Ako vyrobiť ľahko vyprážanú ryžu so zvyškom

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Sauté zostatky ryže ochladené
• Metóda 2 Zostatky mrazenej ryže, na ktorej Sauté zostávajú

V tomto článku: Sauté zostatok chladenej ryže. Zbavte zvyšky mrazenej ryže

Ak máte zvyšnú ryžu, môžete ju pripraviť na ľahké a chutné jedlo. Ak neviete, ako to urobiť, uvidíte, že je to veľmi jednoduché.

stupňa

Metóda 1 Sauté zostatky ryže ochladené

Tento recept vysvetľuje základnú metódu výroby veľmi jednoduchej praženej ryže. Nemusí to byť také dobré ako reštaurácie, ale môžete pridať prísady a vylepšiť ich.

1. Vyberte ryžu z chladničky. Bude zima.

2. 
   

   
   Zahrejte olej. Zohrejte panvicu na sporáku a nalejte len toľko oleja, aby sa spodná vrstva pokryla tenkou vrstvou.

3. 
   

   
   Pridajte ryžu. Vložte zvyšnú ryžu na panvicu a miešajte špachtľou asi 2 minúty. Nevarte na horúcom ohni, pretože nechcete vypaľovať ryžu.

4. 
   

   
   
   
   Urobte si miesto na panvici. Pomocou špachtle vytlačte celú ryžu na jednu stranu panvy a posuňte panvu tak, aby sa prázdna časť nachádzala v strede panvy.

5. 
   

   
   Pridajte vajcia. Zvýšte teplotu, rozbite vajíčka a nalejte ich na panvicu. Rýchlo ich premiešajte trhnutím špachtľou, kým sa neuvaria a nevytvoria malé kúsky.

6. 
   

   
   Pridajte zeleninu. Do panvice vložte zmes mrazenej zeleniny a znova zaostrite na varnú dosku. Teplo mierne znížte. Miešajte ingrediencie, kým nie sú všetky uvarené a teplé.

7. 
   

   
   Sezóna. Pridajte podľa sezamového oleja a sójovej omáčky. Zmiešajte všetko a podávajte dusenú ryžu.

Metóda 2 Zostatky mrazenej ryže, na ktorej Sauté zostávajú

1. 
   

   
   
   
   Vyberte ryžu z mrazničky. Nechajte to rozmraziť.

2. 
   

   
   Nakrájajte trochu zeleniny. Na plátky nakrájajte cibuľu a inú zeleninu.

3. 
   

   
   Pripravte vajcia. Rozlomte vajcia (množstvo, ktoré považujete za vhodné pre množstvo ryže) v miske a podľa chuti ochutte soľou, korením, karí alebo akýmkoľvek iným korením.

4. 
   

   
   Zeleninu varíme. Vložte panvicu maslo a opražte cibuľu a inú zeleninu.

5. 
   

   
   Pridajte ryžu. Zložte prísady niekoľko minút.

6. 
   

   
   Pridajte zbité vajcia. Varte, kým nie je zmes vôbec mokrá.

7. 
   

   
   Sezóna. Pridajte sójovú omáčku podľa vášho vkusu a podávajte.

rada

• Pred spustením je vhodné umiestniť všetky ingrediencie na pracovnú dosku vedľa sporáka. Toto jedlo môže variť veľmi rýchlo, ak je teplo dosť vysoké.
• Môžete použiť korenie, ako je napríklad teriyaki omáčka, paprika, kečup alebo paradajková omáčka.
• Ak používate mrazenú brokolicu alebo inú zeleninu tejto veľkosti, ich srdcia môžu niekedy zostať zmrazené a zničiť jedlo.
• Môžete použiť akúkoľvek mrazenú zeleninu, ale zmes kukurice, mrkvy a zelenej fazule nakrájaná na malé kúsky je vynikajúca a uvarená najrýchlejšie.
• Bielu ryžu môžete nahradiť hnedou ryžou, nezabudnite však upraviť čas varenia.
• Táto pražená ryža nie je totožná s ryžou v reštauráciách, ale je stále vynikajúca.

varovanie

• Vždy buďte opatrní pri sporáku a nezabudnite vložiť mrazenú zeleninu späť do mrazničky a po dotyku vajec si umyte ruky.