Obsah
V tomto článku: Pripravte džem so sušenými figami
Figový džem je vynikajúci na plátky čerstvého chleba, na toastu, vdolky, koláčiky, sucháre a ďalšie ...
stupňa
Metóda 1 Pripravte sušený figový džem
Tento džem má výraznejšiu chuť fíg, je trochu sladší a dá sa ho ľahko dosiahnuť. Sušené figy majú koncentrovanejšiu chuť, takže vyskúšajte tento recept, ak chcete silnú jamovú chuť ako v detských spomienkach.
-
Fíky, cukor a vodu premiešajte v panvici na miernom ohni. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a nechajte ju variť. -
Nechajte fíkovú zmes pomaly variť, až kým nebude tekutá a tekutina sa neodparí. Vyskúšajte varenie lyžičkou alebo nožom. Džem by mal byť uvarený po 20 minútach. -
Preneste zmes do miešača a pridajte citrónovú šťavu. Ak nemáte miešač, môžete vypnúť teplo a do džemovej misky pridať citrónovú šťavu. -
Zmes sa prečistí. Ak nemáte miešač, rozdrvte zmes na panvici. -
Nechajte vychladnúť a podávajte. Môžete tiež vložiť svoj džem do pohárov a vychutnať si ho po celý rok.
Metóda 2 Urobte čerstvé zaseknuté figy
Tento džem je vyrobený z čerstvých fíg a je jemnejší a menej sladký ako ten prvý. Vychutnajte si trochu citrónovej šťavy a škorice.
-
Opláchnite, osušte a nakrájajte figy na kúsky. Pred začatím ich rezania sa uistite, že ste ich dôkladne vyčistili a vysušili. -
Pridajte rezané figy a vodu do panvice a varte na miernom ohni 4 až 5 minút. -
Pridajte cukor a varte 30 až 45 minút, za stáleho miešania. Ak je zmes suchá, pridajte trochu vody, aby bola tekutá. -
Keď je džem uvarený a tekutý, vyberte panvicu z ohňa a pridajte škoricu a citrónovú šťavu, potom dobre premiešajte. Panvicu prikryte handrou (aby sa zachytila kondenzácia) a nechajte ju pri izbovej teplote. -
Keď sa džem trochu vychladol, podávajte a užívajte si!