Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 12 anonymných ľudí.V tomto článku je citovaných 5 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Nakladané uhorky, pôvodom z Veľkej Británie, sú jednoducho konzervované v náleve. Robiť ich sami je neuveriteľne jednoduché a diabolsky rýchle: to sú dva dobré dôvody, prečo začať. Či už máte veľké množstvo sladkých zubov, ktoré chcete uchovať, alebo hľadáte korenie, ktoré vnesie dotyk originality do misky, ktorá by bola inak banálna, je dokonalým riešením príprava nakladanej cibule. Táto technika sa povýši z pokorných ognon na bochníky korenia: neuveriteľne všestranný sladkokyselý pôžitok a to všetko s trochou octu, trochou cukru a niekoľkých korenín.
prísady
- Voda na bielenie cibule
- Veľká misa kocky ľadu a / alebo ľadovej vody na osvieženie cibule po bielení
- Niektoré červené cibule (alebo akékoľvek iné odrody)
- 4 strúčiky
- 1 škorica
- 1 malá sušená paprika
- 1 vetvička čerstvého tymiánu
- 120 ml octu (dobrý je aj vínny ocot)
- 60 ml limetovej šťavy
- 2 až 4 polievkové lyžice cukru
- 1,5 lyžičky hrubej soli
stupňa
- 3 Pre tradičnú verziu tohto anglického receptu marinujte celú cibuľu. Podľa anglickej tradície sa má cibuľka ponechať celá v octovej marináde. Preto si musíme zvoliť malú žltú cibuľu, prípadne šalotku, a vôbec ju nerezať. V tejto verzii sa zvyčajne používa sladový ocot. Vyskúšajte túto verziu a zažite kulinársky zážitok, ktorý vás prenesie na druhú stranu kanála. reklama
rada
- Tieto ocotové cibule si môžete nechať polokonzervované, takže ich môžete udržať ešte dlhšie. V takom prípade nalejte marinádu na cibuľu tak, aby bola ešte horúca, medzi tekutinou a otvorom hrnca ponechajte pol centimetra okraja. V prípade, že používate staromódne poháre, uzavrite veko normálne a dávajte pozor, aby ste vynechali tesnenie. Potom hrnce sterilizujte 10 minút. Ak ste v nadmorskej výške, napríklad v horách, upravte čas sterilizácie podľa návodu na použitie.
- Vedzte, že sterilizácia zmení konzistenciu cibule, ktorá sa roztopí a stratí všetky svoje chrumky.
- Ak na cibuľu nalejete horúci ocot, skôr ako bude mierne schladený, budú vyzerať pomačkané.