Obsah
V tomto článku: Výsadba chrenuPowing ChrenRecolling and Seting Horseradish20 Referencie
Chren je korenová zelenina, ktorá sa bežne používa na dodanie silnej a korenistej chuti potravín. Je to vytrvalá rastlina, ktorá sa dá pestovať v chladnom, veľmi slnečnom podnebí alebo na mierne tienistých miestach. Pestovanie chrenu na záhrade vám umožní mať dostatok zeleniny a môžete ju použiť na ochutenie mäsa, rýb, polievok, omáčok alebo dokonca miešaných šalátov, ktoré budú mať trochu korenia a viac. ,
stupňa
Časť 1 Výsadba chrenu
-
Kúpte si korene alebo chrenové korene. Nakúpte odrezky z chrenu v skleníku alebo supermarkete. Väčšinu času sa na týchto miestach predávajú vence (horná časť rastliny) alebo predtým rezané korene, ktoré sú pripravené na výsadbu. Mnoho záhradníkov používa korunky, pretože rastlina rastie z koreňov a iba jej kvety podobné burinám produkujú semená.- Podobne ako mrkva alebo zemiaky, sú korene chrenu pripravené na priamu výsadbu.
-
Vyhľadajte izolované miesto na pestovanie chrenu. Rastliny chrenu zasaďte do izolovaného rohu vašej záhrady alebo použite jeden priestor, napríklad barel alebo kvetináč, aby ste zabránili zaduseniu iných rastlín. Chrenové korene rýchlo rastú a v chladnom počasí sa množia. Ak nechcete monitorovať ich rast, môžu rýchlo napadnúť vašu záhradu.- Chren je trvalka, ktorú musíte vysadiť na mieste, kde môže rásť roky.
- Ak máte malú záhradu, vyhľadajte inú metódu, napríklad terasovanie, alebo použite sud vysekaný v 2 alebo malý kvetináč.
-
Vykopte otvor asi 30 cm hlboký. Uvoľnite pôdu asi 30 cm, ak sa rozhodnete pre pestovanie chrenu. Otvor by mal byť dostatočne široký, pretože koreň bude zasadený diagonálne do pôdy. Chren by mal byť vzdialený 45 alebo 50 cm od najbližšej rastliny, aby jeho korene mali dostatok priestoru na pestovanie a rast. -
Chren zasadte šikmo. Korunu alebo koreň chrenu vložte do otvoru pod uhlom asi 45 stupňov, tenšia spodná časť korene smeruje nadol. To umožní, aby korene prekvitali v pôde udržiavaním listov koruny vzpriamene nad zemou. Naplňte otvor lopatou kompostu, ktorá bude pôsobiť ako hnojivo.- Chrenové korene môžu byť úplne pochované. Môžete tiež nechať viditeľnú hornú časť koreňa a sledovať jej vývoj.
Časť 2 Pestujte chren
-
Uistite sa, že rastlina má dostatok slnka. V ideálnom prípade by sa chren mal vysádzať na otvorenom priestranstve s dostatočným množstvom slnka, ale trik bude mať aj mierne zatienená oblasť. Na rozdiel od iných rozmarných rastlín chren nevyžaduje priame slnečné žiarenie, aby dobre rástol, aj keď mu pomáha rýchlejšie rásť. Nezastrešujte chren pri stene, plote alebo pod strom, ktorý by bránil rastu jeho koreňov.- Chren je trvalka, takže každý rok dorastá.
-
Chren chrievajte 1 alebo 2-krát týždenne. Chrenové korene dokonale udržiavajú vlhkosť a mali by sa zalievať iba raz alebo dvakrát týždenne. Zalievajte ich častejšie v lete, keď je pôda suchšia. Vyvarujte sa nadmernému zalievaniu chrenu, pretože by ste mohli prežiť.- Na zalievanie chrenu stačí mierne navlhčiť pôdu okolo koreňov. Neuchovávajte to.
-
Hnojiť podľa potreby. Medzitým hnojte chren s hnojivom bohatým na fosfor a nízkym obsahom dusíka. Hnojenie nie je povinné, pretože kompost, ktorý pôvodne používate, by mal poskytnúť dostatok potravy, ale môže pomôcť koreňom rásť. Sledujte rast rastlín a použite hnojivo, ak sa zdá, že sa ich rast spomaľuje alebo ak je pôda chudobná.- Nehnojte viac ako raz za rastovú fázu: v prípade chrenu jedenkrát ročne.
-
Odrežte prísavky a burinu. Ako rastie, chren začína produkovať veľké listy, ktoré sú známe ako prísavky a rôzne druhy burín. Orežte ich, aby sa zabránilo ich šíreniu. Zdravá rastlina chrenu by mala mať iba 3 alebo 4 stonky kvetov (okrem toho môže nežiaducim spôsobom rásť a jej korene sa stanú nepravidelnými, ak ich necháte rásť).- Buriny môžu tiež udusiť ďalšie rastliny.
- Niektoré buriny majú formu veľkých, špicatých stoniek s bielymi kvetmi. Toto je znamenie, že chrlič prežil drsnú zimnú sezónu.
Časť 3 Zber a náhrada chrenu
-
Počkajte do konca jesene, aby ste zozbierali chren. Chrenová zelenina odolná voči chladu dosahuje svoj vrchol a veľkosť aj po mrazu. Počkajte do konca jesene, aby ste zozbierali jeho korene. Chrenová rastlina všeobecne dozrieva iba rok po jej vysadení. Ak ste vysadili koreň na jeseň, úrodu by ste mali mať možnosť urobiť nasledujúcu jeseň.- Fáza pestovania chrenu je jeden rok, od jesene do jesene.
- Prísny mráz často zabíja listy, ktoré rastú na korune rastliny. Toto je dobrý spôsob, ako zistiť, či je chren pripravený na odtrhnutie.
-
Uvoľnite pôdu okolo koreňov. Uvoľnite pôdu okolo koreňov a vyberte rastliny. Pomocou lopaty alebo stierky jemne uvoľnite pôdu pod stopkou kvetu. Akonáhle je koreň viditeľný, uchopte ho a potiahnite, kým nie je úplne mimo zeme. Úplne zrelé rastliny chrenu sú dlhé 15 až 25 cm. Kopajte hlboko, aby ste nepoškodili koreň.- Náhodné odrezanie časti koreňa môže spôsobiť nežiaduci rast a rast.
-
Rezané malé časti chrenu. Rezajte malé časti chrenu na použitie alebo skladovanie. Odstráňte zelené kvetinové stonky z koreňa. Môžete ich zlikvidovať alebo ich použiť ako kompost. Chren nakrájajte na malé tenké úseky, ktoré môžete neskôr ľahko použiť na varenie alebo na niečo iné. Nepoužité porcie môžu byť vložené do plastového vrecka a uskladnené v chladničke dlhšie ako 3 mesiace.- Ak chcete pokračovať v pestovaní chrenu, nechajte niektoré kúsky koreňov v pôde v čase zberu.
- Pred použitím koreňov chrenu umyte a nechajte vyschnúť.
-
Koreňové kúsky znovu vložte. Replantujte kúsky koreňa, aby ste odpudzovali rastlinu. Ak sa rozhodnete vysadený chren vysadiť, odrežte rastlinu asi 8 až 10 cm od koruny (blízko stredu koreňa) a časť korene pochujte. Zvyšnú časť použite vo svojich kulinárskych prípravkoch. Korene dorastú samy o sebe a budete môcť začať zalievať a rezať ich znova.- Aj keď chrenová koruna môže produkovať novú rastlinu, pri opätovnom vysadení koreňového systému budete mať lepšie výsledky.
- Ak si neželáte, aby chren po opätovnom zbere znova dorástol, musíte sa uistiť, že všetky jeho korene boli z pôdy odstránené. Inak budú pokračovať v tlačení.