Obsah
V tomto článku: Príprava omáčkyZachráňte horúcu omáčkuReferencie
Kuracie krídla podávané s horúcou omáčkou sú vždy vítané na stretnutí s priateľmi. Pikantnú omáčku si môžete pripraviť, nechať ju v chladničke a používať ju kedykoľvek, samozrejme, na ochutenie krídel alebo kuracích stehien, ale tiež polievok, šalátov, hovädzieho alebo bravčového mäsa, atď.
stupňa
Časť 1 Príprava omáčky
-
Prineste šalátovú misu. Do misky nalejte vyššie uvedené množstvá údenej papriky, chilli prášku, sladkej papriky, práškovej cibule, práškového šalátu, soli a kajenského korenia. Zmiešajte ingrediencie lyžičkou.- Za tieto zložky je možné nahradiť pol šálky (120 ml) obľúbenej horúcej omáčky. Môžete tiež použiť tabasco alebo pikantnú červenú omáčku.
-
Vezmite panvicu. Dve malé polievkové lyžice (30 ml) repkového oleja zohrejte v malom hrnci na miernom ohni. -
Pridajte med. Keď je olej horúci, nalejte do panvice pol čajovej lyžičky (3 ml) medu. Ak med ohrievate v mikrovlnnej rúre na niekoľko sekúnd, je ľahšie ho dávkovať a naliať do panvice. -
Zamiešajte v octe. Do misy nalejte jednu tretinu šálky (80 ml) ryžového octu a polievkovú lyžicu (8 g) kukuričného škrobu. Ak chcete inú príchuť, ocot z ryžového vína nahraďte octom bieleho vína, octom balsamico alebo octom jablčného muštu. -
Pridajte korenie. Korenie v miske preneste na panvicu za stáleho miešania v kuchynskej metličke. Zohrejte zmes na mierny ohrev, až kým nezačne omáčka omáčka a na povrchu sa nevytvoria malé bubliny. -
Dajte si omáčku. Prenášajte horúcu omáčku do vzduchotesnej nádoby a uložte ju v chladničke na použitie, kedykoľvek budete chcieť.
Časť 2 Podávame horúcu omáčku
-
Vyberte omáčku z chladničky. Vyberte nádobu s horúcou omáčkou z chladničky. -
Vezmite trochu masla. Ak chcete použiť všetku pripravenú omáčku, potrebujete šálku (200 g) masla. Nechajte maslo zmäkčiť na vašom kuchynskom stole alebo ho umiestnite do mikrovlnnej rúry na 20 sekúnd pri nízkej spotrebe. -
Prineste kuchynský robot. Nalejte zmäknuté maslo a horúcu omáčku do misky kuchynského robota a dôkladne premiešajte. Nalejte omáčku na svoje kuracie krídla alebo na misku, ktorú ste si pripravili.