Obsah
V tomto článku: Urobte koláčVyrobte dva koláče
Ctihodný tekvicový koláč, ktorý ocenia všetci, nie je len na Deň vďakyvzdania! Je ideálny pre každú príležitosť, či už túžite po bohatom, voňavom jedle alebo ho zdieľate so svojou rodinou na dobrej šálke kávy. Je ľahké robiť to, dobré pre vaše zdravie a výživné. Pridajte na ňu nádych krému, aby ste získali viac obžerstva.
stupňa
Metóda 1 Vytvorte koláč
-
Pripravte cesto. Smažte cesto s koláčom. Na cesto položte na cesto závažia alebo fazuľa, aby sa zabránilo ich opuchnutiu. Pečte pri teplote 165 ° C, kým nie je zlatá, asi 15 až 20 minút. Tento krok je voliteľný, ale pomôže zabrániť zmäknutiu alebo shumidifikácii cesta. -
Predhrejte rúru. Po dokončení prípravy cesta predhrievajte rúru na 200 ° C. -
Zmiešajte tekvicu s vajíčkami vo veľkej mise. Dobre premiešajte, aby sa dobre premiešal. -
Zmiešajte suché prísady. V inej miske zmiešajte hnedý cukor, škoricu, zázvor, korenie a klinčeky. -
Pridajte korenie do tekvice. Nalejte zmes korenia do tekvicovo-vaječnej zmesi a rýchlo premiešajte, kým sa ingrediencie rovnomerne nezmiešajú. -
Pridajte vanilkovú zmrzlinu. Nalejte vanilku do zmesi. Prudko premiešajte, kým vanilkové buchty nezmiznú. Zmes nalejte na predvarené cesto. -
Pečieme pri 200 ° C počas 15 minút. -
Spustite rúru na 180 ° C. Varte ďalších 45 minút alebo dovtedy, kým nebude čepeľ noža čistá. Každých desať minút sa pozrite, aby ste sa uistili, že okraje cesta horia. Ak začnú zhnednúť, prikryte ich vekom alebo prikryte hliníkom. -
Vyberte koláč z rúry. Nechajte chvíľu vychladnúť. -
Podávajte so šľahačkou a užívajte si!
Metóda 2 Pripravte dva koláče
-
Predhrejte rúru. Predhrejte rúru na 200 ° C. -
Zmiešajte suché prísady. Cukor, soľ, škorica, zázvor a klinčeky zmiešajte v malej miske. -
Zmiešajte ďalšie zložky. Vo veľkej miske porazte vajcia a zmiešajte s tekvicovým pyré. Miešajte znova, až kým nie je homogénny. -
Zmiešajte suché prísady a tekvicu. Nalejte suché prísady do tekvicovo-vaječnej zmesi a rýchlo premiešajte. -
Pridajte prášok mlieka. Mlieko vlejte postupne, dobre premiešajte a homogenizujte. -
Nalejte zmes na cesto. Dajte pozor, aby ste nepreplnili, bolo by ťažké prepraviť koláč do rúry! -
Varte 15 minút pri 200 ° C. Znížte na 170 ° C a varte ďalších 40 - 45 minút. Otestujte čepeľou noža, či je koláč upečený. -
Vyberte koláč. Nechajte vychladnúť dve hodiny alebo dovtedy, kým nebudete odolať dráždivým pachom koláča! -
Podávame so šľahačkou.
- Koláčový koláč
- Chladiaci podnos