Obsah
- stupňa
- Metóda 1 Urobte ľahký a rýchly ovocný šalát
- Metóda 2 Pripravte ovocný šalát s medom a citrusovým sirupom
- Metóda 3 Vytvorte krémový ovocný šalát
Nie je bez dôvodu, že ovocný šalát je taký úspešný. Ľahko sa pripravuje so všetkými druhmi ovocia a je to ľahký, svieži a chutný dezert. Ak ju chcete rýchlo pripraviť, zmiešajte broskyne, jahody a ďalšie červené ovocie s trochou citrónovej šťavy, medu a octu. Ak chcete niečo viac sirupového, zmiešajte niektoré exotické ovocie so sirupom vyrobeným z medu a citrusov. Ak chcete urobiť bohatší a krémovejší dezert, môžete do kúsky čerstvého syra, majonézy, cukru a gréckeho jogurtu začleniť aj kúsky ovocia. Dobrá ochutnávka!
stupňa
Metóda 1 Urobte ľahký a rýchly ovocný šalát
-
Rezané jahody a broskyne. Nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm. Opláchnite 500 g vylúpaných jahôd a troch stredne veľkých broskýň a nakrájajte na tenké, rovnomerné plátky malým ostrým nožom.- Ak nemôžete nájsť zrelé broskyne, nahraďte ich nektárinkami alebo slivkami.
-
Ovocie a bylinky zmiešajte. Zmiešajte broskyne, jahody, čučoriedky a bazalku. Plátky jahôd a broskýň vložte do šalátovej misy. Pridajte 100 g čučoriedok a lyžicu nakrájanú čerstvú bazalku alebo mätu. Jemne premiešajte ingrediencie pomocou šalátového klieští alebo dvoch veľkých lyžičiek.- Ak chcete, môžete čučoriedky nahradiť malinami alebo ostružinami.
-
Pridajte ďalšie zložky. Do šalátovej misy obsahujúcej ovocie nalejte dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, lyžicu medu alebo javorového sirupu a dve polievkové lyžice octu balsamico.- Balzamický ocot pridá k ovocnému šalátu kyslú poznámku. Ak chcete, aby bola chuť sladšia, vynechajte túto zložku.
-
Zmiešajte prísady. Obsah šalátovej misky premiešajte, až kým plody nie sú potiahnuté tekutou zmesou. Ovocný šalát podávajte okamžite alebo ho nechajte chladiť, kým ho neskoro zjete. Môžete ich uchovávať v chladničke až 2 dni.- Čím dlhšie ho budete držať, tým bude ovocie mäkšie a tým viac sa bude hromadiť tekutina v spodnej časti nádoby.
Metóda 2 Pripravte ovocný šalát s medom a citrusovým sirupom
-
Pripravte sirup. Vložte med, šťavu a citrusovú kôru do misky. Nastrúhajte lyžičku pomarančovej kôry a lyžičku limetovej kôry a vložte ich do malej misky. Pridajte dve polievkové lyžice medu, dve polievkové lyžice čerstvej pomarančovej šťavy a pol lyžice čerstvej limetkovej šťavy. Šľahajte ingrediencie, kým nie sú dobre premiešané.- Ak chcete, môžete med nahradiť dýkovým sirupom.
-
Vystrihnite veľké ovocie. Vystrihnite mango, lanány, broskyne a nektárinky. Odstráňte tvrdú časť v srdci ananásu a nakrájajte ovocie na malé kocky alebo trojuholníky. Olúpte broskyňu a mango a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti. Pred rezaním môžete nechať pokožku na nektárine. Vložte všetky kúsky do veľkej šalátovej misy.- Ak chcete, aby bol ovocný šalát chladný, ovocie pred krájaním chladte, aby bolo chladné, alebo kúsky pred chladením 30 minút pred podávaním.
-
Pridajte jahody a čučoriedky. Odoberte chvosty z 250 g jahôd a každé ovocie nakrájajte na štyri štvrtiny rovnakej veľkosti. Vložte ich do šalátovej misy obsahujúcej ovocie, ktoré ste už nakrájali, a pridajte 300 g čerstvých čučoriedok.- Ak nechcete jahody nakrájať na štvrtiny, nakrájajte ich na tenké plátky alebo ich nechajte celé, ak sú dosť malé.
-
Pridajte sirup a mätu. Nalejte med a citrusový sirup na ovocie a pridajte nasekanú mätu. Opatrne premiešajte všetky ingrediencie pomocou dvoch veľkých lyžíc. Ovocný šalát podávajte hneď, ako bude pripravený.- Zvyšky si môžete ponechať v chladničke 2 dni, ale čím dlhšie budete ovocie uchovávať, tým viac zmočia a zmäknú.
Metóda 3 Vytvorte krémový ovocný šalát
-
Pripravte krém. Zmiešajte syr, jogurt, majonézu a cukor. Vložte tri polievkové lyžice (50 g) obyčajného prírodného syra, štyri polievkové lyžice (75 g) jogurtu v gréckom štýle, štyri polievkové lyžice (60 g) obyčajnej majonézy a štyri polievkové lyžice (25 g) práškový cukor v šalátovej mise. Prísady porazte drevenou lyžicou alebo šľahačkou, až kým nedosiahnete dokonale hladkú a krémovú zmes.- Je dôležité, aby bol syr pri izbovej teplote a zmäkčený. Ak je príliš chladno a pevne, vytvorí v zmesi malé kúsky.
-
Vystrihnite jablká a hrozno. Odstráňte jadro štyroch sladkých jabĺk a každé nakrájajte na malé kocky. Na krájaciu dosku položte 150 g bieleho hrozna a 150 g červenej a každú hrozno opatrne nakrájajte na polovicu.- Jablká ako gala, ružová lada alebo zlatá lahodná majú sladkú dužinu.
Aby ste hrozno ľahko a rýchlo narezali na dve, zošívajte ho medzi dve plastové viečka rovnakej veľkosti. Držte kryty na mieste a zasuňte nôž medzi ne.
-
Zmiešajte prísady. Vmiešajte jablká, hrozienka a lanány v smotane. Vložte kúsky jabĺk a hrozna do misy obsahujúcej krémovú zmes. Pridajte 250 g konzervovaných odvodnených konzervovaných kúskov a premiešajte prísady veľkou lyžičkou, aby ste ovocie úplne obalili.- Pri vyprázdňovaní ananásu sirup zlikvidujte, vypite alebo ho uschovajte na niečo iné.
-
Pridajte klementínky. Šalát ihneď podajte. Rozdeľte 300 g malých klementín do segmentov a pridajte ich k ostatným zložkám. Zakryte ich veľmi jemne pomocou silikónovej špachtle, aby ste predišli ich prasknutiu. Ovocný šalát ihneď podajte.- Tento krémový šalát si môžete rezervovať na jeden deň v chladničke, ale nevystavujte zvyšky, pretože jablká zhnednú a krém sa stane tekutým.