Ako vyrobiť žuvačku

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Klasická žuvačka
• Metóda 2 Prírodná žuvačka s včelím voskom
• Metóda 3 Žuvačka so šťavou z tekutej pary

V tomto článku: Klasická žuvačkaPrirodzená žuvačka so včelím voskomKožuvačka s šťavou z tekutej paryReferencie

Môžete si vyrobiť akékoľvek sladkosti doma, tak prečo nevyskúšať žuvačku? Muži žuvali žuvačku najmenej 5000 rokov pre svoje liečivé vlastnosti a pre osvieženie dychu. Prečítajte si nasledujúci článok a dozviete sa, ako vyrobiť žuvačku tromi rôznymi spôsobmi: s gumou, včelím voskom a sladkou miazgou.

stupňa

Metóda 1 Klasická žuvačka

1. 
   

   
   Zahrejte prísady. Vložte gumu, kukuričný sirup, glycerín, kyselinu citrónovú a žuvaciu príchuť do hornej časti vodného kúpeľa. Položte bain-marie na plynový sporák a zahrievajte na stredné teplo. Zmes sa zahrieva, kým nie je horúca a lepkavá, občas sa premieša lyžičkou.
   • Žuvačku, glycerín a kyselinu citrónovú je možné kúpiť v obchodoch na výrobu cukroviniek alebo online u veľkoobchodníkov. Vyberte si klasickú arómu žuvačky alebo si vyberte niečo exotické, napríklad vápno.
   • Môžete tiež pridať niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva, aby sa farba žuvačky dala zafarbiť.
   • Ak nemáte jeden, môžete si vytvoriť bain-marie tým, že získate dva hrnce, jeden menší ako druhý. Naplňte najširšiu nádobu niekoľkými palcami vody a položte ju na plynový sporák. Vložte menšiu panvicu dovnútra tak, aby plávala vo vode. Dajte všetky ingrediencie, okrem ľadového cukru, do menšej z dvoch panvíc a zapálte oheň. Zmes sa zahrieva za dobrého miešania.

2. 
   

   
   
   
   Vyrobte si dobre polevný cukor. Držte stranou asi jedno c. s. ľadový cukor a zvyšok nalejte na dosku na krájanie a na akúkoľvek inú čistú pracovnú dosku, aby ste vytvorili malú hromadu. Pomocou prstov kopajte malú studňu do hromady ľadového cukru.

3. 
   

   
   Rozliate gumu nalejte do studne. Buďte veľmi opatrní, nalejte gumu, ktorú ste rozpustili, do vodného kúpeľa priamo do jamky cukru a cukru. Uistite sa, že do zmesi nenalievate vodu.

4. 
   

   
   Pripravte si žuvačku. Prsty zakryte práškovým cukrom a gumovú pastu premiešajte zmiešaním s práškovým cukrom. Obe zložky mieste spolu, až kým cesto nebude lepkavé, potom pridajte trochu mrazeného cukru a pokračujte v miesení. Cesto premiešajte asi 15 minút, až kým nebude cesto mäkké a pružné a nebude sa ďalej držať prstov.
   • Ak cesto nemiesite dostatočne, ďasno bude mať tendenciu sa rozpadať, preto tento krok nevynechajte.
   • Po dokončení by cesto malo byť hladké a pevné.

5. 
   

   
   
   
   Roll cesto. Vložte cesto pred seba a položte naň dlane rovno. Kysli cesto rukami, aby si vytvoril dlhú a tenkú klobásu. Pokúste sa ho valiť tak, aby mal rovnakú hrúbku po celom pudingu. Nôžom nakrájajte puding na malé kúsky, ktoré môžete ľahko žuť.
   • Ak si želáte, môžete ho tiež rozotrieť valčekom a nakrájať na štvorce žuvačky.
   • Môžete tiež prevrátiť cesto, aby ste získali žuvačky.

6. 
   

   
   Žuvačku dokončite. Kusy žuvačky rozprestrite do polevového cukru, aby ste zabránili ich zlepeniu. Vytvorte balenie žuvačky rozrezaním štvorcov do pergamenu a následným zabalením žuvačky.

Metóda 2 Prírodná žuvačka s včelím voskom

1. 
   

   
   Roztopte vosk. Dajte vosk do bain-marie. Vložte bain-marie na plynový sporák a zohrejte ho na stredné teplo. Vosk roztavte, až kým nebude mäkký a viskózny.

2. 
   

   
   Pridajte med. Vložte med do bain-marie a zmiešajte ho so včelím voskom. Ak chcete, môžete namiesto medu vložiť kukuričný sirup.

3. 
   

   
   Pridajte arómy. Máta peprná ide veľmi dobre so včelím voskom. Môžete tiež vyskúšať škoricu, citrón alebo sladké drievko. Do včelieho vosku a medu nalejte asi päť kvapiek arómy a dobre premiešajte.
   • Môžete tiež pridať jemne nasekané bylinky, napríklad rozmarín alebo lístky mäty.
   • Ak si chcete pripraviť liečivú žuvačku, pridajte trochu mäty piepornej esencie a pár kvapiek citróna.

4. 
   

   
   Pridajte cukor. Nalejte do zmesi ľadový cukor a zamiešajte. Zmes by mala začať zhustnúť. Ochutnajte zmes a pridajte viac príchutí alebo ľadového cukru, ak chcete dať viac chuti alebo ak chcete sladšie.

5. 
   

   
   Nalejte žuvačku do foriem. Používajte formy na cukrovinky, podnosy na kocky ľadu alebo menšie formy na žuvačky. Nalejte rovnaké množstvo gumy do každej z foriem. Vložte mušle do chladničky, aby žuvačka mohla stvrdnúť. Keď ich chcete žuť, vyberte ich z mušlí.

Metóda 3 Žuvačka so šťavou z tekutej pary

1. 
   

   
   Nájdite sladkosti. Od pradávna sa tekutá miazga používa na svoje liečivé vlastnosti a na výrobu žuvačiek. Sweetgum je listnatý strom nachádzajúci sa v Severnej Amerike.

2. 
   

   
   Nájdite miesto, kde miazga vychádza z kmeňa. Miazga sladkosti je pod jej kôrou. Môžete nájsť miesto, kde bola kôra odstránená a môžete ľahko získať prístup k šťave. Ak ho nenájdete, pomocou švajčiarskeho armádneho noža odstráňte kôru na malej ploche. Uvidíte, že miazza tečie nižšie.
   • Neodstraňujte príliš veľa kôry, poškodíte strom.
   • Kôru odstráňte vo vysokej výške, aby sa zabránilo prístupu zvierat.

3. 
   

   
   Počkajte, až miazza stuhne. Po niekoľkých dňoch uvidíte, že miazga je pevná a premení sa na gumu. Tri dni po narezaní sa vráťte na rovnaký strom a skontrolujte. Ak je miazga stále tekutá, vráťte sa o niekoľko dní. Ak je tvrdá, je pripravená stať sa žuvačkou.

4. 
   

   
   Zoškrabte živicu zo stromu. Na tento účel použite švajčiarsky vojenský nôž. Chyťte malé kúsky živice do rúk alebo do malej nádoby.

5. 
   

   
   Žuďte živicu. Vložte kúsky živice do úst a užívajte si minimalistickú žuvačku.