Ako jesť škaredé

Obsah

• stupňa
• 1. časť Výber a príprava ugli
• Časť 2 Jedzte lugli
• Časť 3 Používanie lugli v miskách
• Časť 4 Používanie lugli v nápojoch

V tomto článku: Vyberte a pripravte si ugliManger lugli natureUse lugli v riadochUse lugli v nápojoch8 Referencie

Lugli je ovocie s vysokým obsahom vitamínu C a vlákniny a obsahuje menej ako 40 kalórií na ovocie, čo z neho robí ideálne ovocie pre niekoho s nízkym obsahom kalórií. Aj keď to zvonku nevyzerá veľmi príťažlivo, vnútro je plné sladkého a huňatého mäsa. Surové ovocie môžete ochutnať alebo pridať do iných jedál.

stupňa

1. časť Výber a príprava ugli

1. 
   

   
   Vedieť, kde a kedy ich nájsť. Nájdete ich iba od decembra do apríla a pravdepodobne ich budete musieť vyhľadať v špecializovaných predajniach.
   • Názov ugli je vlastne iné meno pre jamajské tangelo. Bol objavený na Jamajke a stal sa jedným z výrobkov vyvážaných touto krajinou v roku 1914.
   • Hoci sa ovocie vyváža do iných krajín, je pomerne zriedkavé nájsť a bude drahšie. Všeobecne platí, že jeden ugli stojí dvakrát až trikrát viac ako grapefruit.
   • Navštívte obchody, kde viete, že existuje široká škála medzinárodných produktov vrátane dovážaných výrobkov. Duglis nenájdete vo väčšine obvyklých supermarketov a na miestnych farmárskych trhoch budú dokonca zriedkavejšie.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si ovocie, ktoré vyzerá ťažké v porovnaní s jeho veľkosťou. Ak sa dozviete jeho farbu, nebudete vedieť, či je škaredé dozreté. Namiesto toho si musíte zvoliť ovocie, ktoré je pomerne ťažké v porovnaní s jeho veľkosťou a ktoré sa mierne klesá, keď stlačíte palcom koniec, na ktorom bol kmeň.
   • Toto ovocie je vhodne pomenované, pretože je pravda, že vyzerá škaredo skôr škaredo pri pohľade zvonku. Koža má žlto-zelenú farbu a niekedy aj niektoré oranžové škvrny a pri krku sa stáva silnejšou. Vyzerá to skôr ako mandarinka, ale jej póry sú širšie a jeho pokožka vyzerá hrbolatejšia a hrudnatejšia.
   • Nerobte si starosti, ak má ovocie stopy, škvrny alebo ak je koža uvoľnená. Všetky tieto stopy vám nemôžu povedať viac o ovocí.
   • Väčšina uglis je široká, ale menšie uglis majú tendenciu mať väčšiu chuť a sú sladšie. Jeho priemer je medzi 10 a 15 cm.
   • Ak na ovocí vidíte mäkké alebo hnedé bodky, jemne stlačte palcom. Ak palec prechádza, ovocie je zhnité.
   • Ovocie by malo byť trochu mäkké, najmä pri stonku, ale nemalo by byť príliš mäkké.

3. 
   

   
   
   
   Ovocie udržiavajte pri izbovej teplote. Ak budete chovať pri izbovej teplote, musíte jesť batli do piatich dní. Ak ju však uložíte v chladničke, môžete ju uchovávať až dva týždne.
   • Ovocie nemusíte uchovávať v nádobe.
   • Každý deň skontrolujte, či ovocie nehnije. Sledujte, či sa mäkké škvrny netvoria, a stlačením týchto bodov palcom skontrolujte, či sa pokožka nerozbije. Ak sa koža zlomí, ovocie je príliš zrelé a už mohlo zhnit '.

4. 
   

   
   Ovocie pred jedlom umyte. Opláchnite lugli pod studenou vodou a utrite ho čistými papierovými uterákmi. Aj keď nejete pokožku, dotknete sa jej počas konzumácie ovocia, preto by ste si mali umyť pokožku a ruky.

Časť 2 Jedzte lugli

1. 
   

   
   Jesť ovocie lyžičkou. Nakrájajte na polovicu, oddeľte štvrtiny a zjedzte lyžičkou priamo do kože.
   • Keď rozrezáte lugli na polovicu, mala by vyzerať vnútornosť ako pomaranč, ale ovocie by malo mať väčšiu dužinu ako tá druhá.
   • Na rozdiel od grapefruitu je lugli dosť sladký a nie je potrebné pridávať cukor. Ak pridáte cukor, možno ho budete považovať za príliš sladký.
   • Týmto spôsobom si môžete vychutnať škaredé raňajky na ľahké raňajky.
   • Ak chcete ovocie použiť na ľahký, ale exotický obed alebo dezert, môžete ho nakrájať na polovicu a pred podaním pridať trochu sherry alebo kirch.

2. 
   

   
   Ošúpajte ovocie a oddeľte štvrtiny. Oloupajte ovocie a nakrájajte ho podľa štvrtiny, ako by ste to urobili s mandarinkou. Štvrte môžete zjesť jeden po druhom.
   • Pokožka je hrubá, ale dá sa ľahko odstrániť, dostanete sa tam prstami.
   • Nájdenie semien je zriedkavé, takže pred konzumáciou ovocia by ste nemali strácať čas hľadaním semien.
   • Je tiež ľahké oddeliť štvrtiny ovocia a mali by ste sa tam dostať aj prstami.
   • Vychutnajte si ovocie týmto spôsobom, aby ste ochutnali alebo sprevádzali raňajky, obedy alebo večere.

Časť 3 Používanie lugli v miskách

1. 
   

   
   Pripravte studené jedlá s lugli. Rovnako ako mnoho citrusových plodov, aj batli sa hodí k studeným jedlám, ako sú šaláty zo zelených listov alebo tropické šaláty.
   • Na prípravu jednoduchého šalátu použite niekoľko druhov zelených listov, ako sú šalát, šalát, sladké a špenát. Zvážte pridanie ďalších druhov ovocia, ako sú jahody a iné príchute, do vločiek z mandlí, kúskov modrej alebo muškátovej orechy. Vyvarujte sa však pridávaniu príliš veľkého množstva ingrediencií, pretože by mohli znížiť chuť lugli.
     • Pokiaľ ide o korenie, vyberte si sladké alebo koláčové dresingy.
   • Ak chcete urobiť jednoduchý ovocný šalát, zmiešajte lugli s inými tropickými plodmi alebo inými doplnkovými plodmi, ako sú mango, ananás, jahoda alebo hrozno. Vyhnite sa pridávaniu iných pikantných plodov, ako sú mandarínky, pretože ich chuť je príliš blízka chuti lugli.
   • Okrem použitia lugli v studených jedlách ho môžete tiež použiť na ozdobenie zákuskov, ako sú syrové koláče.

2. 
   

   
   Vymeňte pomaranče alebo grapefruity za batli. Chuť lugli je podobná ako u týchto dvoch ďalších citrusových plodov a pochádzajú z tej istej rodiny, čo z nich robí náhradu podľa výberu.
   • Lugli je skutočne kríženec medzi grapefruitom a mandarínkou, a preto je súčasťou rodiny tangelos.
   • Jeho chuť je bližšia chuti pomaranča ako grapefruitu, ale má pikantnú arómu, ktorú pomarančová farba nemá. Tieto plody sú spravidla veľmi šťavnaté a sladké.

3. 
   

   
   Pripravte džemy. Šťavu a chuť z tohto ovocia môžete použiť na výrobu džemu, rovnako ako pomaranče.
   • V panvici zmiešajte nakrájané škvarky na 180 ml bieleho cukru a 1 lyžičku. s. (15 ml) zest dugli. Prísady varte na vysokej teplote, často miešajte a potom varte 7 až 10 minút. Po dokončení by džem nemal byť viac tekutý a musí byť hustý a lesklý.

4. 
   

   
   Na konci varenia vložte štvrtiny. Ak použijete lugli v uvarenej miske, napríklad na smaženú ryžu, musíte pridať štvrtiny, ktoré ste pripravili na konci varenia, aby ste predišli ich zlomeniu.
   • Štvrte dugli sú vhodné na opekanie so sladkokyslou omáčkou a sladkou zeleninou, ako napríklad paprikou. Najskôr uvarte všetky ostatné ingrediencie, potom za posledných 5 minút pridajte štvrtiny dugli, jemne premiešajte a udržujte ich v dostatočnom teple, aby sa zahriali bez roztrhnutia.
   • Štvrťrokruhy môžete tiež použiť ako ozdobu na grilovanú kačicu, šunku alebo akékoľvek iné mäso pripravené z tropickej alebo citrusovej námrazy. Pred pridaním do misky nechajte misku zohriať na izbovú teplotu alebo ozdobte mäso ovocím a vložte misku do rúry na 5 minút, aby sa mohli štvrtiny podávať horúco.

Časť 4 Používanie lugli v nápojoch

1. 
   

   
   Pripravte si limonádu dugli. Čerstvo vytlačenú džús dugli je možné zmiešať s vodou a cukrom, aby sa vytvoril nápoj podobný limonáde.
   • Pripravte si jednoduchý sirup zmiešaním 125 ml bieleho cukru so 125 ml vody, ktorú budete zohrievať na miernom ohni v malej panvici.
   • Akonáhle je cukor rozpustený, nalejte sirup do džbánu a pridajte 1 šálku (250 ml) čerstvo vylisovanej džúsy dugli do džbánu.
   • Pridajte do džbánu 3 až 4 šálky (medzi 750 a 1 000 ml) studenej vody a dobre premiešajte, aby ste skombinovali všetky ingrediencie. Pred podávaním vychladnite v chladničke.

2. 
   

   
   Pripravte horúci grog. Dugli šťavu zmiešajte s rumom a sladidlom. Zohrejte ho na kyslý, sladký a upokojujúci nápoj.
   • Pomocou odšťavovača extrahujte šťavu z dvoch uglis. Nalejte do panvice a pridajte 60 ml hnedého rumu a 1 lyžičku. s. (15 ml) medu. Zahrievajte na strednom ohni, kým sa med neroztopí.
   • Ak chcete slúžiť, vytiahnite tekutinu z ohňa, posypte škoricou (ak chcete) a podávajte v dvoch čistých šákoch.

3. 
   

   
   Pripravte si smoothie. Ak ho zmiešate s cukrom, zmrzlinou a inými ovocnými džúsmi, môžete si vytvoriť hladký a chutný koktail.
   • Olúpajte škaredé a nakrájané na štvrtiny, potom šúpajte a nakrájajte banán. Nalejte tieto dve plody do mixéra so 60 ml ananásovej šťavy, 60 ml mlieka a 2 lyžice. s. (30 ml) bieleho cukru alebo medu. Miešajte do hladka, pridajte 8 kociek ľadu a znova premiešajte, aby sa ľad rozdrvil.
     • Mali by ste získať dostatok smoothie pre 4 osoby, okamžite si to užite.
   • Môžete tiež vyskúšať svoje vlastné recepty. Získate skvelý výsledok s akoukoľvek príchuťou, ktorú kombinujete s citrusovým ovocím, či už je to jahoda, mango, tropické ovocie alebo akékoľvek iné citrusové ovocie.