Vedomosti

Ako sušiť listy

Posted on
Autor: Lewis Jackson
Dátum Stvorenia: 13 Smieť 2021
Dátum Aktualizácie: 15 Smieť 2024
Anonim
Jak sušit vlašské ořechy v troubě
Video: Jak sušit vlašské ořechy v troubě

Obsah

V tomto článku: Sušenie lístia ako súčasť umeleckého projektuDerinky a bylinky alebo čajové lístkyZískajte kostry listov24 Referencie

Listy sa často sušia, aby ozdobili akékoľvek umelecké predmety alebo zachovali vlastnosti bylín používaných na varenie. Existujú rôzne spôsoby, ako dosiahnuť rovnaký výsledok. Preto by ste mali mať čas na ich štúdium jeden po druhom, aby ste zistili, ktoré z nich sú pre vás najlepšie. Našťastie väčšina z týchto procesov zahŕňa použitie zariadenia, ktoré sa dá ľahko získať alebo ktoré už máte doma.


stupňa

Metóda 1 Suché listy ako súčasť umeleckého projektu



  1. Listy vysušte vonku, ak nie sú potrebné. Listy vložte do plytkej nádoby alebo ich zoskupte do malých zväzkov. Potom ich niekoľko dní priamo vystavte slnku. Pozrite sa na to každý deň alebo raz za dva dni, až kým nebude suchá. Slnečné lúče ich vlastne spôsobia vyschnutie, aj keď to tiež ohýba okraje. Vďaka tomu je ťažké ich použiť v niektorých umeleckých projektoch, ale dobre sa im darí napríklad v potpourri.
    • Nikdy nedávajte listy na priamom slnečnom svetle, ak chcete zachovať zelené tóny, ktoré majú, keď sú čerstvé. Slnečné lúče skutočne premenia farby, ktoré sa stanú menej živými.
    • Listy zasychajú rýchlejšie, ak majú výbuch z ventilátora alebo z otvoreného okna.




  2. Túto jednoduchú metódu použite na sušenie listov. Medzi dva papierové utierky umiestnite veľký list alebo niekoľko malých listov, uistite sa, že sa neprekrývajú. Potom posuňte všetko medzi stranami veľkej knihy, napríklad encyklopédie. Zatvorte knihu a položte ju rovno do rohu. Naložte na ne niekoľko kníh alebo ťažké predmety. Pozrite sa na svoje listy raz týždenne, kým nie sú suché. Medzitým zmeňte papierové utierky, ak predchádzajúce vyzerajú vlhko.
    • Ak sú zozbierané listy vlhké dažďom, najskôr ich vysušte pomocou papierových utierok. Ak sú listy obzvlášť mokré alebo ak sa obávate sfarbením strán knihy, pridajte niekoľko vrstiev papiera.
    • Ak v jednej knihe usušíte veľa listov, nechajte medzi dvoma vrstvami listov hrúbku 3 mm, aby všetky mali dostatočnú hmotnosť na sušenie.




  3. Ak chcete rýchlejšie schnúť, použite radšej kvetinový lis. Je možné kúpiť kvetinový lis dostatočne veľký na listy, ktoré chcete vysušiť, ale môžete si tiež vyrobiť vlastný kvetinový lis z preglejky a lepenky. Bude to drahšie ako použitie veľkej knihy. Avšak vďaka lepšej cirkulácii vzduchu sa proces sušenia skráti o niekoľko dní.
    • Rozdeľte listy medzi dva papierové utierky. Zasuňte všetko medzi dva listy savého papiera alebo niekoľko ďalších vrstiev papierových utierok. Vložte celý zväzok do kvetináča a pevne ho zatvorte. Po niekoľkých dňoch sa pozrite na svoje listy a v prípade potreby využite príležitosť na výmenu vlhkého papiera. Počkajte, až budú listy suché.



  4. Veľké listy rýchlo vysušte v mikrovlnnej rúre. Na dosku vhodnú pre tento typ rúry umiestnite dostatočne silnú fóliu, ktorá sa zasunie medzi dve dvojité vrstvy sopalínu. Vložte hárok sprevádzaný malý šálka vody vo vnútri mikrovlnnej rúry a postavte ju na 30 sekúnd. Ak hárok nie je suchý, nechajte ho zohriať vždy ďalších 10 sekúnd. Nezabudnite ho vybrať, aby ste skontrolovali schnutie medzi dvoma mikrovlnnými reláciami.
    • pozornosť : fólia by sa mohla ľahko vznietiť vo vnútri mikrovlnnej rúry. Preto by ste mali používať túto metódu iba s veľkými, hustými listami. Malý pohár na vodu sa vloží do rúry, aby sa zabránilo tomuto typu incidentu, aj keď je časť energie zbytočná na ohrev vody.



  5. Ak chcete zachovať svoje farby, odovzdajte čerstvé listy na železo. Táto metóda skvele funguje na čerstvých listoch, ktoré ešte nezmenili farbu alebo nezačali zaschnúť. Ak je ich povrch mokrý, musíte ich najskôr najskôr vysušiť papierovými utierkami. Usporiadajte list medzi dve vrstvy pergamenu a prikryte uterákom. Pred zapnutím uteráka na 2 až 5 minút alebo do sucha ho zohrejte. Potom papier na pečenie otočte, znovu ho prikryte uterákom a postup zopakujte.
    • pozornosť Pretože železo môže byť pre deti nebezpečné, mali by požiadať dospelého, aby s nimi zaobchádzal.
    • Skontrolujte, či žehlička nebuď nastavené na výrobu pary.
    • Akonáhle je list pod žehličkou, odrežte kruh okolo listu a odstráňte vrstvy pergamenu. Zostane vosk na plachte, ktorá si zachová svoju pôvodnú farbu.



  6. Udržujte ure veľkých, vždyzelených listov ich ponorením do zmesi glycerínu a vody. Táto metóda zanecháva listy hnedé, zostanú však donekonečna mäkké a pružné. Toto funguje obzvlášť dobre pre veľké, vždy zelené listy, ako sú listy magnólie. Začnite premiešaním množstva glycerínu pre dve množstvá vody v plytkej nádobe. Nalejte iba také množstvo tekutiny, ktoré je potrebné na pokrytie vrstvy listov.Potom vložte listy do tekutiny a uistite sa, že sú všetky dobre zakryté. Listy ošetrené v umeleckom projekte môžete použiť po 4 dňoch alebo ich nechať niekoľko týždňov vsiaknuť, aby sa udržali na neurčito.
    • Táto metóda spočíva v nahradení časti vody obsiahnutej v liste glycerínom, ktorý sa nebude šiť.
    • Ak majú listy tendenciu vznášať sa, položte papierovú dosku alebo iný plochý predmet, ktorý vám nevadí. Týmto spôsobom zostanú vážené listy pod povrchom kvapaliny.
    • Ak nie je hladina dostatočne vysoká na pokrytie listov, pridajte trochu vody a glycerínu.

Metóda 2 Sušte byliny alebo čajové lístky



  1. Opláchnite čerstvo zozbierané bylinky. Nie je potrebné umyť zväzok čerstvých listov alebo trávy, ktorý vyzerá čisto. Ak ste si ich práve vybrali zo záhrady, je pravdepodobné, že sú pokryté prachom alebo pôdou. V takom prípade ich jemne opláchnite pod tečúcou vodou a potom ich trepte, aby ste odstránili väčšinu vody.



  2. Pred vyschnutím posypte mokré bylinky, aby sa voda mohla odpariť. Či už ste listy opláchli alebo si ich vybrali za mokra, budete musieť vlhkosť odstrániť zvonku. Posypte ich papierovou utierkou alebo čistou handrou, až kým voda na povrchu listu nezmizne.



  3. Malé množstvo byliniek alebo čajových lístkov rýchlo vysušte v mikrovlnnej rúre. Ak chcete tieto bylinky použiť hneď po tejto metóde, táto metóda bude účinná vždy, keď vysušíte malú rukoväť. Bude to vhodné aj na sušenie čajových listov, ktoré sa práve použili v infúzii. V každom prípade roztiahnite malé listy alebo kúsky trávy medzi dva suché papierové utierky. Mikrovlny celú vec vždy 30 sekúnd, až kým listy nevyschnú. Venujte osobitnú pozornosť príznakom horenia.
    • Vlhké a pomerne silné aromatické byliny, ako je mäta a bazalka, nemusia v mikrovlnnej rúre dobre zaschnúť, pokiaľ už nie sú čiastočne suché.



  4. Silnejšie a silnejšie byliny vysušte ich suspendovaním v interiéri. Niektoré bylinky majú veľmi nízky obsah vlhkosti a môžu sa sušiť za pár týždňov, ak sú zväzky zavesené zhora zavesením na stonky. Za týmto účelom si vyberte v tmavom prostredí tmavé miesto, pretože slnečné lúče môžu zmeniť farbu a chuť bylín.
    • Byliny v tejto kategórii majú tendenciu mať tuhé alebo silné listy. K dispozícii je rozmarín, petržlen, šalvia a tymián.
    • Ak chcete sušiť mäkkú a vlhkú trávu rovnakým spôsobom, zoskupte ich do malých zväzkov a potom ich zaveste hore nohami do papierového vrecka. Vyvŕtajte niekoľko dier na spodnej strane papierového vrecka a umiestnite ich na dobre vetrané miesto. V dôsledku toho trávy rýchlejšie schnú a bude menej pravdepodobné, že budú rásť.



  5. Suché mokré alebo mäkké byliny v nízkoteplotnej rúre. Trávu je potrebné rýchlo vysušiť mäkkými listami a plnou vodou, inak by mohli hniť. Listy vytiahnite z kmeňa a roztiahnite ich medzi dva papierové utierky tak, aby sa neprekrývali. Je možné zakaždým usušiť päť vrstiev listov, striedajúcich sa listov a papierových utierok. Vložte všetko do pekáča a nastavte rúru na najnižšia možná teplota, Sušenie môže trvať až 8 hodín.
    • Otočte gombík rúry tak, aby sa rozsvietilo svetlo.
    • bazalka, šalvia, vavrín a mäta bude nasledovať túto metódu úžasne sucho.



  6. Keď sú listy krehké a drobivé, uschovajte ich vo vzduchotesnej nádobe. Pred uložením alebo použitím na varenie rozdrvte bylinky medzi prstami. Sušené byliny skladujte vo vzduchotesnej nádobe a uložte na chladné, tmavé a suché miesto. Vďaka tomu bude ich chuť trvať čo najdlhšie.
    • Sušené bylinky majú silnejšiu vôňu ako čerstvé bylinky. Ak namiesto čerstvých bylín v recepte použijete sušené bylinky, vyberte 1/3 uvedeného množstva, alebo iba polovicu, ak ide o bazalku.
    • Čajové lístky je možné vysušiť hneď po ich použití ako infúzie. Pretože pravdepodobne budete mať iba malé množstvo a dlhá doba sušenia by mohla viesť k plesniam, je najlepšie použiť vyššie opísanú techniku ​​mikrovlnnej rúry. Sušené čajové lístky používajte rovnako ako aromatické byliny alebo ich používajte na zakrytie zápachu prítomného na niektorých miestach vášho domova.

Metóda 3 Získať kostry listov



  1. Vyberte si listy s jasne viditeľnou sieťou žíl. Tento spôsob spočíva v odstránení väčšiny buničiny z listu pri zachovaní tejto siete. Najlepšou voľbou pre tento projekt je robustný plech, ktorý sa príliš neohýba ani nevypúšťa. Javorové alebo dubové listy čerstvo padajúce počas jesene sú perfektné, rovnako ako lesklé listy ako brečtan alebo magnólia.



  2. Do hrnca nalejte 1 liter vody (1 liter). Je celkom možné použiť menší kontajner, ak máte na ošetrenie iba niekoľko listov. Ak je to váš prípad, nezabudnite úmerne znížiť množstvo nasledujúcich zložiek alebo si jednoducho vyberte polovicu z nich.



  3. Nasaďte si rukavice. Zmes, ktorú budete používať, môže poškodiť vašu pokožku. Preto sa musíte chrániť pomocou latexových alebo gumových rukavíc. Keď skončíte, nezabudnite si rukavice nechať dôkladne umyť riad, ktorý sa v tomto procese použil.



  4. Pridajte trochu jedlej sódy alebo uhličitanu sodného. Tieto výrobky môžete ľahko nájsť v obchode s potravinami alebo v lekárni. Či už používate jednu alebo druhú, mali by stačiť dve polievkové lyžice (30 gramov). Každý z týchto produktov rozpadne buničinu listu a kmeň a žily zostanú nedotknuté.



  5. Pridajte listy na panvicu. Do zmesi môžete hádzať najmenej dve hrsti listov, pokiaľ ich môžete ľahko zamiešať bez toho, aby ste ich všade šírili.



  6. Vytvorte tekutý trias. Pred znížením nastavenia horáka na minimum nastavte horák na nízku teplotu a počkajte, kým voda neponorí alebo nevarí vodu. Zmes by sa mala variť iba mierne alebo príležitostne.
    • Ak máte spôsob, ako zmerať teplotu, skúste sa ubezpečiť, že dosiahne 80 ° C (175 ° F).



  7. Za občasného miešania nechajte tekutinu variť dovtedy, kým sa nerozpadnú listy. V závislosti od hrúbky listov môže trvať niekoľko hodín až celý deň. Pravidelne miešajte ľahký pohyb a využívajte ho na sledovanie postupu. Listy by mali byť jemné a ich dužina by sa mala postupne uvoľňovať.
    • Na kompenzáciu vyparovania budete musieť pridať vodu. Prípadne môžete vymeniť zmes vody a jedlej sódy každé štyri hodiny, aby sa proces urýchlil.



  8. Listy rozpadajúce sa na panvici plnej sladkej vody preneste. Dalo by sa tiež rozhodnúť pre pohár na pečenie skla, pretože uvidíte, čo robíte. Pomocou špachtle alebo iného riadu opatrne nadvihnite jednotlivé listy a až potom ich ponorte do sklenenej misky, dávajte pozor, aby ste nezakryli ostatné.



  9. Zvyšnú buničinu odstráňte pomocou malej kefy so štetinami. Listy by mali byť pomerne tenké a pravdepodobne zostane vrstva zmäknutej buničiny. Jemne a trpezlivo odstráňte túto dužinu z listov, pričom nechajte iba sieť žíl alebo, v závislosti od typu listov, tenkú priehľadnú hrúbku.
    • Možno budete musieť počas tohto procesu listy oplachovať raz alebo viackrát pod tenkým prúdom vody.



  10. Pred odstránením rukavíc očistite všetky použité zariadenia. Opláchnite kastról, lustenzil použitý na miešanie, ako aj všetky predmety, ktoré boli v kontakte s chvejúcou sa zmesou. Neodstraňujte si rukavice a nepoužívajte mydlo ani teplú vodu.



  11. Nechajte listy zaschnúť. Je možné nechať ich vonku vyschnúť na papierových utierkach, môžete ich však tiež posúvať medzi stranami knihy alebo v kvetináčoch. Po jednom alebo dvoch dňoch budete môcť ponúknuť originálny vzhľad každej umeleckej predlohy zdobenej suchými listami. Pretože sú priehľadné, dobre sa miešajú so sklenenými povrchmi.