Obsah
V tomto článku: Nová verziaSuchá verziaPoužitie
Kytica garni je zmes bylín. Je to zbierka bylín zozbieraných a zviazaných v kytici alebo zabalených do smrteľných alebo pripevnených k sebe, pokiaľ ide o čerstvé bylinky. Kytica garni sa používa na zvýšenie arómy dusených mäsových bujónov, vývarov alebo mäsových surovín. Existujú dve verzie kytice garni, suchá verzia a čerstvá verzia.
stupňa
Metóda 1 Nová verzia
- Zhromaždite čerstvé bylinky a čierne korenie, nezabudnite si vziať dlhé stonky. Pri tradičnom bukete by byliny mali obsahovať 3 vetvy petržlenu, 2 vetvy tymiánu a 1 vetvu vavrínu.
-
Zviažte kytice s kuchynskou šnúrou a nechajte ju trochu navliecť a kyticu vložte späť do nádoby.
Metóda 2 Suchá verzia
-
Zhromaždite sušené bylinky. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) petržlenu, 1 čajovú lyžičku tymiánu a 1 bobkový list. -
Zabaľte kúsok flanelu a zaveste na kuchynskú šnúru a nechajte trochu šnúry, aby ste ju vytiahli a vložte tašku späť do nádoby.
Metóda 3 Použitie
-
Hádzajte kyticu garni do hrnca na varenie a pridajte do polievok, duseného mäsa, mäsovej suroviny, duseného mäsa a ďalších chutí príchuť. -
Pred podávaním vrece vyberte.
- Čerstvé alebo suché byliny - aspoň petržlen, tymián a šalvia
- Z smrtiacej
- Kuchynský reťazec (reťazec)
- Ragú, vývar alebo mäsový vývar, ktorých chuť sa musí vylepšiť