Obsah
V tomto článku: Roľnícka omáčka s jednoduchou slaninouDôstojnícka omáčka s krémovou slaninou
Pamätáte si na vynikajúce Biskits sprevádzané omáčkou babičky? Zaujíma vás, ako obnoviť túto lahodnú omáčku, ktorá z vody v ústach vytvorí? Už nehľadajte. Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov a vytvorte si vlastnú slaninovú omáčku pre slaniny v žiadnom momente.
stupňa
Metóda 1 Roľnícka omáčka s jednoduchou slaninou
-
Dajte hlbokú panvicu na zahriatie na stredné teplo. Pridajte pan šálky slaninového tuku na panvicu. Slaninový tuk by mal pochádzať zo slaniny, ktorú ste predtým uvarili. -
Na panvicu pridajte 2 šálky múky. Múku zamiešajte v slaninovom tuku, až kým nevytvorí pastu. Dobre kombinovať prísady by malo trvať asi minútu. -
Pokračujte v miešaní počas 5 minút. Pokračujte, až kým nebude zmes hladká a hnedá. Táto kombinácia by mala viažu tvoja omáčka. -
Pridajte 7 šálok mlieka. Nalejte mlieko opatrne a nechajte dusiť. Z času na čas premiešajte zložky. -
Omáčku varte ešte 3 až 5 minút. Pokračujte vo varení, kým omáčka nedosiahne požadovanú hrúbku. Potom vypnite teplo a nalejte omáčku do nádoby, z ktorej ju môžete ľahko naliať na jedlo. -
Slúžiť. Omáčku uzavrite pridaním rozpadnutej slaniny a zalejeme grilovaným čiernym chlebom, Biskits, zemiaková kaša alebo akékoľvek iné chutné jedlo.
Metóda 2 Smotanová omáčka na smotanu slaniny
-
Dajte hlbokú panvicu na zahriatie na stredné teplo. -
Na panvici uvarte 6 plátkov slaniny. Slaninu varte s ¼ šálky masla na panvici, až kým nebude takmer svieža. Po dokončení vyberte z panvice, vypustite ju a odložte 4 polievkové lyžice tuku na varenie. -
Na panvici rozmiešajte múku a tuk. Vložte 4 polievkové lyžice múky a 4 polievkové lyžice tuku na panvicu a miešajte ingrediencie spolu najmenej jednu minútu, až kým nie sú dokonale spojené. Dávajte pozor, aby ste nespálili múku, a ak začne horieť, je čas pridať mlieko. -
Miešajte mlieko v zmesi. Pridajte do zmesi 2 ½ šálky mlieka a pokračujte v miešaní zložiek spolu. -
Pridajte do zmesi 1 nasekanú hlávkovú hlavu a 1 kocku kuracieho vývaru. To pridá chutnú príchuť do omáčky zo slaniny. Miešajte dobre, aby ste zmiešali ingrediencie. -
Zmes sa zahrieva až do konca. Potom povarte 5 až 10 minút, aby omáčka zahustila. -
Počas varenia rozdrvte slaninu na zmesi. Miešajte zľahka v zmesi. Nechajte dusiť, kým omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu. -
Dochutíme zmes podľa chuti. Podľa chuti pridajte do omáčky soľ a korenie. -
Slúžiť. Podávame túto smotanovú slaninovú omáčku Biskits chrumkavé.