Obsah
- prísady
- Jednoduché gratinované zemiaky
- Zemiakové zapečené bylinkami
- stupňa
- Metóda 1 z 2:
Urobte jednoduchý zemiakový gratinovaný - rada
- varovanie
- Potrebné prvky
- Pre jednoduché potešenie
- Pre bylinkové gratinované
V tomto článku je citovaných 6 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.
Zemiakový gratin je tradičné jedlo s mnohými možnými variáciami. Napríklad Gratin Dauphinois, klasické jedlo zo smotany a zemiakov, je jedným z najstarších receptov zemiakového gratínu. Jednoduchý gratinovaný krém neobsahuje krém a má svieži povrch. Akonáhle viete, ako pripraviť základné jedlo, môžete vyskúšať všetky druhy variácií.
prísady
Jednoduché gratinované zemiaky
Pre 4 osoby
- 50 g masla nakrájaného na kocky
- 25 g bielej pšeničnej múky
- 550 ml mlieka
- 200 g strúhaného syra (napr. Šošovica alebo gruyere)
- 1,2 kg zemiakov olúpaných a nakrájaných na tenké plátky
Zemiakové zapečené bylinkami
Pre 6 až 8 osôb
- Pečte 4 veľké zemiaky
- 50 g masla nakrájaného na kocky
- Polievková lyžica nastrúhanej alebo nakrájanej doku
- Lyžička soli
- Pol lyžičky sušeného tymiánu
- Veľká štipka korenia
- 100 g strúhaného syra
- Lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
stupňa
Metóda 1 z 2:
Urobte jednoduchý zemiakový gratinovaný
- 1 Predhrejte rúru na 180 ° C. Vo vnútri nádoby na pečenie s objemom 2,5 l jemne namažte. Môžete použiť maslo alebo olej.
-
9 Podávame gratinované. Pred podávaním ju nechajte mierne vychladnúť. Je vynikajúcim sprievodom pre mäso, ako je dusená šunka alebo pečené bravčové mäso. reklama
rada
- Vyskúšajte rôzne koreniny. Prakticky každá zložka, ktorá sa dobre hodí k zemiakom, by mala byť v zemiakovom gratíne dobrá. Vyskúšajte prísady ako cesnak alebo slaninu.
- Ak sa vám syr Gruyère alebo lemmental nepáčia, skúste použiť iný tvrdý syr, napríklad syr Cantal alebo Parmesan.
- Nemusíte slúžiť zemiakové zapečené jedlo na večeru. Môžete ho jesť pri obede alebo aj pri raňajkách.
varovanie
- Miska a zemiaky budú veľmi horúce. Na vybratie misky z rúry používajte ochranné rukavice a pred podávaním nechajte gratinovať mierne vychladnúť.
Potrebné prvky
Pre jednoduché potešenie
- Miska na pečenie s objemom 2,5 l
- Malý hrniec
- Vidlička alebo malý bič
- Rúra
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- A šetrný
Pre bylinkové gratinované
- Miska na pečenie s objemom 2 l s vekom
- Malá panvica
- Silikónová špachtle
- Rúra
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- A šetrný