Obsah
V tomto článku: Vytvorte jednoduchú omeletu tuniakaPridajte ďalšie prísadyReferencie
Omeleta pri raňajkách je skvelá na začatie dňa. Jednoduchú omeletu z tuniaka si môžete pripraviť za pár minút. Môžete vytvárať najrôznejšie varianty. Vyskúšajte tu navrhnuté alebo vymyslite vlastné recepty.
stupňa
Metóda 1 Vytvorte jednoduchú omeletu z tuniaka
-
Predhrejte panvicu. Vložte panvicu oleja na panvicu a zohrejte ju na mierne teplo. Nenechajte olej zohriať na miesto, kde začne fajčiť. Keď sa začne triasť a zakrýva spodnú časť panvice, je pripravená.- Môžete tiež použiť gombík masla. V takom prípade buďte opatrní, aby nedošlo k spáleniu alebo hnednutiu, pretože omeleta môže mať chuť na pálenie.
-
Pripravte tuniaka. Otvorte dve škatule a tekutinu zlikvidujte. Rozdrvte tuniaka v miske a podľa chuti dochutíme trochou soli a korenia. Odložte misku nabok. Môžete použiť konzervovaného tuniaka konzervovaného v oleji alebo vode. Zohľadnite nasledujúce.- Tuniak môže byť dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale pre maximálny úžitok použite tuniaky uložené vo vode. Ak sa skladuje v oleji, zmieša sa s prírodnými olejmi rýb a niektoré z nich stratíte pri likvidácii konzervačného oleja. Voda nezbavuje tuniaka žiadnej omega-3 mastnej kyseliny.
- Tuniak konzervovaný v oleji má bohatšiu chuť, keď opúšťa krabicu. Ak nechcete strácať zdravé mastné kyseliny, môžete ich ochutiť a pridať nejaký olej sami.
-
Pripravte vajcia. Rozbite ich v stredne veľkej miske. Používajte 2 až 4 vajcia v závislosti od veľkosti omelety, ktorú chcete vyrobiť. Porazte ich v miske metličkou alebo vidličkou, kým sa dobre nezmiešajú a odložíme. Môžete použiť celé vajcia alebo iba biele. Zvážte nasledujúce hľadiská.- Celkovo sú celé vajcia zdravšie ako samotné biele. Najdôležitejším faktorom je pôvod vajec. Vajcia slepíc chovaných na čerstvom vzduchu, ktoré môžu živiť rastliny a hmyz, ktorý prirodzene nachádzajú, sú najlepšie. Vyhľadajte ekologické vajcia od sliepok chovaných vonku a kŕmených bez hormónov.
- Ak sledujete spotrebu kalórií a cholesterolu, zmiešajte celé vajcia s bielymi nápojmi, aby ste konzumovali dôležité živiny a zároveň znížili množstvo tuku a cholesterolu.
- Ak chcete vyrobiť ultraľahkú omeletu, pridajte trochu mlieka na rozbité vajcia.
-
Začnite variť. Rozliate vajcia nalejte do predhriatej panvice a mierne znížte teplo. Nechajte zmes variť asi minútu, až kým sa nezačnú tvoriť bubliny. Okraje opatrne zdvíhajte pomocou silikónovej špachtle a zistite, či je dno pevné a zlaté.- Ak je omeleta na spodnej strane svetložltá, nechajte ju uvariť, až kým nezačne hnednúť.
-
Pridajte tuniaka. Na rozloženie omrvinky rovnomerne použite povrch vidlice. Snažte sa vyhnúť veľkým kusom, pretože môže byť ťažké zložiť omeletu na konci.- Môžete tiež rozdeliť tuniaka na jednu polovicu omelety a zložiť ju tak, aby zakryla ryby na konci.
-
Zložte omeletu. Opatrne zdvihnite jednu stranu špachtľou a preložte ju na druhú. Opatrne posuňte špachtľu pod jeden okraj omelety a zdvihnite ju tak, aby ste ju mohli zložiť na druhej strane.- Ak dáte všetkého tuniaka na polovicu, zdvihnite a zložte bok, kde ste ho nenaložili.
-
Dokončite varenie. Po zložení omelety počkajte asi 30 sekúnd, kým obe strany nepriľnú, potom ju otočte a varte, kým nie je dno pevné, zlaté a krehké.- Dbajte na to, aby ste omeletu neprevařili, pretože by mohla vyschnúť.
-
Užite si omeletu. Vezmite ju jemne špachtľou a položte ju na tanier. Podávame s údenou slaninou, toastom alebo miskou čerstvého ovocia a pridajte korenie, ako je horúca omáčka, kečup alebo strúhaný syr.
Metóda 2 Pridajte ďalšie zložky
-
Vytvorte omeletu pre mäsožravce. Do omelety z tuniaka pridajte grilované hovädzie mäso, kusy chorizo, slaninu, papriku, cibuľu a nastrúhaný syr. Podávame so zemiakovými plackami a toastom.- Pred pridaním do omelety mäso dôkladne uvarte. Ak do omelety vložíte surové mäso, nebude mať čas úplne variť a bude to pre vaše zdravie nebezpečné.
-
Sezónne tuniaka. Pridajte trochu soli a korenia, nakrájaného cesnaku, nakrájaného korenia, petržlenu, pažítka, paradajkovej omáčky alebo akejkoľvek inej prísady, ktorú chcete.- Dbajte na to, aby tuniak nebol príliš osolený alebo okorenený. Pred pridaním ďalších prísad pridajte korenie v malom množstve a ochutnajte zmes.
-
Prispôsobte výplň. Zmiešajte svoje obľúbené ingrediencie a príchute a vytvorte jedinečnú omeletu. Môžete kombinovať omrvinky z tuniaka s nakrájanou cibuľou, čerstvým koriandrom, nakrájanými hubami, nastrúhaným syrom, špenátom, korením alebo akoukoľvek inou prísadou. Pridajte, čo sa vám páči. -
Pridajte studenú výplň. Ak chcete po varení pridať prísady, neohýbajte omeletu v panvici. Rozdeľte tuniaka po celej ploche a vráťte celú omeletu. Položte ho na tanier, zakryte ho ingredienciami podľa vášho výberu, ako je čerstvý špenát a čerstvý syr, potom ho zložte na polovicu.- Týmto spôsobom môžete pridávať čerstvú zeleninu a ďalšie studené prísady bez zahrievania a zmäkčovania.