Ako pestovať zeler

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Vyberte odrodu
• Metóda 2 Pripravte si záhradu
• Metóda 3 Zeler sa pestuje
• Metóda 4 Starajte sa o svoje zelerové rastliny

V tomto článku: Výber odrodyPríprava záhradyPestovanie zeleru Starostlivosť o rastliny zeleru6 Referencie

Zeler pôvodne zo Stredomoria rastie najlepšie v miernom podnebí s teplotami medzi 15 a 20 ° C. Keďže zeler je rastlina dlhého obdobia, v niektorých oblastiach môže byť ťažké pestovať a najlepšie funguje, keď sa semená zasievajú vnútri. Rastliny zeleru, ktoré sú trochu tvrdohlavé, budú produkovať svieže a chutné stonky, keď sa pestujú v miernom podnebí vo vlhkej pôde bohatej na dusík. Postupujte podľa krokov uvedených nižšie a zistite, ako pestovať zeler na vašej záhrade.

stupňa

Metóda 1 Vyberte odrodu

1. 
   

   
   Pestujte zelerový list (Apium graveolens - Secalinum) v zónach odolnosti 5a až 8b v Spojených štátoch amerických. Zelerový list sa vyvíja z mohutnej stonky a vytvára chutné listy, ktoré sú chutnejšie ako listy iných odrôd. Aj keď existuje niekoľko odrôd zelerového listu, medzi obľúbené odrody patrí Per-Cel, rôzne holandské dedičstvo, Safir, ktorý má korenistú krízu, a Flora-55, ktorá je odolná voči najlepším boltám.

2. 
   

   
   Pestujte celer (Apium graveolens var.Rapaceum) v zóne odolnosti 8 a 9 v Spojených štátoch. Celeriac vyvíja nadrozmerný koreň, ktorý je možné zbierať a jesť okrem stoniek. Koreň zaberie asi 100 dní a je dostatočne veľký na to, aby sa mohol zozbierať a uvariť. Celeriac, ktorý sa teší obzvlášť chladným a pobrežným klimatickým podmienkam, prichádza v niekoľkých variantoch, vrátane brilantných, pražských gigantov, mentorov, prezidentov a diamantov.

3. 
   

   
   
   
   Pestujte tradičný zeler (Apium graveolens var.Dulce) v zóne odolnosti 2-10 v Spojených štátoch. Tradičný zeler si vyžaduje dlhé, mierne vegetačné obdobia a trvá asi 105 až 130 dní, aby dozrel dosť na úrodu.
   • Nepáči sa mu extrémne teploty a najlepšie rastie v podmienkach pod 24 ° C počas dňa a medzi 10 a 15,5 ° C v noci.
   • Niektoré odrody, vrátane dobyvateľa a monterrey, sú pripravené na zber skôr ako väčšina odrôd, zlatý chlapec, ktorý vyrába zakrpatené stonky a väčší Utah, ktorý produkuje veľké vibrujúce stonky.

Metóda 2 Pripravte si záhradu

1. 
   

   
   Vyberte si miesto na plnom slnku a / alebo v tieni. Aj keď uprednostňuje mierne podnebie, má zeler tiež radi plné slnko, ak je to možné. V tme však bude dobre rásť.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si miesto s bohatou a vlhkou pôdou. Zeler, ktorý bol pôvodne mokraďovou rastlinou, dokáže tolerovať relatívne vlhké pôdne podmienky, ktoré ostatní zelenina netoleruje. Uistite sa však, že zvolená výsadbová plocha nie je náchylná na záplavy.
   • Možno budete chcieť postaviť vyvýšené lôžko, aby ste zasadili zeler. Majte na pamäti, že v niektorých druhoch zeleru sa vyvíjajú veľmi veľké využiteľné korene, takže ak sa tak rozhodnete, budujte svoju posteľ dostatočne hlboko.
   • Ak je to možné, postavte posteľ pomocou cédrového dreva, pretože sa nevytvára, keď je mokré.

3. 
   

   
   Testujte pH pôdy. Odrody zeleru uprednostňujú mierne kyslú pôdu s pH medzi 6 a 7. Hoci zeler nevyžaduje dokonalú drenáž ako väčšina zeleniny, vyžaduje bohatú a zdravú pôdu.
   • Vyhodnoťte hladiny vápnika a horčíka v pôde a určte, aký typ vápenca sa má do pôdy pridať. Ak je v pôde málo horčíka, pridajte dolomitický vápenec. Ak je bohatý na horčík, pridajte vápenatý kalcit.
   • Ak je to možné, pridajte vápenec dva až tri mesiace pred výsadbou, aby sa pôda mohla absorbovať. Po pridaní znova skontrolujte pH.

4. 
   

   
   Hnojte pôdu hnojom, kompostom alebo akýmkoľvek iným organickým hnojivom s vysokým obsahom dusíka. V pôde zmiešajte asi 10 cm organického hnojiva. Zeler miluje mimoriadne bohatú organickú pôdu. Pomôže to rozvoju sadeníc na robustné a produktívne rastliny.

Metóda 3 Zeler sa pestuje

1. 
   

   
   Semená zeleru zasejte dovnútra asi 10 až 12 týždňov pred posledným gélom. Semená môžete zasiať do rašelinových kvetináčov s niekoľkými semenami na bunku, aby ste sa uistili, že aspoň jedno klíči v sadeníc.
   • Na urýchlenie klíčenia môžete semená namočiť vo vode cez noc.
   • Zakryte ich asi 2,5 cm zalievacej pôdy, ale po zasiatí semien nezakrývajte prsty. Semená zeleru potrebujú na vyklíčenie veľa svetla. Po vysadení semien zalejte rašelinové hrnce, aby zvlhčili pôdu.
   • Semená umiestnite na teplé miesto tak, aby pôda zostala medzi 20 a 24 ° C, kým semená klíčia. Malo by to trvať dva až tri týždne.
   • Po vyklíčení sa sadenice umiestnia na chladnejšie miesto v interiéri tak, aby bola teplota pôdy medzi 15,5 a 20 ° C. Rastliny opatrne rozkrájajte tak, aby po vyklíčení bola k dispozícii iba jedna bunka na bunku.

2. 
   

   
   Prenášajte svoje rastliny na svoju záhradu dva týždne pred posledným mrazom. Uistite sa, že vonku nie je príliš chladno. Zeler zvládne ľahký gél, ale teploty pod 13 ° C v deň a 4 ° C v noci, po dobu jedného týždňa, môžu poškodiť vaše zelerové rastliny.

3. 
   

   
   Rastliny sa vysádzajú 15 až 30 cm od seba v radoch 45 až 1 meter. Potrebujete iba kopať diery hlbšie ako je hĺbka buniek rašelinových kvetináčov. Poklepte po stranách buniek tak, aby rastliny unikli bez poškodenia koreňov.

4. 
   

   
   Sadenice vložte do pôdy a zakryte ich pôdou. Prikryte iba prvú úroveň lístia a rukou oprite rukou plochu výsadby okolo rastlín.

5. 
   

   
   Polievajte výsadbu veľmi opatrne. Zeler potrebuje konštantnú vlhkosť, preto nenechajte pôdu uviaznuť kedykoľvek. Ak zeler nemá dostatok vody, stonky budú strnulé a horké. Niekoľkokrát týždenne zalejte vodu a zvyšte svoju zalievanie počas obzvlášť teplých alebo suchých období.

6. 
   

   
   Pridajte mulčovanie do výsadbovej oblasti. Aby bola pôda chladná a vlhká, pridajte niekoľko centimetrov mulča vyrobeného z listov, trávy, sena alebo iného rastlinného materiálu nad zem. Pomáha tiež znižovať schopnosť buriny preniknúť do oblasti výsadby.

Metóda 4 Starajte sa o svoje zelerové rastliny

1. 
   

   
   Hnojiť každé dva až štyri týždne. Zelerové rastliny sú chamtivé a vyžadujú bohatú pôdu, ktorá sa musí často hnojiť. Aby boli vaše zelerové rastliny šťastné, hnojte hnojivom bohatým na dusík každých niekoľko týždňov, od výsadby až po zber.

2. 
   

   
   Zalievajte rastliny pravidelne. Najdôležitejším aspektom starostlivosti o zelerové rastliny je zabezpečiť, aby boli vždy dobre hydratované. Ak nedostanú dostatok vody, zelerové rastliny sa scvrknú a budú mať horkú chuť.

3. 
   

   
   Blanch zeler na týždeň až desať dní, než plánujete ich zber. Bielenie chráni zelerové stonky pred slnkom pre jemnejšiu chuť. Stonky prikryte novinami, škatuľou mlieka s odstránenou hornou a spodnou časťou alebo iným typom papiera alebo lepenky. Môžete použiť reťazec na zviazanie stoniek zeleru, aby ste zabránili ich upchávaniu.
   • Aj keď bielenie nie je potrebné, zmení to chuť a farbu zeleru. Bielený zeler je navyše menej výživný ako bielený zeler. Väčšina ľudí dáva prednosť sladkej chuti bieleného zeleru.
   • Uvedomte si, že niektoré odrody „preskočia“ a nemusia sa bieliť.

4. 
   

   
   Zberajte stonky zeleru, listov a / alebo koreňov. Zber stoniek môžete začať, keď dosiahnu výšku 20 cm. Nezabudnite začať zbierať s vonkajšími stonkami a pracovať smerom dovnútra. Toto umožňuje hlbším stonkám pokračovať v dozrievaní.
   • Po dozretí môže zeler zostať v pôde asi mesiac, pokiaľ pôda zostáva pri nízkej teplote medzi 15 a 24 ° C.
   • Čím viac zeleru rastie a čím tmavšie sa stáva, tým je bohatší na antioxidanty a preto je výživný. Bude to však tiež ťažšie a vláknitejšie.