Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 14 anonymných ľudí. 8 Užite si svoj hodvábny tofu. Teplé tofu môžete jesť alebo ho dať do chladničky pre neskoršie potešenie. Podávame tofu so soľou, strúhaným zázvorom, uhorkou nakrájanou na tenké prúžky, malými kúskami bonita, citrónovou kôrou a sójovou omáčkou. reklamarada
- Môžete si kúpiť nigari z potravín, špecializujúcich sa na exotické alebo ázijské výrobky.
- Citrónovú šťavu je možné nahradiť za nigari, ale omnoho lepšieho výsledku získate použitím nigari ako koagulačného činidla.
- Tuhé látky, ktoré ste získali po extrahovaní sójovej zmesi z sójovej kaše, si môžete nechať pripraviť chutné vegetariánske hamburgery tak, že ich zmiešate s cesnakom, mletým prihlásením atď. S Lokarou si môžete pripraviť aj šťavnaté sladké koláčiky.
- Ak si len chcete vyrobiť sójový olej a nie tofu, pozrite si iba prvú časť tohto článku. Na výrobu sójového mlieka nemusíte kupovať nigari.
varovanie
- Opatrne obalte škrob okolo sójovej kaše, aby ste mohli extrahovať tekutinu. Štyri rohy musíte držať pevne, ak jedna strana unikne z vašich rúk, obsah sa môže rozliať na podlahu a môže sa spáliť horúcou tekutinou.
- Pri manipulácii s veľmi horúcou tekutinou a filtrovaní sójového mlieka buďte opatrní a položte si na kuchynskú zásteru, aby ste sa ochránili.
Potrebné prvky
Pripravte sójové mlieko
- Kuchynský robot
- Veľký hrniec alebo veľký hrniec
- Tyčinka
- cedidlo
- Drevená lyžica
Urobte pevný tofu
- Forma tofu alebo obdĺžnikový plastový obal, v ktorom ste urobili diery
- Tyčinka, kúsok bavlnenej látky alebo bavlnená utierka štyrikrát väčšia ako forma tofu
Vytvorte hodvábny tofu
- Kastról alebo veľká panvica
- Malé žiaruvzdorné nádoby, napríklad ramekiny