pripraviť aj tucet koláčov.



  3. Zmiešajte suché prísady. Múku, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do malej nádoby. Tieto lacné prísady sú k dispozícii v cukrárskom oddelení akéhokoľvek supermarketu. Na získanie homogénnej zmesi použite vidličku alebo metla.




  4. Cukor a maslo zmiešajte v samostatnej nádobe. Zmes dobre porazte, kým cukor a maslo nie sú dokonale premiešané. Získate granulovanú zmes.
    • Ak hľadáte najlacnejšiu alternatívu, nahraďte maslo margarínom.
    • Mohli by ste tiež nahradiť maslo ekvivalentným množstvom repkového oleja alebo iného rastlinného oleja.



  5. Pridajte vanilku a vajíčko. Všetko miešajte, kým nezískate hladkú pastu.



  6. Pridajte 1/3 šálky mlieka. Všetko zmiešajte šľahačkou a zoškrabte okraje nádoby, kým cesto porazíte.



  7. Zamiešajte múku. Múku do cesta jemne pridajte špachtľou. Dávajte pozor, aby ste sa príliš nezmiešali, aby ste získali chlpatý koláč. Ak namiešate múku príliš dlho alebo príliš energicky, váš koláč bude kompaktný.




  8. Nalejte cesto do predtým namazanej pekáča. Pomocou špachtle oškrabajte okraje nádoby.



  9. Varte tortu 25 až 30 minút. Po 25 minútach varenia vložte špáradlo, špíz alebo nôž do stredu koláča. Ak objekt vyjde čistý alebo pokrytý iba niekoľkými drobkami, koláč sa varí. Ak je predmet potiahnutý cestom, nechajte koláč upiecť 4 až 5 minút dlhšie.



  10. Nechajte tortu vychladnúť a podľa potreby ho ľadom. Žltý koláč urobí lahodné občerstvenie také, aké je, ale je tiež veľmi dobré, keď je ľadový. Vyskúšajte jeden z nasledujúcich lacných ľadovcov, ktorý dokončí vašu prípravu:
    • cukrová poleva
    • čokoládová poleva
    • jahodová poleva



  11. Hotovo.

Metóda 2 Čokoládový koláč



  1. Predhrievajte rúru na 175 ° C.



  2. Namažte panvicu na tortu s rozmermi 20 cm x 30 cm. Inak by ste mohli použiť dve okrúhle formy s priemerom 20 cm alebo misku s košíčkami. Formu potiahnite maslom alebo ľahkým olejom, aby sa cesto nelepilo.



  3. Zmiešajte všetky prísady vo veľkej nádobe. Odmerajte správne množstvo múky, cukru, jedlej sódy, soli, kakaa, vody, rastlinného oleja a octu a nalejte do nádoby. Pre tento veľmi jednoduchý recept nie je potrebné oddeliť suché prísady od vlhkých prísad.
    • Rastlinný olej je lacná prísada, ktorá vám umožní získať veľmi jemný koláč. Ak chcete, vymeňte olej za maslo.
    • V prípade bohatšieho koláča nahraďte vodu mliekom.



  4. Miešajte ingrediencie, až kým nebudete mať hladkú pastu. Na miešanie všetkého použite šľahač alebo elektrický mixér.



  5. Nalejte cesto do predtým pripravených mušlí. Použite stierku na zoškrabanie cesta z okrajov nádoby.



  6. Koláč varte 25 až 30 minút. Po 25 minútach vložením špáradla skontrolujte, či sa koláč varí. Ak objekt vyjde čistý, koláč je pripravený. Ak nie, nechajte koláč variť ďalších 5 minút.



  7. Pred mrazením nechajte koláč vychladnúť. Tento čokoládový koláč bude najchutnejší so kopčekom vanilkovej zmrzliny a obľúbenou polevou. Na prípravu pripravte jeden z nasledujúcich receptov na polevu:
    • vanilková námraza
    • čerstvá syrová poleva
    • námraza z čokolády

Metóda 3 Ovocný koláč



  1. Predhrievajte rúru na 175 ° C.



  2. Formu namažte 20 cm od seba. Okrúhla forma sa tiež darí veľmi dobre. Dort by ste mohli variť aj na panvici s hlbokým vyprážaním.



  3. Múku, jedlú sódu a soľ zmiešajte v malej nádobe. Zmiešajte šľahačkou alebo vidličkou, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.



  4. Smotanové maslo a cukor v samostatnej nádobe. Tieto ingrediencie vložte do misky a porazte ich, až kým nebudú ľahké a páperovité.



  5. Pridajte vajcia a vanilku. Porazte všetko, až kým nezískate hladkú pastu.



  6. Pridajte zmes suchých prísad. Pomocou špachtle zamiešajte múku do cesta a bite, kým všetky hrudky nezmiznú. Dávajte však pozor, aby ste cesto nebili dlhšie, ako je potrebné.



  7. Pridajte ovocie. Do cesta nalejte ovocie podľa vášho výberu, či už sú to čučoriedky, černice, jahody alebo kúsky jablka. Všetko dobre premiešajte.
    • Čerstvé ovocie vám poskytne najlepší výsledok, ale mrazené ovocie je tiež veľmi dobrá alternatíva.
    • Rozmýšľajte o použití konzervovaného ovocia inak. Nezabudnite sirup dobre vypustiť.



  8. Nalejte cesto do predtým pripravených mušlí. Použite špachtľu na zoškrabanie cesta z okrajov nádoby.



  9. Koláč varte 40 až 45 minút. Po 40 minútach vložením špáradla skontrolujte, či sa koláč varí. Ak objekt vyjde čistý, koláč je pripravený. Ak nie, nechajte koláč variť ďalších 5 minút.



  10. Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť 10 minút. Tento koláč bude chutný s kopčekom vanilkovej zmrzliny a štipkou ľadového cukru.