Ako vyrobiť Pad Thai

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte prísady
• Metóda 2 Varte thajskú podložku
• Metóda 3 Dokončite podložku Thai

V tomto článku: Príprava ingredienciíPečenie vankúšika Thai ThaiFilling the Thai PadReferences

Pad Thai je tradičné thajské jedlo, obľúbené v reštauráciách a kuchyniach po celom svete. Ryžové rezance sú voňané rôznymi lahodnými koreninami, ktoré vytvárajú chutné a korenené jedlo. Prečítajte si tento článok a dozviete sa, ako pripraviť vynikajúcu hru Thai.

stupňa

Metóda 1 Pripravte prísady

1. 
   

   
   Pečte arašidy. Predhrejte rúru na 200 ° C. Položte arašidy na plech na pečenie z pergamenu, posypte soľou. Pečieme ich počas 15 minút, kým nedochádza k hnednutiu.

2. 
   

   
   Nakrájajte zeleninu. Opláchnite steaky, osušte ich a nakrájajte na malé kocky. Plátok strúčika cesnaku.

3. 
   

   
   Namočte rezance. Naplňte misku teplou vodou a do nej ponorte rezance. Rezance nechajte niekoľko minút vsiaknuť. Po zmäkčení vypustite vodu a rezance si rezervujte.

4. 
   

   
   
   
   Pripravte omáčku. Tamarindová pasta sa zmieša s 15 až 20 cl vriacej vody. Po piatich minútach vypustite cesto do jemného cedidla alebo do čínštiny a vložte do misky. Pridajte zásoby rýb, cukor, ocot z ryžového vína a dobre premiešajte. Book.

5. 
   

   
   Opekajte tofu. Nakrájajte tofu na prúžky. Zohrejte polievkovú lyžicu arašidového oleja v železnej panvici alebo wok na stredne vysoké teplo. Keď je olej horúci, vložte plátky tofu do panvice a varte na jednej strane, kým nie sú zlatohnedé. Otočte ich a uvarte ich na druhej strane. Tofu vložte do misky a odložte.

Metóda 2 Varte thajskú podložku

1. 
   

   
   Šaláty a cesnak. Vložte ďalšiu lyžicu arašidového oleja na panvicu alebo wok. Oheň. Pridajte polovicu steaku a varte 30 sekúnd. Pridajte zmrzlinu a opečte 10 sekúnd.

2. 
   

   
   
   
   Vajcia uvarte. Rozliate vajcia nalejte na panvicu a okamžite ich premiešajte, aby sa vytvorili miešané vajcia. Vajcia by sa nemali variť dlhšie ako 30 sekúnd, kým pridáte ostatné ingrediencie.

3. 
   

   
   Pridajte rezance a omáčku. Vložte rezance do panvice alebo wok a pomocou klieští miešajte s inými prísadami. Nalejte omáčku a miešajte. Zmes Sauté po dobu 30 sekúnd.

4. 
   

   
   Pridajte kapustu a sójové klíčky. Miešajte s ostatnými prísadami.

5. 
   

   
   Pridajte krevety a polovicu pražených arašidov. Pokračujte v miešaní, až kým nebude všetko horúce. Malo by to trvať 2 minúty.

Metóda 3 Dokončite podložku Thai

1. 
   

   
   Preneste zmes na servírovací tanier. Opatrne vyprázdnite wok alebo panvicu vo veľkej miske alebo servírovacej miske.

2. 
   

   
   Zdobte Pad Thai. Položte zvyšnú kačicu a arašidy na vrchol a vytvorte akúsi malú horu. Ak chcete okoreniť misku, posypte drvené čili.

3. 
   

   
   Slúžiť. Toto chutné jedlo sa konzumuje samo. Podávajte horúce, v tanieroch alebo miskách, s limetkovými klinmi.

4. 
   

   
   Fini.