Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 11 anonymných ľudí.V tomto článku je citovaných 5 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Existujú rôzne druhy sushi (sushi označuje kúsok rýb s octom), ale najbežnejšie sú sushi nigiri a maki sushi. Termín maki znamená roll, a je to druh tradičného japonského sushi. Sushi, pôvodne používané ako občerstvenie, môže byť hlavným chodom dobrého jedla s priateľmi alebo rodinou.
stupňa
-
Mať a varič ryže . Varte tam svoju ryžu. Na balíčkoch yakinori zvyčajne existujú pokyny o ochucovaní. -
Pripravte ryby. Ryby nakrájajte na plátky rovnakej dĺžky ako listy morských rias a urobte to isté s použitou mrkvou alebo zeleninou. Na výrobu tradičného sushi musia byť ryby surové, čerstvé a lamely široké asi 3 cm. -
Vezmite si list nori. Dajte ju na bambusovú rohož, ktorá sa používa na tvarovanie maki. -
Vyberte ryžu z sporáka. Preneste ju do misky alebo do šalátovej misy. -
Pridajte ryžový ocot. Na ryžu nalejte trochu octu, aby ju navlhčil (trochu, musí byť mierne vlhký, nie mokrý). -
Navlhčite si ruky. List morských rias (yakinori) zakryte ryžou, pričom na vrchu zostanú 2 až 3 cm bez ryže. -
Vytvorte čiaru v strede. Palcom vytvorte priekopu so šírkou asi 1 cm zľava doprava v strede ryže. -
Pridajte zeleninu. Na tento riadok vložte plátky mrkvy alebo zeleniny podľa vlastného výberu, ako aj ryby (trochu predbiehajte). -
Roll vášho maki. Vytvorte maki zložením bambusovej rohože na seba a vytvorte valček ľahkým stlačením. Umiestnite koniec prstov do stredu ryže a zvinte koberec tak, aby dosiahol druhý koniec nori, plachta sa musí zavrieť a prísady sú v strede. -
Navlhčite kuchynský nôž. Na navlhčenie čepele noža použite vlažnú vodu a kotúč rozrežte na kúsky široké asi 5 cm. -
Vezmite malú misku. Pridajte wasabi a sójovú omáčku a dobre premiešajte. Vezmite si paličky a na chvíľu si namočte kúsok maki do omáčky skôr, ako ju prinesiete k ústam, aby vás našli v okamihu v krajine vychádzajúceho slnka.