Obsah
V tomto článku: Urobte jednoduché korenie
Chceli ste niekedy urobiť rýchle a ľahké jedlo bohaté na živiny, ale s nízkym obsahom kalórií a tukov? Majú vaše chuťové poháriky neodolateľné nutkanie explodovať chuťou? Šalát je zdravá voľba bez ohľadu na dennú dobu.
stupňa
-
Vezmite šalátovú misu a krásny šalát. Šalát si dôkladne umyte. Rozviňte listy a nechajte šalát preliať studenou vodou. Potom ho osušte alebo preneste prenajímateľovi. Aby ste ušetrili čas, môžete si jednoducho kúpiť predpraný a zbavený šalát. Ak sa vám to páči, môžete kombinovať rôzne druhy šalátov alebo kúpiť „exotickejšiu“ zmes.- Romaine, Batavia, červený šalát sú dobré možnosti na prípravu šalátu, rovnako ako čakanka, špenát a požičiavanie.
-
Pridajte trochu zeleniny, ktorá sa vám páči. Umyte a nakrájajte niektoré, ktoré pridáte do šalátu. Pokúste sa kombinovať zaujímavé príchute, ako sú paradajky, zeler a bylinky (podľa možnosti čerstvé).- Avokádo, mandle, brokolica a jablká patria medzi najzdravšie jedlá, pridajte do svojho šalátu.
- Vo všeobecnosti sa snažte do šalátu nevkladať príliš veľa rôznych prísad. Správna časť niektorých zložiek je lepšia ako malá časť mnohých zložiek.
- Tu je niekoľko dobrých možností pre šalát:
- papriky
- kozí syr
- mrkva
- uhorky
- semená granátového jablka
- mozzarella
- figy
-
Choďte ďalej pridaním trocha mäsa. Ak chcete šalát s trochou viac bielkovín, pridajte malé kúsky morky, kuracieho mäsa alebo iného mäsa.- Biele mäso je dobré so šalátom, ale môžete skúsiť aj červené mäso.
- Ak máte kuracie alebo morčacie zvyšky, nakrájajte niektoré zvyšky na jatočné telo, nakrájajte ich na malé kocky a pridajte ich do zmesi! Je to dobrý spôsob, ako pridať jedlo k jedlu a pomôže vám zbaviť sa chladničky.
-
Radšej si necháte vegetariánsky šalát? Pridajte tofu alebo huby.Orechy sú dobré vo všetkých šalátoch, s mäsom alebo bez mäsa.- Orechy všetkého druhu sú v skutočnosti malé viac čo dodáva chrumkavosť. Borovicové oriešky, pistácie, kešu a dokonca arašidy sú plné zdravých olejov a bielkovín. Mandle sú pravdepodobne najzdravšie orechy, najvyšší obsah bielkovín v šaláte.
- Namiesto mäsa môžete pridať aj lorzo alebo quinoa. L orzo je akési malé cesto v tvare semien, ktoré rýchlo varí. Quinoa je semená, ktoré sa často používajú ako náhrada ryže. Ak je quinoa lepšie pre zdravie, obe sú chutné v šaláte.
-
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a zamiešajte. Pridajte svoje obľúbené korenie. -
Slúžiť. Je to ľahké jedlo, ktoré je zdravé a chutné, plné ingrediencií s rôznymi príchuťami a polevami a príjemné žuvanie.
Urobte jednoduché korenie
-
Šalátové dresingy sa zvyčajne skladajú z oleja, kyseliny a korenia. Najčastejšie je pomer oleja pre kyselinu 3: 1. To znamená, že na tri polievkové lyžice oleja budete potrebovať asi polievkovú lyžicu kyseliny.- Základná omáčka je veľmi jednoduchá. Zmiešajte nasledujúce zložky.
- 6 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička korenia
- 1 polievková lyžica džemu alebo želé (voliteľné)
- Pre väčšinu omáčok alebo šalátových dresingov je najpoužívanejším olejom extra panenský olivový olej. Na omáčku s ázijskou príchuťou môžete tiež použiť repkový olej, arašidový olej, avokádo alebo sezamový olej.
- Pri väčšine omáčok je najčastejšie používanou kyselinou citrónová šťava alebo balzamový ocot. Môžete tiež použiť iné kyseliny (pomarančová šťava a hroznová šťava dobre fungovať) a rôzne ocot (ocot alebo ocot z bieleho vína).
- Olej a citrónovú šťavu miešajte, kým nie sú zapracované (asi 30 sekúnd). Pridajte soľ a korenie. Do zmesi pridajte džem alebo želé a dobre premiešajte (voliteľné). Slúžiť!
- Základná omáčka je veľmi jednoduchá. Zmiešajte nasledujúce zložky.
- Šalátová miska
- Nôž
- Doska na krájanie