Obsah
V tomto článku: Varenie TaffyRelaxing the TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Taffy laffy je výberové konanie, ktoré vyrába značka Nestlé a zvyčajne sa nazýva Wonka Candy. Aj keď je jeho farba vo väčšine prípadov mäkká, môže sa líšiť a taffy sa môžu pripraviť z rôznych druhov ovocia. Ak máte ovocie a teplomer na varenie, môžete si doma ľahko vyrobiť laffy taffy.
stupňa
1. časť Varte taffy
-
Majte 2 riady do rúry. Zakryte maslom a odložte stranou. -
Vezmite vrecko práškovej ovocnej šťavy. Vyberte požadovanú arómu. Ak si vezmete prášok z hroznovej šťavy, získate laffy hrozienkovú taffy.- Svoju prípravu si tiež môžete prispôsobiť a použiť výťažok zo šťavy. V tomto prípade si môžete urobiť lahodný taffy s banánmi alebo melónom ...
-
Vezmite panvicu. Nalejte práškový cukor a kukuričný škrob do stredne veľkej panvice a položte na sporák. -
Pridajte ďalšie zložky. Nalejte vodu, sirup, soľ a maslo do panvice. Prvky dobre premiešajte a zahrievajte na stredne vysoké teplo. -
Priveďte do varu. Položte varný teplomer na bok panvy a nechajte prípravok variť na miernom ohni. Varte za stáleho miešania, až kým teplota vášho čaju nedosiahne 120 ° C. -
Posuňte panvicu preč. Akonáhle taffy dosiahne 120 ° C, vyberte panvicu z tepla. Za stáleho miešania pridajte ovocný extrakt alebo ovocnú šťavu.- Ak chcete vytvoriť krémovú ure, pridajte 1/2 lyžičky vanilkového extraktu do ostatných zložiek.
Časť 2 Vytiahnite taffy
-
Taffy nalejte do riadu rúry. Vytvorte tenkú vrstvu horúceho taffy na dne riadu a nechajte stáť 15 minút, kým sa taffy dostatočne nevychladnú, aby sa s nimi manipulovalo. -
Prineste pergamenový papier. Vezmite si nožnice a vystrihnite štvorce pergamenového papiera s rozmermi 8 cm x 8 cm. -
Požiadajte niekoho, aby vám pomohol. Ak máte dieťa alebo malého brata (alebo malú sestru), budú to radi robiť. Po umytí rúk napnite tafiu na pergamenový papier pomocou pomocníka vášho kuchára. Potom natrite maslom.- Ak môžete získať ďalšiu pomoc, neváhajte požiadať ostatných ľudí, aby zakryli všetky štvorce pergamenovým papierom.
-
Vyberte taffy z misky. Požiadajte svojho asistenta, aby jemne vytiahol taffy na jednej strane a potom vytiahol druhú. -
Zopakujte postup. Pokračujte týmto spôsobom tak, že taffy vytiahnete z jednej strany, natiahnete ju a potom ju natiahnete v opačnom smere, až kým nezmení farbu a nezmení farbu.
3. časť Udržiavanie tafyového laffy
-
Prineste kuchynské nožnice. Nakrájajte malé kúsky taffy na kúsky, ktoré len relaxujete. -
Vymastite si ruky. Zabalte kúsky taffy na seba do svojich rúk pokrytých maslom. -
Vezmite kúsok pergamenu. Vložte kúsok tafy zabalený do stredu kúska papiera a zložte dve strany tak, aby taffy obklopili. Zabaľte strany na seba, rovnako ako pri papieri na sladkosti. -
Vezmite nádobu s vzduchotesným vekom. Vložte svoj tučný taffy do nádoby, zatvorte veko tak, aby vzduch nevnikol a prepravte ho na chladné miesto, aby taffy nevytekala.