Obsah
- prísady
- Edamame povahy
- Studená omáčka z edamamu
- Edamamový šalát
- Vyprážaná ryža so
- stupňa
- Metóda 1 z 5:
Edamame povahy - Metóda 5 z 5:
Iné spôsoby, ako jesť edamames - rada
Japonská sója, nazývaná edamam, je bohatá na bielkoviny a vlákninu. Na rozdiel od zrelých sójových bôbov používaných na tofu je fazuľka edamamová ešte nezrelé a zachovaná vo svojom struku. Vďaka svojej poddajnosti je perfektnou prísadou na zvýšenie výživovej hodnoty vašich jedál. Po naparení alebo varení a pridaní štipky soli môžete edamam jesť rôznymi spôsobmi: ako je to, urobte studenú omáčku alebo pridajte do restovanej ryže alebo šalátu. Ak neviete, ako jesť vaše edamamy, postupujte podľa krokov uvedených nižšie.
prísady
Edamame povahy
- 120 g vareného edamamu
- ½ c. kajenský korenie
- 1 c. káva so sójovou omáčkou
Studená omáčka z edamamu
- 340 g čerstvo vylúpaného edamamu
- 8 g nasekaného koriandra
- 115 g obyčajného jogurtu
- 1 postavil avokádo a nakrájal na kúsky
- 120 ml vody
- 60 ml limetovej šťavy
- 1 až 2 lyžice. čajová lyžička soli
- 5 striekačiek tabascoovej omáčky
- 3 kvapky sezamového oleja
Edamamový šalát
- 3 c. lyžica limetkovej šťavy
- 2 lyžice. extra panenský olivový olej
- 2 lyžice. repkový olej
- 1 malý klinček z lisovaného cesnaku
- ½ c. cukrová káva
- 240 g kukurice
- 120 g varených fazuľových edamamov
- Vyprázdnené konzervované čierne fazule
- 25 g nakrájanej červenej cibule
- 8 g nasekaného čerstvého koriandra
Vyprážaná ryža so
- 450 g jemného špargle
- 3 c. repkový olej
- 1 c. mletý cesnak
- Štipka zázvorového prášku
- Štipka drveného červeného korenia
- 350 g rozmrazeného edamamu
- 1 c. sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka
- 400 g varenej ryže
- 3 šalotky, nakrájané na kocky
stupňa
Metóda 1 z 5:
Edamame povahy
- 1 Varenú edamam vložte do misky.
- 7 Slúžiť. Dochuťte ryžu sójovou omáčkou a nasekanou paprikou podľa chuti. Okamžite popíjajte. reklama
Metóda 5 z 5:
Iné spôsoby, ako jesť edamames
- 1 Pridajte ich do polievok alebo dusených pokrmov. Namiesto použitia klasickej zeleniny, ako je mrkva alebo hrach, použite edamames. Prinášajú tiež viac do dusených polievok.
- 2 Párujte s cestovinami alebo mäkkýšmi. Ak plánujete jesť krevety, krevety alebo jednoduché cestovinové misky so sezónnou zeleninou, pridajte niekoľko fazuľiek edamame pre ostrý dotyk. reklama
rada
- Nikdy nejedzte struky. Fazuľa po varení vždy fazuľa.
- Niektoré značky predávajú edamame už vylúpané. To je veľmi výhodné, pretože niektoré vrecká s mrazničkou sa dajú vložiť tak, ako sú v mikrovlnnej rúre na naparovanie.
- Nenechávajte ich v chladničke dlhšie ako týždeň. Fazuľa by sa stala špongiou a stratila by ure.