Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa 27 ľudí, niektorí anonymní, časom zúčastnilo na jeho vydaní a vylepšovaní.Domáce šišky potrebujú trochu práce, ale oplatí sa im to, a tak robia perfektné predjedlá alebo slúžia ako doprovod mäsa, rýb ...
stupňa
-
Olúpeme cibuľu a nakrájame na plátky Hrúbka 6 mm Oddeľte lišty od seba. -
Vložte plátky do misky naplnenej ľadovou vodou a nechajte ich 30 minút. -
Položte krycie sklíčka na papierové utierky, aby ste ich vysušili. -
Preosejte múku, vložte ju do šalátovej misy a soľ a droždie a odložte. -
Oddeľte bielu a mladú od vajec. -
Žĺtky vložte do misy a jemne ich porazte. -
Vaječné žĺtky, mlieko a 1 lyžica rastlinného oleja zmiešajte a pridajte do zmesi s múkou. -
Vložte vaječné bielky do inej misky a bite, kým stuhnú. -
Pridajte zbité biele k predchádzajúcej zmesi. Urob to jemne. -
Predhrejte 1 cm rastlinného oleja na dne veľkej panvice, kým nedosiahne 190 °. -
Ponorte cibuľové krúžky do šišky. Jemne vložte cibuľu zabalenú do cesta do horúceho oleja. -
Šišky varte do zlatohneda. -
Vyberte cibuľové šišky s kliešťami, špachtľou alebo iným dlhým a ľahko manipulovateľným riadom. Vypusťte cibuľu na papierových utierkach. Po vyprázdnení sú pripravené na podávanie spolu s ostatným jedlom alebo ako predjedlo. -
Hotovo.
- Ostrý nôž
- Doska na krájanie
- Odmerka
- Panvica alebo panvica na hlboké vyprážanie
- Kvapalný teplomer
- Šalátová miska
- Lyžice a špachtle alebo kuchynské kliešte