Vedomosti

Ako urobiť zábaly

Posted on
Autor: Randy Alexander
Dátum Stvorenia: 28 Apríl 2021
Dátum Aktualizácie: 1 V Júli 2024
Anonim
Ako urobiť zábaly - Vedomosti
Ako urobiť zábaly - Vedomosti

Obsah

V tomto článku: Výber prísadMäsové a rybie výplneOvocie alebo ovocné náplneOstatné náplne a chuťové prísadyViazanie obaluVlastnosti ponúkané čitateľmi

Mnoho reštaurácií ponúka zábaly, ktoré sú viac či menej sendviče (a niekedy aj šaláty) podávané v tortillach. Ľahko sa pripravujú a nevyžadujú žiadne skúsenosti s varením. Zostaňte doma alebo si dajte obed so sebou: môžete ušetriť peniaze, jesť vyvážene a baviť sa vyskúšaním najrôznejších kombinácií.


stupňa

Časť 1 Výber prísad

  1. Vyberte si prísady. Až budete nabudúce na trhu, vyhľadajte potraviny, ktoré vás oslovia. Dobrým pravidlom je, že ak jedlo dobre funguje v sendviči, bude dobre fungovať v zábaloch, ale keďže je zábal uzavretý, môžete použiť aj prísady, ktoré sa do sendviča nehodia.



  2. Položte tortilla byt. Základom dobrého zábalu je zvyčajne veľká pšeničná tortilla, ale ak chcete, môžete si vziať trochu kukurice. Možno nájdete farebné variácie obsahujúce ingrediencie, ako je paradajka alebo špenát. Ak si nechcete kúpiť tortilly alebo ich nenájdete, môžete to urobiť sami.
    • Nech už si vyberiete akúkoľvek tortilu, položte ju na čistú dosku alebo dosku na krájanie a na ňu umiestnite prísady.




    • Ak si chcete pripraviť teplý zábal, zohrejte tortilu na panvici trochou oleja.



Časť 2 Náplne z mäsa a rýb



  1. Pridajte mäso, ak ho budete jesť. Môžete použiť studené mäso alebo sami pripraviť mäso grilovaním, vyprážaním alebo iným spôsobom. Ak mäso varíte sami, nezabudnite ho ochutiť. Kuracie, morčacie, hovädzie, šunka a bravčové mäso sú bežné voľby.



  2. Ak máte radi morské plody, pridajte nejaké. Krevety a ryby dávajú dobré, ľahšie zábaly. Môžete tiež použiť tuniaka alebo lososa zmiešaného so základňou tuniaka alebo vedľa neho.
    • Vo všeobecnosti používajte mäso alebo ryby. Ryby majú tendenciu mať jemnejšiu príchuť a mastnotu, ktoré sa môžu stratiť, ak si dáte aj ťažšie mäso.

Časť 3 Rastlinné alebo ovocné náplne




  1. Pridajte zeleninu a nahromadite ich vysoko. Neexistuje žiadny limit (dobre, takmer), takže vyskúšajte všetky druhy vecí. Je to skvelý spôsob, ako vyrobiť malé kompaktné balenie plné chutných živín. Ak chcete, môžete si z tortilly ľahko pripraviť celý šalát.
    • Vyskúšajte zelené šaláty všetkého druhu, špenát, sójové klíčky, plátky korenia (varené alebo surové), brokolicu (ak uprednostňujete, mierne ju parte), paradajky, olivy, huby a akékoľvek ďalšie prísady, ktoré sa vám páčia.





  2. Vyskúšajte čerstvé alebo sušené ovocie. Aj keď sú v šalátoch a sendvičoch menej bežné, možno zistíte, že sa vám páči zamotaná alebo sladká nota, ktorá dodáva ovocie. Vyskúšajte kúsky jabĺk alebo hrušiek, čerstvé alebo sušené hrozno alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré by podľa vás mohlo ísť so svojou ozdobou.

Časť 4 Ostatné ozdoby a chuťové prísady



  1. Pridajte orechy a / alebo semená. Zúžené mandle, opekané a nakrájané orechy, slnečnicové semienka alebo sezamové semienka môžu vašim zábalom dodať príjemný svieži dotyk a určitý stupeň elegancie.



  2. Pridajte syr, vinaigrette a ďalšie korenie. Ak ste na strave, venujte pozornosť obsahu tukov. Ak máte radi majonézu, syr, smotanový syr alebo bielu omáčku, môžete ich použiť v malom množstve. Ak nie, skúste pridať príchuť s menej tukovými potravinami. Vyskúšajte horčicu, omáčku na opekanie, ľahkú smotanu, jogurt, kefír, ľahké šalátové dresingy alebo olej a ocot.



  3. Pridajte korenia, ktoré chcete. Soľ a korenie sú bežné voľby, nezabudnite však na ďalšie čerstvé alebo sušené bylinky a koreniny, ako je bazalka, oregano, škorica alebo mleté ​​korenie.

Časť 5 Zostavenie obalu



  1. Vo vašej hlave rozdeľte zábal na tri paralelné prúžky. Položte lem na stredný pás a zastavte trochu pred koncami. Zložte asi 7 cm z každého konca do stredu tortilly. Potom zvyšok tortilly prevráťte okolo náplne. Dotiahnite dobre.



  2. Ak chcete robiť to isté ako v reštauráciách, rozbaľte zábal na polovicu pod uhlom.



  3. Užite si svoj šťavnatý zábal.

Časť 6 Podložky ponúkané čitateľmi



  1. Pre zábal šunky, paradajka, šalát: použite tri plátky šunky. Dajte šalátové listy na tortilla, potom plátky šunky, potom vložte syr na šunku. Plátky paradajok, papriky a uhoriek naložte na syr. Zabalte soľ, korenie a dorigan. Ak chcete, pridajte trochu oleja. Zabaľte to a užívajte si.
rada



  • Ak máte obľúbenú zábal v reštaurácii, pri najbližšej objednávke venujte pozornosť jej obsahu. Pokúste sa ho reprodukovať doma alebo dokonca vylepšenú verziu.
  • Zábaly sa môžu jesť horúce alebo studené. Urobte, čo je najlepšie v závislosti od vášho orezania.
  • Nemusíte dodržiavať všetky vyššie uvedené kroky naraz. Začnite s tradičnými kombináciami, ak neviete, kde začať. Skúste napríklad paradajky a bazalku alebo jablká a syry. Zmiešajte silné arómy s jednoduchšími a neutrálnymi arómami.
  • Ak chcete vyrobiť väčší zábal, skúste namiesto neho alebo ako hlávkový šalát použiť varenú ryžu. Ryža je zvyčajne najlepšia v horúcich obaloch, ale môže sa jesť aj v chlade s potravinami ako krab alebo studený tofu.
  • Ak vaše tortilly nie sú dosť veľké, môžete ich prekrývať.



  • Ak jete halal jedlo, použite tuniaka s majonézou alebo bez majonézy.
varovanie
  • Uistite sa, že jedlo nepredstavuje zdravotné riziko, najmä mäso. Uistite sa, že je mäso uvarené. Ak si prinesiete zábal na obed, vložte ho do chladničky, keď prídete, alebo použite mini mraziaci box s ľadovým chlebom.