Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa na jeho vydaní a zlepšovaní v priebehu času podieľalo 19 anonymných ľudí.Bibimbap (비빔밥), čo v kórejčine znamená „zmiešanú ryžu“, je kórejské jedlo pozostávajúce z bielej ryže, surového vajca, korenenej a restovanej zeleniny, plátkov mäsa, chilli a sójovej omáčky alebo cesta. slané fazule. Je veľmi ľahké sa pripraviť a výsledok je dosť estetický. Možno budete chcieť odfotiť, keď budete hotoví!
prísady
- 3 lyžice kórejskej pasty z červeného korenia
- 4 polievkové lyžice sezamového oleja
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 3 nasekané strúčiky cesnaku
- 1 lyžička nasekaného zázvoru
- 1 lyžička grilovaného sezamového semienka
- 1 čajová lyžička oleja na varenie
- Korenie podľa vášho vkusu
- Soľ podľa vášho vkusu
- 5 mletých húb v Paríži
- Priemerná mletá cukina
- Mletá polovica bielej cibule
- Polovica priemernej mrkvy nakrájanej na tenké plátky
- 150 g varenej bielej ryže s krátkym zrnom
- 5 listov rímskeho šalátu nakrájaných na prúžky
- 4 vajcia na miske
- Hrsť (asi 40 g) klíčkov fazule s štipkou soli
- 8 plátkov bulgogi
stupňa
- 5 Užite si bibimbap. Pred jedlom zmiešajte ryžu s omáčkou. Malo by byť červené. reklama
rada
- Ak sa vám v tomto recepte nepáči zelenina, vymeňte ju za zeleninu podľa vášho výberu.
- Tradičný bibimbap sa pripravuje zo surových vajec a mäsa, ale ak chcete, môžete ich uvariť.
- Ak sa vám nepáči vajíčko alebo bulgogi, nepridávajte ich.
- Vajce môžete uvariť ľubovoľným spôsobom, ale zvyčajne sa podávajú surové alebo na tanieri.
- Ak nemôžete jesť paličkami, neváhajte použiť vidličku alebo lyžicu.
- Dobre prezentovaná bibimbap je veľmi estetická. Pred jedlom urobte fotografiu svojej misky!
varovanie
- Nejedzte príliš veľa gochujangpretože to môže byť veľmi horúce!
- Môžete použiť sushi ryžu, ale je lepkavejšia ako odroda, ktorá sa používa tradične.
Potrebné prvky
- Nádoba na prípravu omáčky
- Riad na miešanie
- Liatinová panva
- Špachtle
- 4 misky
- Tyčinky alebo vidličky