Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 14 anonymných ľudí.Marinarová omáčka je chutná talianska omáčka vyrobená z paradajok, cibule a bylín. Má tendenciu mať trochu viac charakteru ako iné klasické paradajkové omáčky, pretože obsahuje štedré množstvo dail, dorigan, bazalky a dokonca aj chilli papričky. Táto omáčka sa ľahko a rýchlo varí a vďaka svojej jednoduchosti je spoločným základom mnohých chutných talianskych jedál. Existuje niekoľko verzií. Základná je jednoduchá paradajková omáčka s niektorými koreninami. Najjednoduchší spôsob prípravy je použitie škatule z olúpaných paradajok.
stupňa
-
Nakúpte paradajky. Vezmite krabicu pretiahnutých paradajok. -
Poslať späť lognon. Nasekané alebo práškové čerstvé prihlásenie vložte do kastrolu na panvici a opečte ho malým množstvom oleja.- Stlačte dve olúpané strúčiky a pridajte ich na prihlásenie. Prísady varte na miernom ohni.
-
Pridajte mäso. Po uvarení jahňacieho mäsa a cesnaku pridajte mleté mäso alebo kúsky klobásy. Sauté, kým sa neuvarí, často sa mieša, aby sa zabránilo spáleniu. -
Rezané huby. Nakrájajte hrsť kockových alebo nakrájaných húb a vložte ich do panvice. Varenie bude trvať kratšie ako mäso. -
Pridajte bylinky. Nakrájajte čerstvú bazalku a vložte ju na panvicu. Môžete tiež použiť sušenú bazalku, ale je oveľa menej dobrá. Dajte si pozor, pretože varí ešte rýchlejšie ako huby. -
Otvorte krabicu na paradajky. Nalejte obsah do panvice. Miešajte ingrediencie, aby ste ich zmiešali. Mierne zvyšte teplo, aby sa omáčka zohriala rýchlejšie. -
Ochutíme omáčkou. Pridajte trochu doriganu a pokračujte v miešaní ingrediencií. Pridajte trochu soli a korenia, štipku cukru a iné korenie podľa vášho výberu.- Kachle nechajte na miernom ohni, kým sa omáčka úplne nezahreje.
-
Podávame cestoviny. Omáčku podávame s čerstvými cestovinami a nastrúhaným parmezánom. Toto jedlo môže byť jednoduché, je to skutočná pochúťka. -
To je všetko. Dobrá chuť k jedlu!
- Každý má svoj vlastný recept z omáčky marinara. Urobte, čo chcete. Rýchlo zistíte, čo funguje a čo je menej dobré.
- Zostávajúcu marinarovú omáčku môžete použiť na prípravu pizze alebo sendviča na karbanátky.
- Ako vždy, čerstvé prísady sú najlepšie.
- Ak chcete, aby bola omáčka pikantná, môžete sekať pálivé papriky a pridať ich. Pred pridaním paradajok ich uvarte súčasne s cibuľou.