Obsah
- stupňa
- Metóda 1 Vytvorte základné nevarené cookies
- Metóda 2 Vytvorte cookies z arašidového masla
- Metóda 3 Vytvorte bezlepkové a arašidové sušienky
Tepelne neupravené sušienky sú vynikajúcou liečbou, keď nechcete rúru používať. Existuje takmer toľko receptov ako tradičné varené cookies.
stupňa
Metóda 1 Vytvorte základné nevarené cookies
-
Pečiaci list prikryte pergamenovým papierom. Aj keď nechcete variť cookies, budete ich musieť umiestniť. Je tiež možné mať formy na košíčky vo formách na košíčky. Každá škatuľka dostane lyžicu cesta na sušienky.- Počas prípravy cesta vložte plech na pečenie do chladničky. Bude teda zima a umožní vám rýchlejšie ukladanie súborov cookie.
-
Do kastrolu pridajte kakaový prášok, mlieko, maslo a cukor. Dobre premiešajte špachtľou alebo lyžičkou. Pred vložením masla na panvicu nezabudnite na maslo nakrájať na malé kocky: topí sa rýchlejšie.- Ak ste alergický na mlieko, nezabudnite použiť sójové, mandľové, kokosové alebo mlieko neobsahujúce laktózu.
- Pridajte ¼ čajovú lyžičku soli, aby zjemnila sladkú chuť zmesi. Pomôže to aj pri uvoľňovaní iných príchutí. Pridajte ju na panvicu skôr, ako sa maslo začne topiť, a potom premiešajte.
-
Zapnite plynový sporák na miernom ohni. Neprestávajte miešať svoje cesto na to, čo nespáli, a čakajte, až sa maslo rozpustí. Malo by to trvať tri minúty. -
Keď prípravok začne variť, vyberte z hrnca panvicu a pridajte ovsené vločky. Musíte si byť istí, že používate rýchle varené ovsené vločky. Pridajte ich do cesta pomocou špachtle alebo lyžice. Miešajte, kým nie sú rovnomerne rozložené. -
Vložte cesto na pergamenový papier pomocou lyžice. Vezmite lyžicu cesta a položte ju na pergamenový papier. Získate malé kompaktné lopty. Ak chcete, môžete ich vyrovnať pomocou zadnej časti lyžice.- Namiesto toho si pripravte cookies v tvare guličiek. Najprv rozvaľkajte cesto na malé guľôčky, potom ho rozvaľkajte do misky kakaového prášku, strúhaného kokosu alebo rozdrvených vlašských orechov.
-
Pridajte do svojich súborov cookie topper. Nalejte na nich karamelovú omáčku alebo rozpustenú čokoládu. -
Vložte plech na pečenie do chladničky a nechajte ho odpočívať najmenej 30 minút. Ak ste v zhone, vložte svoje cookies do mrazničky na 15 minút. -
Podávajte im, akonáhle sú tvrdé. Ak sa im obsadíte príliš skoro, roztopia sa a zlyhajú.
Metóda 2 Vytvorte cookies z arašidového masla
-
Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom. Počas prípravy cesta ho vložte do chladničky. Bude teda zima a umožní rýchlejšie zmrazenie súborov cookie. -
Soľ, cukor, kakaový prášok a maslo zmiešajte v panvici. Miešajte špachtľou alebo lyžičkou. Nezabudnite nakrájať maslo na malé kocky, aby sa v nadchádzajúcich fázach rýchlejšie tavilo.- Ak ste alergický na mlieko, nezabudnite použiť sójové, mandľové, kokosové alebo mlieko neobsahujúce laktózu.
- Namiesto toho si urobte lískové sušienky, ak sa vám nepáči arašidové maslo. Zníži sa však množstvo kakaového prášku na 2 polievkové lyžice a nahradí sa arašidové maslo s čokoládovou orieškovou polevou.
-
Zapáľte plynový sporák a minútu varte. Cukor sa teda môže úplne rozpustiť. Získate viac alebo menej tekutú látku. -
Pridajte ovsené vločky, vanilku a arašidové maslo. Znížte silu ohňa odovzdaním mäkkého ohňa. Pridajte zvyšné prísady a miešajte, kým sa ovsené vločky nezakryjú.- Ak vyrábate cookies z lieskových orechov, použite 250 g orieškovej polevy.
-
Vyberte panvicu z plynového sporáka. Akonáhle sú vaše ingrediencie dobre premiešané, zozbierajte panvicu a položte na povrch odolný voči teplu. -
Položte lyžicu cesta na pergamenový papier. Použite na to lyžicu. Dostanete malé hrudkovité gule. Ak chcete, môžete ich vyrovnať pomocou zadnej časti lyžice.- Tiež robte cookies v tvare guličiek. Najprv rozvaľkajte cesto na malé guľôčky, potom ho rozvaľkajte do misky kakaového prášku, strúhaného kokosu alebo rozdrvených vlašských orechov.
-
Pridajte do svojich súborov cookie topper. Nalejte trochu karamelovej omáčky alebo rozpustenej čokolády, aby boli ešte chutnejšie. -
Vložte plech na pečenie do chladničky a nechajte ho aspoň hodinu a pol sedieť. Inak ho vložte do mrazničky na 15 minút. -
Podávajte im, keď sú tvrdé a studené. Ak budú jesť príliš skoro, budú špinavé a lepkavé.
Metóda 3 Vytvorte bezlepkové a arašidové sušienky
-
Kokosový olej roztavte na miernom ohni v panvici. Všeobecne je tento olej tuhý, takže ho budete musieť roztaviť. Ak je kokosový olej už tekutý a číry, tento krok preskočte. -
Nalejte vanilkový extrakt, mandľové mlieko a kokosový cukor a potom ich zmiešajte špachtľou alebo lyžičkou. Zvýšte palebnú silu na mierne teplo a potom premiešajte ingrediencie. Namiesto kokosového cukru je možné použiť hnedý cukor. Ak sa vám nepáči chuť mlieka, namiesto toho používajte sójové, kokosové alebo laktózové mlieko. -
Pridajte mletý cukor, ovsené vločky, soľ a mandľovú múku. Musíte získať silnú konzistenciu. Ak je cesto príliš hladké, pridajte viac mandľovej múky alebo ovsa. Ak je príliš suchý, pridajte viac mlieka alebo kokosového oleja. Pamätajte však na to, že vaše cookies sa stvrdnú, keď ich vložíte do chladničky, preto nepridávajte príliš veľa múky. -
Vyberte panvicu z plynového sporáka a potom pridajte čokoládové hobliny. Je možné použiť kúsky čokolády, ale uistite sa, že používate vegetariánsku alebo bezlaktózovú odrodu. Miešajte ich dobre, kým nie sú dobre zapracované. -
Ak nechcete, aby boli vaše sušienky príliš sladké, použite vegetariánsku tmavú čokoládu. Táto čokoláda zjemní sladkosť vášho prípravku. -
Pečiaci list prikryte pergamenovým papierom. Ak ho nemáte, použite pergamenový papier. Nezabudnite ho prilepiť na tanier tak, aby sa pri vkladaní pasty nepohyboval. -
Položte lyžicu cesta na papier a potom ich vytlačte do obdĺžnika. Váš obdĺžnik by mal mať hrúbku 15 cm x 20 a 1 cm. Hrany vyrovnajte špachtľou. -
Vložte tanier do chladničky a potom počkajte, kým cesto nestuhne. Malo by to trvať 30 minút. V opačnom prípade vložte tanier 15 minút do mrazničky, ak ste v zhone. -
Cesto nakrájajte na štvorce s rozmermi 4 cm a podávajte im. Cesto nakrájajte ostrým nožom.