Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 9 anonymných ľudí.Jahňacie stehno je populárne jedlo, ktoré sa podáva na Veľkú noc, ale je také ľahké pripraviť ho, že nie je dôvod nerobiť zvyšok roka. Najťažšou časťou nie je grilovanie jahniat, ale výber dobrého kusu. Potom kúsok mäsa zakryjete korením, opečiete ho, nakrájate a podávate. Prečítajte si nasledujúci článok a zistite, ako na to.
stupňa
Časť 1 z 3:
Vyberte a pripravte lagneau
- 3 Jahňacinu podávame s omáčkou. Jahňacie stehno sa tradične podáva s mätovou omáčkou alebo s vlastnou omáčkou. Jemné mäso ochutná omáčka omnoho viac a na jeho prípravu nebudete potrebovať veľa času.
- Na prípravu mätovej omáčkymix 2 šálky čerstvých lístkov mäty, 1/4 šálky olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. s. citrónová šťava a štvrť šálky jogurtu. Potom nalejte nohy na nohy.
- Na prípravu vlastnej omáčkyNalejte jahňací džús do malého hrnca a zohrejte ho na strednom ohni. Pridajte mletú cibuľu a restujte, kým nebude priehľadná. Pridajte šálku kuracieho vývaru a pol šálky vína, potom nechajte dusiť, kým omáčka nezhustne. Dochutíme soľou a korením. Pred podávaním nalejte jahňacie stehno.
- 4 Zachovajte zvyšky. Zostávajúce jahňacie mäso môžete ponechať v chladničke 3 dni. Bochník môžete tiež zmraziť zabalením jednotlivých plátkov do fólie a potom ich pečte v rúre pri teplote 180 stupňov C, hneď ako ich budete potrebovať. reklama
rada
- Pre zmenu chutí môžete pridať bylinky, napríklad rozmarínovú soľ a korenie.
- Aby ste zabránili potopeniu šťavy, zabalte nohu do dvoch listov hliníkovej fólie.
Potrebné prvky
- Jahňacie stehno
- Byliny a koreniny
- Olivový olej
- Citrónová šťava
- Miska na pečenie