Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Čokoláda je koláč vyrobený z horkej čokolády. Je to ľahké dosiahnuť a predovšetkým veľmi rýchlo. Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 30 min
prísady
(pre 6 osôb)
- Múka 125 g
- 125 g masla
- 250 g cukru
- 1 tableta z horkej čokolády (200 g)
- 4 vajcia
- 1/2 vrecka kvasníc
stupňa
Metóda 1 z 2:
Čokoláda jemná
- 1 Predhrievajte rúru na 180 ° C (6).
- 2Rozpustite čokoládu v panvici s trochou vody.
- 3Z ohňa pridajte maslo, múku a droždie.
- 4Pripravte penu s vaječným žĺtkom, cukrom a trochou vody, pridajte do čokoládovej zmesi.
- 5Biele vajcia porazte a pomaly ich pridajte do panvice (alebo inej nádoby).
- 6 Nalejte do maslovej panvice s vysokými hranami a upiecť. Varte asi 35 minút.
- 7Podávajte s krémom (ak je to možné). reklama
Metóda 2 z 2:
Anglický pudingový recept
Čas prípravy: 10 minút. Čas varenia: 45 minút
- 1 Ingrediencie (pre 6 osôb):
- 1 liter mlieka
- 6 žĺtkov
- 1 vanilkový modul
- 100 až 120 g cukru
- 2 Príprava receptu:
- Rozdeľte vanilkový lúč po celej jeho dĺžke. Zoškriabte semená a pridajte ich do mlieka s dvoma polovicami struku. Varte mlieko.
- Medzitým v jednej miske zabalte vaječné žĺtky a cukor. Vriace mlieko nalejte pomaly. Zmes mierne rozotrite šľahačkou. Na povrchu sa vytvorí jemná biela pena.
- Nalejte zmes do čistej panvice. Medzi zdroj tepla a panvicu vložte panvicu naplnenú vodou. Krém varíme na veľmi nízkej teplote. Panvica vody zabraňuje krému obrátiť sa. Krém z času na čas premiešajte drevenou špachtľou. Keď biela tekutina zmizla alebo keď krém naleje lyžicu, prestaňte variť.
- Nalejte smotanu do misky. Pred vložením do chladničky ho nechajte dobre vychladnúť bez toho, aby ho zakryl. Tým sa zabráni kondenzácii vodnej pary na povrchu.
rada
- Pred jedlom nechajte koláč vychladnúť.
- Na dekoráciu pridajte práškový cukor, rozpustenú čokoládu alebo inú zložku.
varovanie
- Venujte pozornosť krému, ktorý sa môže veľmi rýchlo otáčať.