Obsah
- stupňa
- 1. časť Výber mincovne
- Časť 2 Rastlinná mäta
- 3. časť Starostlivosť o mätu
- Časť 4 Zber mincovne
Existuje veľa odrôd mäty a všetky sa ľahko udržiavajú a pri správnom ošetrovaní môžu trvať roky. Tieto rastliny sú napriek tomu relatívne invazívne a môžu zabrániť rastu rastlín v okolí, ak ich necháte rásť bez obmedzenia. Môžete si zvoliť pestovanie črepníkovej mäty alebo vyskúšať techniku obmedzovania koreňov. Mincovňa je voňavá a všestranná bylina, s ktorou si môžete vychutnať ovocný šalát, jahňacie stehno alebo rybie jedlo. Môžete ho tiež použiť na prípravu ľadového čaju alebo koktailu.
stupňa
1. časť Výber mincovne
-
Vezmite rezanie podľa plánu mäty. Je ťažké pestovať mätu zo semien a to je takmer nemožné pre niektoré odrody, ako je napríklad mäta pieporná. Odrežte vetvičku mäty centimeter nad spojom, aby ju mohli nahradiť nové pramene. Nasekané vlákno nemusí mať veľa listov a budete môcť používať takmer akúkoľvek vetvu. Položte vetvičku mäty do pohára vody. Za týždeň by sa pod vodou mali objaviť malé biele korene. Počkajte niekoľko dní alebo dokonca celý týždeň, kým tieto korene dostatočne dorastú.- V prípade potreby pridajte do pohára vodu. Urobte to každé štyri až päť dní, aby rastlina nehnilo.
-
Kúpte si malú mincovňu. Plán mincovne budete mať možnosť získať vo väčšine záhradných centier a záhradných obchodov. Existujú rôzne druhy mäty, ako je sladká mäta, čokoládová mäta, máta mäta, mäta citrónová, voňavá mäta a mäta pieporná. Spearmint je najpoužívanejšou odrodou pri varení. Mätka rastie a množia sa rýchlo a bude ideálnou rastlinou, ak sa pokúsite pestovať rastlinu prvýkrát. -
Vyhľadajte nový záber. Nové výhonky sú stonky, ktoré sa sťahujú preč a vytvárajú svoje vlastné korene. Na presadenie sa môžu opatrne vykopať. Ak priateľ vyrástol mäta, určite nájdete nové výhonky, ktoré môžete použiť.
Časť 2 Rastlinná mäta
-
Vedieť, kedy zasadiť mätu. Stručne povedané, svoju mincovňu by ste mali zasadiť na jeseň alebo na jeseň, ak žijete v oblasti, kde nezamrzne. Hoci mäta je rezistentná rastlina, je najlepšie ju nechať iniciovať jej rast v dobrých podmienkach. -
Transplantujte rastlinu alebo rezne do hrnca. Mincovňa sa najčastejšie pestuje v kvetináčoch, pretože je jednoduchšie sledovať rast a udržiavať ho blízko vašej kuchyne, aby ste ho mohli často používať. Mätová rastie rýchlo a jej korene majú tendenciu dusiť korene iných rastlín. Výsledkom je, že je zvyčajne najlepšie zasadiť mätu do hrnca, kde nebudete zasadiť iné rastliny. Na jeden výstrel použite črepník s priemerom 30 až 40 cm.- Budete musieť zmiešať svoju zalievaciu pôdu s polymérom zadržiavajúcim vodu, aby pôda zostala stále mokrá. Polymér je možné nahradiť vermikulitom alebo perlitom.
-
Výsadba alebo výsadba rastlín 5 cm hlboká. Ak zasadíte niekoľko rastlín, odložte ich do výšky 15 cm, aby každý mal priestor na pestovanie. -
Vyberte si miesto, ktoré je dobre osvetlené. Pri zakladaní mincovne do zeme alebo umiestnení kvetináča vonku budete musieť ráno zvoliť ľahké miesto a popoludní čiastočne zatieniť. Rastlina bude musieť byť vystavená slnečnému žiareniu bez rizika vyschnutia. Mäta pieporná rastie najlepšie v hlbokej a vlhkej pôde, takže je to druh pôdy, ktorú by ste mali uprednostniť. Môžete tiež umiestniť hrniec mäty vo vnútri na okenný parapet, pokiaľ je zvolené miesto dostatočne osvetlené slnečným žiarením. -
Dajte to trochu tieňa. Ak zasadíte do zeme, vyberte vlhké miesto na plnom slnku alebo čiastočne v tieni. Ak chcete pestovať mätu v zemi za najlepších podmienok, budete potrebovať úrodnú pôdu, ktorej pH je medzi 6 a 7. A hoci mäta môže bez problémov rásť sama, malé množstvo hnojiva ho nenúti zlo. Uistite sa, že pôda zostáva vlhká zakrytím mulčovaním po celom povrchu. -
Použite hrniec. Ak zasadíte mincovňu do kvetinovej záhony, zasadte ju najprv do črepníka. Ak si vyberiete túto možnosť, budete musieť mincovňu zasadiť do hrnca alebo do vrecka na pytloviny s hĺbkou najmenej 12 cm. Potom pochovať vrece alebo kvetináč do pôdy, pričom okraj vyčnieva tak, aby korene rastliny nemohli pretekať. Ak zasadíte mincovňu uprostred kvetinovej záhony, napadne vašu záhradu a trávnik ako burinu.- Je tiež možné zasadiť mincovňu pochovaním hrnca, v ktorom sa nachádza na konkrétnom mieste v záhrade. Umiestnite ho podľa možnosti na miesto, kde bude chránený kameňmi alebo guľatinou z dreva.
3. časť Starostlivosť o mätu
-
V prvom roku voda často. Cítite prstom zem, aby ste zistili, či je suchá. Pôda by mala zostať vlhká, ale nie nasiaknutá vodou. Ak je mäta vystavená priamemu slnečnému žiareniu, zalejte ju častejšie. Dávajte pozor na svoju rastlinu, aby ste sa uistili, že máte dostatok vody, pričom dávajte pozor, aby ste ju neutopili. -
Orezať hornú časť rastliny. Orezanie hornej časti rastliny zabráni jej vzrastu príliš vysoko a povzbudí ju, aby na stranách vyvinula viac listov. Táto technika vám tiež umožní získať kvalitnejšiu mincovňu. Pri sledovaní, či vaša rastlina potrebuje byť napojená, tiež skontrolujte, či nerástla príliš vysoko. -
Pupienky orežte tak, aby vaša rastlina zostala kompaktná. Malé kvety mäty sa zvyčajne otvárajú od júna do septembra. Púčiky odrežte skôr, ako začnú kvitnúť, aby sa výhonky mäty udržali pod kontrolou. Odstránením púčikov pred ich otvorením si môžete listy lístkov mäty vyberať aj na dlhšiu dobu. -
Oddeľte svoju rastlinu každé dva alebo tri roky. Po niekoľkých rokoch bude mať vaša rastlina rovnakú veľkosť ako kvetináč a jej korene budú úzke. Uschovajte svoju rastlinu a starostlivo ju rozdeľte na niekoľko rastlín. Uložením a opätovnou výsadbou mincovne každé 2 alebo 3 roky alebo každé 3 alebo 4 roky udržujete rastliny silne voňajúce. -
Ak je vaša mincovňa ovplyvnená hrdzou, nastriekajte ju fungicídom. Hrdza, huba, ktorá sa objavuje ako oranžovohnedé škvrny pod listami mäty, je jednou z mála chorôb, na ktorú je táto rastlina náchylná. -
Dávajte pozor na choroby a škodcov. Vaša rastlina môže trpieť chorobami, ako je vädnutie v zvislom smere alebo antracnóza mäty, a mohla by byť tiež napadnutá hmyzom, ako sú napríklad blchy, chrobáky, Tetranychidae alebo koreňové nosy. Tieto nákazy sú však nepravdepodobné, pretože silný zápach mäty odpudzuje väčšinu hmyzu a iných škodcov. Umiestnite svoju rastlinu na dobre vetrané miesto a do dobre odvodnenej pôdy a zostane zdravá. Ak spozorujete hmyz, lovte ho hadicou na vodu.- Listy môžete očistiť aj insekticídnym mydlom.
- Nezabudnite skontrolovať, či pod listami mäty nie je žiaden hmyz. Tu sa s najväčšou pravdepodobnosťou skryjú.
Časť 4 Zber mincovne
-
Zbierajte čerstvé lístky mäty. Urob to, keď to potrebuješ, od konca cisára do začiatku jesene. Nikdy nezberajte viac ako 1/3 listov naraz a pred ďalším zberom nechajte rast rastlín dorastať. Zbierajte inak množstvo mincovne, ktoré potrebujete.- Ak chcete sušiť mincovňu voľne, zaveste stonky hore nohami do malých zväzkov alebo ich rozložte na malý podnos. Akonáhle sú stonky a listy krehké, budete môcť listy oddeliť a udržať ich vo vzduchotesnej nádobe.
-
Zhromaždite čo najviac mincovne pred prvými mrazmi. Korene mäty prežijú chlad a rastlina dorastie späť k ďalšiemu, ale listy rastliny odumrú. Chráňte korene tak, že pred zimou zakryte rastlinu mulčou. Na zber listov jednoducho zlomte stonky. Ak je vaša plodina dôležitá, počkajte, kým sa rastlina chystá kvitnúť a celú rastlinu odrežte tesne nad prvou alebo druhou radom listov.- Zvyčajne môžete vykonať tri veľké zbery mincovne za sezónu.
-
Použite svoju mincovňu. Mincovňu môžete používať nekonečne rôznymi spôsobmi. Urobte všetko, čo chcete! Tu je niekoľko najbežnejších spôsobov použitia mincovne.- Použite mätu na ochutenie rýb, kuracieho, jahňacieho alebo iného proteínu.
- Použite ho na vyzdvihnutie vašich zeleninových jedál, napríklad mrkvy, hrachu alebo zemiakov.
- Použite ho na ozdobenie ovocných šalátov, fíg, reďkoviek alebo vlašských orechov a kozieho syra.
- Použite ho vo svojich nápojoch, napríklad na ľadový čaj, punč alebo limonádu.
- Použite svoju mincovňu na prípravu koktailov, ako je mojito alebo kobylka martini.