Obsah
- Metóda 2 z 2:
Pripravte špenát tradičným spôsobom - rada
- varovanie
- Potrebné prvky
- Ľahký a rýchly spôsob
- Tradičný spôsob
2 V strednom hrnci pripravte špenát tak, ako je to uvedené na obale. Ak to nie je uvedené, jednoducho pridajte 3 lyžice (45 g) špenátového masla na mierne teplo.
3 Pridajte krabicu smotanového syra naraz. Dobre premiešajte a druhú celú škatuľu pridajte až vtedy, keď sa prvá polovica smotanového syra už roztopila. Dajte na miernu teplotu, aby sa smotanový syr dobre premiešal so špenátom, bez toho, aby ste prestali miešať.
4 Odstráňte z tepla, zamiešajte a podávajte! Toto jedlo môžete jesť samostatne, s rolkami alebo ako vynikajúci sprievod. reklama
Metóda 2 z 2:
Pripravte špenát tradičným spôsobom
-
1 Pripravte si ingrediencie. Stručne povedané, uchopte nôž, doštičku a zeleninu.- Nakrájajte cibuľu do polovice. Zvislé plátky urobte veľmi blízko, potom všetko otočte a nakrájajte v opačnom smere, aby ste ho nakrájali na kocky.
- Cesnak jemne nakrájajte na plátky. Ak si uvedomíte, že je rezaný dosť tenký, potom rezajte trochu viac.
-
2 Vezmite panvicu na bielu omáčku. Vložte dosku masla, aby zmäkla pri nízkej až strednej teplote. Ak váš oheň nie je príliš silný, choďte na stredné teplo.- Po rozpustení masla pridajte 8 lyžíc múky (90 g).
- Začať biť okamžite na oheň po dobu piatich minút. Musí mať zlatohnedý odtieň.
- Pridajte k ryške cesnak a cibuľu. Všetko premiešajte a ešte jednu minútu nechajte v ohni.
- Potom postupne pridajte 2 šálky mlieka (475 ml). Bič bez zastavenia. Varte ďalších 5 minút za občasného miešania. Omáčka by mala začať zhustnúť.
-
3 Špenát opečte. Ak máte k dispozícii extra ruky, porazte omáčku, zatiaľ čo sa staráte o špenát.- Roztopte 3 polievkové lyžice masla na panvici.
- Pridajte čo najviac špenátu. Zahrievaním stratia objem a môžete pridať ďalšie. Môže to byť potrebné niekoľkokrát. Dobre premiešajte a rovnomerne sa vráťte.
- Ideálne je zastaviť varenie špenátu, keď sú dobre zmäknuté, ale nie rozdrvené ani nadmerne uvarené. Vezmite list misky a urobte test chuti. Musí sa variť a zjemniť pri zachovaní chrumkavosti.
-
4 Pridajte do omáčky soľ, korenie a muškátový oriešok. Omáčka by teraz mala byť hustá ako omáčka.- Pridajte špenát do smotany lyžičkou. Jemne premiešajte, aby sa listy úplne začlenili do krémovej omáčky. Chuť je taká, že konzistencia nie je príliš krémová ani prevláda zelenina. Ak chcete ochutiť omáčku, pridajte kajenské korenie. Potom slúži!
-
5 Dobrá chuť k jedlu!, reklama
rada
- Môžete si vybrať, aby ste tento prípravok vylepšili trochou pikantnej omáčky.
- Tí, ktorí majú radi korenené jedlá, môžu pridať aj plátky papriky Jalapeno.
- Smotanový špenát sa výborne kombinuje s huby Delicious Fungi (pozri nižšie uvedený odkaz), ktoré nájdete na recepte .
varovanie
- Pri pridávaní smotanového syra sa uistite, že špenát nie je príliš mokrý. Riziko je, že omáčka je príliš vodnatá.
Potrebné prvky
Ľahký a rýchly spôsob
- Panvica
- Veľká lyžica
Tradičný spôsob
- Ostrý nôž
- Doska na krájanie
- 2 panvice
- Metla
- lyžice
- Odmerka