Obsah
- prísady
- Na výrobu kantonskej ryže
- Na výrobu omelety
- stupňa
- Časť 1 z 3:
Pripravte kantonskú ryžu - Potrebné prvky
V tomto článku je citovaných 5 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Lomurice (kontrakcia domelette a ryže) alebo omuraisu je populárne japonské jedlo inšpirované západnou kuchyňou. Na jej prípravu musíte variť kantonskú ryžu a omeletu osobitne. Pred podávaním musíte vyprážanú ryžu zabaliť do omelety.
prísady
Dávky na 2 porcie
Na výrobu kantonskej ryže
- 100 g kurčaťa nakrájané na kocky
- ½ malej cibule
- 15 ml (1 polievková lyžica) olivového oleja
- 40 g mrazeného hrachu
- 40 g mrkvy nakrájanej na kocky
- Štipka soli
- Štipka čierneho korenia
- 400 g varenej bielej ryže s krátkym zrnom
- 15 ml (1 polievková lyžica) kečupu
- Sójová omáčka 15 ml (1 čajová lyžička)
Na výrobu omelety
- 3 veľké vajcia
- 15 ml (1 polievková lyžica) mlieka
- 15 ml (1 polievková lyžica) olivového oleja
- Extra kečup
stupňa
Časť 1 z 3:
Pripravte kantonskú ryžu
- 1 Dokončite prísady. Nakrájajte zeleninu a kurča na malé kocky. Ryžu dusíme alebo ju povaríme.
- Mrkvy a logón odrežte, aby ste získali kocky asi 0,5 cm. Mali by byť približne rovnako veľké ako hrášok. 6 Užite si jedlo. Aby ste si mohli plne vychutnať jeho chuť a konzistenciu, je najlepšie slúžiť a jesť, keď je ešte horúca.
- Aby to vyzeralo tradičnejšie, pred jedlom ho posypte kečupom, ako sa vám páči.
- Mrkvy a logón odrežte, aby ste získali kocky asi 0,5 cm. Mali by byť približne rovnako veľké ako hrášok. 6 Užite si jedlo. Aby ste si mohli plne vychutnať jeho chuť a konzistenciu, je najlepšie slúžiť a jesť, keď je ešte horúca.
Potrebné prvky
- Doska na krájanie
- Nôž
- Stredná panvica alebo wok
- Špachtľa odolná voči teplu
- Malá misa
- Bič
- 2 kurzy
- Čistý uterák (voliteľné)
- Hlboká miska (voliteľné)