Obsah
- stupňa
- Metóda 1 Recept na medové maslo
- Metóda 2 Recept pikantného medového masla
- Metóda 3 Recept z medového jahodového masla
- Metóda 4 Recept na medové maslo v mikrovlnnej rúre
Usporiadať maslo je originálny a jednoduchý spôsob prispôsobenia receptu. Ak chcete sprevádzať svoje pečivo, pripravte maslo zmäknuté chuťou medu. Ochutte ho korením alebo ovocím pre komplexnejšiu a jemnejšiu zmes príchutí.
stupňa
Metóda 1 Recept na medové maslo
-
Vyberte si prísady. Používajte kvalitný med. Vždy, keď je to možné, vyberte miestny produkt, ktorý zaliate priamo farmárom. V závislosti od vašej chuti sa rozhodnite pre medový polyforál, monofloral alebo s drevenými tónmi.- Upozorňujeme, že organický med môže mať granulovanú ure. Ak si vyberiete pevný med, budete ho musieť pred jeho pridaním do masla mierne roztaviť. Ak chcete prejsť týmto krokom, uprednostnite tekutý med.
- Môžete si vybrať solené maslo. V tomto prípade nie je potrebné pridávať soľ.
-
Vytvorte maslové maslo. Je to maslo opracované špachtľou, ktorej ure je flexibilná. Ak chcete pomôcť pripraviť maslo, nechajte ho zmäknúť pri izbovej teplote najmenej jednu hodinu.- Konzistencia masla je dôležitá pre úspech vášho receptu. Ak je maslo príliš tekuté, výsledná zmes nebude homogénna. Ak je to príliš ťažké, nebudete môcť maslo spracovať. Ideálna konzistencia je maslového masla.
- Ak vám dôjde čas, môžete maslo zohriať, aby ste ho zmäkli. Uistite sa však, že nie je skvapalnený.
-
Zmiešajte maslo a med. Miešajte ingrediencie v miske tak, aby boli hladké a hladké. Prípravok by mal byť svetlo žltý.- Na kontrolu konzistencie medového masla použite ručnú metlu alebo drevenú špachtľu.
-
Vložte maslo do chladničky. Misku zakryte plastovým obalom a vložte medové maslo do chladničky. Ak chcete dosiahnuť uspokojivý výsledok, nechajte v chladničke najmenej hodinu. Konzumujte maslo do dvoch týždňov od prípravy. -
Dopĺňajte svoje medové maslo. Ak chcete, môžete posypať maslom štipkou škorice alebo čokoládového prášku. -
Podávame medové maslo. Medové maslo je možné konzumovať tak, ako je, ale umožňuje vám vylepšiť chuť vašej cukrovinky a pečiva. Môžete šíriť palacinky, vafle alebo sucháre. Môže tiež sprevádzať vaše muffiny a koláčiky.
Metóda 2 Recept pikantného medového masla
-
Vytvorte maslovú masť. Vyberte maslo z chladničky a uložte ho pri izbovej teplote, kým nezmäkne. Aby ste dosiahli správnu konzistenciu, použite stierku. -
Pridajte med, vanilku a korenie. Vmiešajte med a dochuťte svoju zmes škoricou, zázvorom a muškátovým orieškom. Nalejte tiež vanilkový extrakt. Upravte množstvo podľa vášho vkusu. Všimnite si však, že štipka každého korenia je dostatočná. -
Šľahajte svoju zmes. Prípravu pripravujte pomocou ručného alebo elektrického šľahača. Šľahajte niekoľko minút, kým sa nespení. Môžete tiež použiť drevenú špachtľu. -
Upravte chuť vášho masla. Ak chcete, pridajte vanilku alebo korenie. Šľahačkou znova rovnomerne premiešajte chute. Svoje medové maslo môžete ozdobiť aj inými arómami.- Klinčekový prášok má veľmi silnú chuť, ale môže byť zaujímavou možnosťou.
- Ak ste sa rozhodli pre levanduľový med, môžete vylepšiť chuť vôňou levandule.
- Môžete pridať vločkové mandle alebo prášok z lieskových orechov.
- Doprajte svojmu pikantnému medovému maslu čokoládové lupienky alebo drvené pistácie.
-
Vložte chladené maslo do chladničky. Misku zakryte plastovým obalom a uložte do chladničky. Toto maslo je ideálne vhodné pre ovocné prípravky, ako je koreninový chlieb, koláče ochutené korením alebo korenie. hot cross buchty.
Metóda 3 Recept z medového jahodového masla
-
Umyte a nakrájajte jahody. Jahody hádzajte príliš tvrdo alebo poškodene. -
Jahody nalejte. Jahody umiestnite do misky mixéra a zredukujte ich na hladký a krémový pyré. Preosievajte ju, aby ste odstránili šťavu a bolesť (malé zrná na povrchu ovocia). Výsledkom bude maslo s homogénnou ure. -
Pripravte si ovocnú a medovú zmes. Nalejte jahodový pretlak do panvice a pridajte med a citrónovú šťavu. Zmes varte na miernom ohni až do varu. Potom niekoľko minút varíme na miernom ohni a miešajte, kým pyré nezhoustne. -
Nechajte svoje šťouchané zemiaky vychladnúť. Ak používate maslo bez obsahu solí, môžete do šťouchaných zemiakov pridať malú štipku soli. -
Pyré zmiešajte s maslom. Zmäkčené maslo spracujte jahodovým pyré. Použite špachtľu alebo elektrický šľahač. -
Nechajte svoje maslo hodinu usadiť. To umožní, aby ovocná aróma difundovala do masla. -
Použite svoje maslo. Nechajte ho vychladnúť a maslo spotrebujte do troch dní od prípravy.
Metóda 4 Recept na medové maslo v mikrovlnnej rúre
-
Pripravte si základňu medového masla. Za týmto účelom zmiešajte lyžicu masla a tri lyžice medu do nádoby vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre. -
Zahrejte prípravok v mikrovlnnej rúre. Čas zahrievania nesmie prekročiť dvadsať sekúnd. Skontrolujte konzistenciu svojho medového masla zahrievaním na niekoľko sekúnd.- Maslo môže rýchlo horieť. Preto musíte varenie monitorovať, aby ste sa vyhli neporiadku.
-
Homogenizujte zmes ešte horúcu. Pomocou metla zmiešajte zmäknuté maslo a med v homogénnej ure.- Ak je medové maslo príliš tekuté, pridajte ho a zahustte. Nezabudnite dobre premiešať. Môžete to tiež umiestniť v pohode.
- Nehmľajte med, pretože vaše maslo môže byť príliš sladké.
-
Miešajte, kým nedosiahnete správnu konzistenciu. Vaše maslo by malo byť dostatočne pružné na to, aby sa mohlo roztierať, ale zároveň by malo byť také pevné, aby sa začlenilo do prípravkov.- Môžete pridať štipku škorice.
- Použite svoje medové maslo. Táto príprava v mikrovlnnej rúre je rýchla a ľahká. Môžete ho použiť kedykoľvek a pri akejkoľvek príležitosti. Pri raňajkách si môžete rozprestrieť toast alebo sušienky. Podľa chuti obliekajte palacinky a koláče.
- Ak je to potrebné, vložte medové maslo do chladničky, aby ste posilnili konzistenciu.