Obsah
- stupňa
- Metóda 1 Pripravte si jednoduchú šťavu z manga
- Metóda 2 Vyskúšajte rôzne recepty
- Pripravte si jednoduchú šťavu z manga
Ak máte to šťastie, že máte čerstvé mango, môžete si pripraviť čerstvú a sladkú šťavu. Chuť a konzistenciu môžete ľahko zmeniť. Na výrobu krémovej šťavy zmiešajte ovocné mäso s trochou mlieka a cukru. Ak si chcete zachovať prirodzenú chuť manga, mäso jednoducho zmiešajte s trochou vody. Nápoj môžete tiež upraviť pridaním iného ovocia, korenia alebo rôznych štiav. Skúste nájsť niekoľko obľúbených receptov.
stupňa
Metóda 1 Pripravte si jednoduchú šťavu z manga
-
Vystrihnite mango. Vyrobte kocky šírku 2 alebo 3 cm. Ak chcete nakrájať ovocie, oddeľte mäso od dvoch plochých strán jadra v strede. Urobte rezy tvoriace mriežku v dvoch kusoch s najväčšou dužinou a vezmite si podrobné kocky lyžičkou. Potom nakrájajte mäso, ktoré stále obklopuje jadro, malým ostrým nožom. Celkom získate asi 500 až 550 g manga.- Uistite sa, že ste z tela odstránili všetku pokožku.
- V závislosti od veľkosti a odrody ovocia môže trvať viac alebo menej. Napríklad, ak sú mango Alphonso dosť malé, môže to trvať viac ako šesť.
-
Vložte ingrediencie do mixéra. Po rozrezaní mäsa manga ho vložte do misky mixéra. Pridajte mlieko alebo vodu a cukor. Ak nechcete meniť chuť ovocia, pridajte 1 liter vody. Ak chcete získať hladší nápoj, použite mlieko. Ak chcete šťavu mierne osladiť, môžete pridať aj tri polievkové lyžice cukru.- Ak chcete vyrobiť verziu bez laktózy, môžete nahradiť mlieko kokosovým mliekom.
- Cukor môžete nahradiť inou zložkou, napríklad medom alebo agávovým sirupom. Ak je ovocie veľmi sladké, nemusíte ho vôbec sladiť.
-
Zmiešajte výrobky. Miešajte ich 30 sekúnd alebo dokiaľ nie je zmes homogénna. Nasaďte veko na mixér a miešajte ingrediencie, kým sa mango úplne nevyčistí a nezmieša s vodou alebo mliekom.trik Ak chcete získať spenený a ľadový nápoj, pridajte pred zmiešaním ingrediencií 70 g kociek ľadu.
-
Odfiltrujte šťavu. Ak ste použili skôr vláknité mangy a chcete, aby bol nápoj hladší, môžete ho filtrovať. Položte jemné sitko na džbán alebo odmerku a nalejte mangovú šťavu dovnútra. Kvapalina bude prúdiť do nádoby a vlákna zostanú v cedníku.- Po dokončení filtrácie šťavy zlikvidujte vlákna.
- Ak mango nebolo vláknité alebo ak chcete, aby šťava zostala hustá, nefiltrujte ju.
-
Podávajte nápoj. Nalejte ju do veľkých pohárov. Ak ju chcete vychladnúť, vložte do každej pohára niekoľko kociek ľadu a až potom ich naplňte. Hranu každého pohára môžete ozdobiť aj tenkým plátkom manga pred podaním nápoja. Dobrá ochutnávka!- Môžete prikryť džbán a šťavu skladovať v chladničke 2 dni. Bohužiaľ, nemôžete urobiť nič pre to, aby ste to dlhšie udržiavali týmto spôsobom. Ak ju chcete uchovávať dlhšie, môžete ju v mrazničke uchovávať až 4 mesiace.
Metóda 2 Vyskúšajte rôzne recepty
- Urobte si kokteil. Pridajte šťavu z iného ovocia. Mango sa dobre hodí k rôznym iným ovocím. Zmiešajte mangovú šťavu s rovnakým objemom šťavy z iného ovocia, ako napríklad:
- ananás;
- rybolovu;
- oranžová;
- jabĺk;
- Cranberry.
- Na okorenenie nápoja. Ak chcete do mangovej šťavy pridať korenie, olúpajte a nakrájajte na kúsok čerstvého zázvoru asi 2 cm a pred zmiešaním prísad ho vložte do nádoby na mixér. Ak chcete priniesť zelenšiu poznámku, môžete použiť hrsť čerstvej mäty.
- Vyskúšajte ďalšie čerstvé bylinky. Napríklad môžete použiť rôzne odrody bazalky, ako je citrón alebo thajská bazalka.
rada Môžete pridať ďalšie korenie, ako je zázvor, škorica alebo kardamónový prášok. Začnite pridaním čajovej lyžičky mletého korenia do šťavy. Ochutnajte nápoj a pridajte ďalšie korenie podľa svojich preferencií.
- Urobte lassi. Vmiešajte obyčajný jogurt. Po príprave mangovej šťavy zmiešajte pohár s pol pohára obyčajného jogurtu a dve kocky ľadu. Ak chcete osladiť lassi, môžete do nej pridať aj čajovú lyžičku cukru alebo medu.
- Na výrobu lassi bez laktózy použite sójový jogurt.
- Ak chcete, aby bol nápoj sladší, môžete použiť ochutený jogurt, napríklad vanilkový, broskýňový, jahodový alebo mangový jogurt.
- Pridajte limonádu. Dostanete koláč a osviežujúci nápoj. Ak máte radi pikantnú mangovú šťavu, zmiešajte ju s rovnakým objemom limonády. Ochutnajte zmes. Ak chcete, pridajte prísadu, ako je napríklad med alebo cukrový sirup, na sladenie nápoja.
- Pre exotickejšiu príchuť môžete nahradiť limonádu limetkovou limonádou.
- Pripravte si smoothie. Zmiešajte iné ovocie a zeleninu. Ak chcete urobiť zdravý kokteil z manga, vložte do mixéra asi 150 až 200 g čerstvého ovocia, ako sú jahody, čučoriedky, broskyne alebo banány, pred zmiešaním prísad do mangovej šťavy. Ak je vaše zariadenie dostatočne výkonné, môžete doň začleniť aj mrkvové plátky, kapusta alebo špenát.
- Pre hladký smoothie pridajte pol avokáda.
Pripravte si jednoduchú šťavu z manga
- Nôž a doska na krájanie
- Dávkovacie zariadenie
- Miešač
- Veľké okuliare
- Jemné sitko (voliteľné)
- Džbán alebo veľká odmerka (voliteľné)