Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Olivový olej a citrón sú dve „super jedlá“. Olivový olej je veľmi dobrý pre srdce a cholesterol a citróny podporujú krvný obeh a obsahujú antioxidanty, vitamíny a základné minerály. Pivenie citróna v olivovom oleji je skvelý spôsob, ako pridať chuť do ryže, cestovín, zemiakov, rýb, zeleniny a hydiny. Pekná fľaša citrónového olivového oleja môže byť tiež pekným darčekom. Olej z citrónových kvetov namočte do čerstvej a kyslej citrónovej kôry v čistej nádobe naplnenej kvalitným olivovým olejom.
stupňa
-
Kúpte si šesť citrónov z obchodu s potravinami, bio trhu alebo stánku s miestnymi výrobkami.- Pozrite sa na steny citrónovej studne. Zrelý citrón musí byť vzhľadom na svoju veľkosť ťažký, musí byť jasne žltý a musí mať jemnozrnnú kôru.
-
Použite extra panenský olivový olej. Ak ho nemáte, kúpte si ho. Extra panenský olivový olej je najlepší, pretože má ľahkú chuť a dá sa použiť na varenie takmer všetkého.- Predpovedajte asi 700 ml oleja na šesť citrónov. Existuje veľa fliaš oleja na liter, čo tiež funguje.
-
Citróny umyte studenou tečúcou vodou. Otrite ich savým papierom, aby absorboval vodu a nechajte ich na doštičke uschnúť na vzduchu. -
Lúpajte každú citrón. Vyhoďte topánky kúskami citrónovej dužiny. Môže sa nadávkovať iba chuť a nie mäso. -
Nechajte uschnúť najmenej hodinu. Ak sa vlhkosť dostane do olivového oleja cez citrónovú kôru, v citrónovom oleji môžu rásť baktérie a plesne. -
Vložte sušenú šupku do pohára alebo inej nádoby so vzduchotesným vekom. Ak plánujete ako darček citrónový olivový olej, vyberte si peknú nádobu alebo iný kozmetický obal.- Pri tejto metóde vyhľadajte nádobu s objemom jeden liter. Ak používate viac alebo menej citrónov a oleja, budete musieť upraviť kapacitu alebo použiť niekoľko pohárov.
-
Nalejte extra panenský olivový olej cez citrónovú kôru do pohára. Nádobu dobre zatvorte. -
Nechajte vylúhovať olej a citrón dva týždne. Nechajte nádobu na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. -
Po dvoch týždňoch prefiltrujte olej filtrom. Môžete hodiť topánky, ktoré slúžili na dodanie citrónovej arómy oleju. -
Vložte olej do pohára alebo vyberte inú poháre, aby ste ju predložili a nechali ju. -
Vyhľadajte spôsoby použitia citrónového oleja. Recepty nájdete v kuchárskych knihách alebo online, na stránkach ako kuchár alebo kuchárska dielňa.- Ak ponúkate olej niekoho iného, priložte malú kartu s receptom do pohára. Napíšte alebo vytlačte recept a ingrediencie na malú lepenku a pripevnite ich k nádobe pomocou pásky.