Obsah
- stupňa
- Metóda 1 Syrové makaróny na plynovom sporáku
- Metóda 2 Pečený syr Macaroni
- Metóda 3 Ostatné odrody syrových makarónov
Každý, kto miluje makaróny, je vynikajúci pokrm, ktorý sa dokonale hodí, keď ho potrebujete! Nie je to bez dôvodu, že je to jedno z najobľúbenejších jedál medzi ľuďmi vo veku od 7 do 77 rokov, ľahko sa pripravuje, plní žalúdok, je chutné a (samozrejme) je pokryté syrom. Ako si viete predstaviť, nie je potrebné, aby bol doma pripravený vynikajúci pokrm alebo skúsená kuchárka. A to neznamená, že musíte kúpiť krabice pripravené.
stupňa
Metóda 1 Syrové makaróny na plynovom sporáku
-
Zhromaždite všetky ingrediencie. Na prípravu tohto lahodného makarónového jedla na plynovom sporáku potrebujete suchú makarónu, soľ, rastlinný olej, maslo, múku, mlieko a strúhaný syr čedar. -
Varte 4-6 litrov vody vo veľkej panvici. Hladina vody by mala byť medzi 7 a 10 cm pod okrajom panvice. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak oheň zapálite na stredné alebo vysoké teplo. Pridajte do vody štipku soli. Potrebujete dostatok vody, aby ste makarónom dali priestor na varenie a napučanie. Ak nie je dostatok vody, makaróny sa lepia a nevaria tiež. -
Pridajte makaróny, akonáhle sa voda začne vrieť. Nalejte makaróny a zamiešajte, aby ste zabránili lepeniu. Cestoviny varte 8 minút alebo do cestovín al denteto znamená, že je jemná a mierne pevná, ale nie lepkavá. Vyberte makaróny vidličkou (venujte pozornosť) a ochutnajte ich, ak je varenie ukončené. Miešajte každé pár minút alebo každé dve minúty, až kým nedosiahnete požadované varenie. Uistite sa, že ste si prečítali pokyny na krabici na cestoviny, ktoré ste si zakúpili, pretože niektoré druhy cestovín trvajú dlhšie ako iné. -
Vložte sitko do umývadla a pridajte cestoviny s vodou. Po vypustení všetkej vody vložte makaróny späť do panvice a položte ich na držiak na hrnce alebo na plynový sporák (uistite sa, že horák dole nesvieti!) Nechajte ich vychladnúť. -
Vo veľkej samostatnej panvici zahrievajte olej a maslo na miernom ohni. Po rozpustení masla v oleji pridajte múku a dobre premiešajte šľahačkou (môžete použiť aj vidličku alebo lyžicu s otvormi). Pokračujte v miešaní zmesi asi tri minúty alebo dovtedy, kým nebude hladká a nezačne zhnednúť. Toto je začiatok omáčky, ktorú použijete na zakrytie makarónov.Môžete tiež začať pripravovať omáčku, zatiaľ čo makaróny varíme, aby ste ušetrili čas. -
Pomaly pridajte mlieko do zmesi a pokračujte v miešaní. Môžete použiť aj vidličku alebo lyžicu s otvormi. Nechajte zmes uvariť niekoľko minút, za občasného miešania, až kým nezačne mierne vrieť (to znamená, že bubliny stúpajú na povrch, ale nevybuchnú okamžite) a začnú zhusťovať. Uistite sa, že sú ingrediencie dobre zapracované do zmesi. -
Pridajte strúhaný syr po jednej šálke. Pokračujte v miešaní, kým sa všetok syr neroztopí. -
Omáčku ochutnajte podľa vašich preferencií. Ochutnajte omáčku, aby ste sa nespálili, lyžičku namočte a pred jej ochutnaním počkajte, kým vychladne. Potom pridajte soľ, korenie, muškátový oriešok alebo akékoľvek iné korenie, ktoré chcete použiť, aby bola omáčka chutná. Pokračujte v miešaní omáčky na ochucovanie, aby sa dobre začlenila. -
Nalejte omáčku na uvarené makaróny. Makaróny pomaly premiešajte, kým nie sú všetky pokryté omáčkou. -
Slúžiť. Vychutnajte si toto chutné jedlo so šalátom, kuracím mäsom alebo akýmkoľvek iným zdrojom bielkoviny podľa vášho výberu. Môžete tiež pridať nejaké mäso, ako je kurča alebo šunka, a pridať do svojho syrového makarónového pokrmu novú vrstvu chuti. Je to dosť výdatné jedlo, nemusíte naplniť tanier až po okraj!
Metóda 2 Pečený syr Macaroni
-
Predhrejte rúru na 180 ° C. -
Naplňte hrniec 4 alebo 6 šálkami vody a privarte vodu k varu. Posypte štipku soli vo vode skôr, ako vrie. V panvici musíte mať dostatok vody, aby ste dostali priestor na cestoviny, pre ktoré varia a napučiavajú. -
Makaróny varte, kým nie sú al dente. Cestoviny al dente sú uvarené, ale stále pevné. Prečítajte si pokyny na škatuli s makarónmi a zistite, ako dlho ich musíte variť. To by malo zvyčajne trvať asi 8 minút, ale doba varenia sa môže líšiť v závislosti od rôznych druhov cestovín, preto by ste ho mali skontrolovať na obale. -
Maslo, múku a horčicu zmiešajte v samostatnom hrnci. Najskôr rozpustite maslo na panvici a pridajte múku a horčicu za miešania šľahačkou a potom pokračujte v miešaní asi päť minút. Túto omáčku môžete začať pripravovať počas varenia cestovín, aby ste ušetrili čas. Nezabudnite omáčku dobre premiešať, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. -
Pridajte cibuľu, bobkový list, korenie a mlieko. Nechajte zmes pôsobiť asi 10 minút. Po dokončení odstráňte bobkový list, pretože jeho chuť sa už rozšírila do omáčky. -
Vajíčko temperujte v omáčke. -
Pridajte do zmesi tri štvrtiny množstva syra. Zvyšok syra použijete neskôr. Pridajte soľ a korenie do zmesi podľa vašich preferencií. -
Vmiešajte makarónovú omáčku. Keď je omáčka hotová, mali by ste makaróny jemne zamiešať. -
Vložte makaróny do kastrolu. Vložte syrovú zmes do dvojlitrového hrnca. Makaróny môžete zakryť zvyškom syra. Akonáhle sa upečú, dá im to viac chuti. -
Pripravte ozdobu na vrchol. Len rozpustite maslo v panvici a pridajte omrvinky. Zmes sa mieša tak, aby obsahovala maslo a strúhanku. -
Na makaróny nalejte zmes masla a strúhanky. Teraz nalejte zmes na panvicu cez makaróny v kastróle. Po dokončení budete hotoví! -
Makaróny varíme 30 minút. Rúra by teraz mala byť horúca. Stačí pridať makaróny a počkať, kým toto chutné jedlo dokončí varenie. Keď je pripravený, môžete ho vybrať z rúry a pred podávaním ho nechať 5 minút odpočívať. -
Slúžiť. Vychutnajte si toto chutné jedlo so šalátom alebo so zdrojom bielkovín podľa vášho výberu. Ak máte zvyšky, keď budete chcieť jesť nabudúce, jednoducho ich vyberiete z chladničky, na panvicu dáte trochu oleja, opečieme a budete mať vynikajúce makaróny so smaženým syrom!
Metóda 3 Ostatné odrody syrových makarónov
-
Pripravte konzervované makaróny a syr. Ak ste doma s krabicou syrových makarónov a neviete, čo s tým robiť, prečítajte si recepty na nápady, ktoré môžete ľahko a rýchlo pripraviť so svojimi konzervovanými makarónmi. -
Makarónový hamburger so syrom. Pridajte do syrových makarónov proteín s týmto kreatívnym receptom. -
Makaróny so syrom a smotanou. Veľmi krémová receptúra makarónov zo syra. -
Pečené makaróny so syrom a omáčkou z Worcestershire. Ak sa vám páči táto lahodná omáčka a syr makaróny, potom je toto jedlo pre vás.