Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho postupnom zlepšovaní podieľalo 14 anonymných osôb.Brusnicová šťava je jednoduchý a zdravý nápoj. Je bohatý na vitamíny a môže pomôcť v boji proti obličkovým kameňom. Nasledujúci recept umožňuje pripraviť 1 l čerstvej brusnicovej šťavy, ale môžete ju upraviť vynásobením alebo rozdelením množstva, pokiaľ si zachováte proporcie.
stupňa
-
Získajte nejaké brusnice. Na získanie 1 l šťavy potrebujete 500 g čerstvých brusníc. Pretože môžu stáť trochu, môžete pridať viac ovocia, aby ste získali viac šťavy. Skúste pridať jahody, melón, banán alebo hrozno, ale uistite sa, že brusnica zostáva hlavným ovocím. Môžete pridať kúsky jabĺk na výrobu jablkovej a brusnicovej šťavy. -
Opláchnite bobule. Pred varením je dôležité opláchnuť brusnice, pretože nikdy neviete, ktoré baktérie môžu chrániť! -
Varte vodu. Nalejte 1 liter vody do hrnca a privarte. Uistite sa, že je panvica dostatočne veľká na to, aby zadržala vodu a ovocie, ktoré pridáte.- Ak ste v zhone, dajte brusnice priamo na panvicu s vodou a povarte ich.
-
Pridajte brusnice. Ponorte všetky brusnice (asi 500 g, aby ste dostali 1 l šťavy) do vriacej vody. Toto je tiež okamih na pridanie ďalších druhov ovocia, ktoré chcete použiť. Dávajte pozor, aby ste neprepúšťali vodu. -
Varte brusnice. Znížte teplotu tak, aby tekutina stekala a bobule uvarte asi desať minút, kým nezačnú praskať. -
Naplňte zmes. Vypnite teplo a nechajte zmes stáť 10 až 20 minút. -
Pridajte cukor a korenie. Ak chcete veľmi sladkú šťavu, pridajte cukor, med alebo iné sladidlo podľa vašej chuti. Ak si nie ste istí, koľko máte použiť, začnite pridaním 2 alebo 3 polievkových lyžíc. Pridajte škoricu, muškátový oriešok alebo akékoľvek iné korenie, ktoré vás láka. Pretože toto je váš prvý pokus, môžete sa rozhodnúť, že nebudete šťavu vôbec sladiť, aby ste videli, koľko cukru musíte pridať. -
Ovocie zmiešajte. Ak chcete hustú šťavu ako smoothie, môžete brusnice zmiešať s vodou. Miešajte zmes, kým nie je hustá a nepriehľadná. Filtrujte ho kúskom detamínu, aby ste odstránili kožu a iné častice. -
Zmes sa filtruje. Ak nemáte miešač alebo nechcete používať hustú šťavu, prefiltrujte ho priamo z plných polôh. Položte kus nad otvor džbánu alebo veľkej nádoby a jemne zalejte brusnicami a tekutinou tak, aby prešla iba šťava. Môžete jesť to, čo zostalo z ovocia alebo pripraviť pyré. -
Ochlaďte a podávajte šťavu. Môžete piť teplú brusnicovú šťavu, ale môže byť lepšia zima. Hodinu alebo dve chladničky potom nalejte do pohárov a vypite.