Ako macerovať jahody

Obsah

• stupňa
• Časť 1 z 3:
  Pripravte jahody
• Časť 2 z 3:
  Na macerovanie jahôd
• Časť 3 z 3:
  Podávajte macerované jahody
• rada
• Potrebné prvky

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.

Marinovanie slaných potravín, ako je mäso alebo ryba, umožňuje korenie, bylinky a tekutiny vylúhovať sa do mäsa pred varením, a tak voniť jedlo. Keď marinujete ovocie alebo macerát, cieľ je rovnaký, rozvinúť chuť. Macerovaním jahôd je možné vyrobiť z ovocia tekutú tekutinu, a tak dať sladšiu chuť a lahodnú šťavu.

stupňa

Časť 1 z 3:
Pripravte jahody

1. 1 Jahody opláchnite. Jahody vložte do sitka a opláchnite ich studenou vodou, aby ste odstránili zvyšky pôdy alebo hmyz.

2. 
   

   
   2 Sušte jahody. Očistite ich papierovými uterákmi na odstránenie vody.

3. 
   

   
   3 Nakrájajte jahody. Jahody umiestnite vodorovne a ostrým nožom odrežte vrchnú časť, aby ste odstránili chvost.

4. 
   

   
   4 Nakrájajte jahody. Môžete ich nechať celé, ale ich rozrezanie na dve alebo štyri umožňuje uvoľniť viac chuti. reklama

Časť 2 z 3:
Na macerovanie jahôd

1. 
   

   
   
   
   1 Pripravte zmes na macerovanie ovocia. Najjednoduchšie je použiť dve polievkové lyžice cukru na 450 g jahôd. Môžete tiež vyskúšať toto:
   • 15 cl cukrového sirupu na 450 g jahôd,
   • 2 polievkové lyžice Cointreau a 2 polievkové lyžice mrazeného cukru (preosiate) na 450 g jahôd,
   • 5 cl medu a 4 polievkové lyžice likéru v pomaranči na 450 g jahôd.

2. 
   

   
   2 Zmiešajte prísady. Pred pridaním jahôd pripravte svoju zmes v šalátovej miske.

3. 
   

   
   3 Zmiešajte jahody a marinádu. Do misky pridajte jahody a dobre premiešajte, aby ste ovocie zakryli zmesou.

4. 
   

   
   
   
   4 Nechajte stáť pri izbovej teplote 15 až 30 minút. reklama

Časť 3 z 3:
Podávajte macerované jahody

1. 
   

   
   1 Jedzte macerované jahody tak, ako sú. Marinovanie jahôd s arómami, ako je med alebo likér, im umožňuje pekné sladenie. Sirup, ktorý tvorí, môže zdobiť dezerty.

2. 
   

   
   2 Pridajte jahody na dezert. Pridajte svoje obľúbené dezerty, napríklad zmrzlinu, syrový koláč alebo koláče (možno budete musieť trochu sirupu, aby sa dezert príliš nestal tekutým).

3. 
   

   
   3 Zmiešané macerované jahody v obyčajnom jogurte.

4. 
   

   
   4 Užite si to! reklama

rada

• Môžete vyskúšať balzamový ocot, ktorý svojim jahodám dodá originálnu a odlišnú chuť. Tridsať minút pred podávaním jahôd nakrájajte ich na tenké plátky. Vložte do 5 cl octu balsamico, vypite a podávajte.

reklama

Potrebné prvky

• Ostrý nôž
• Absorpčný papier
• Doska na krájanie
• Šalátová miska
• lyžice

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=make-make-makes-safe"oldid=224600“