Obsah
Tento článok bol napísaný v spolupráci s našimi editormi a kvalifikovanými výskumnými pracovníkmi, aby sa zaručila presnosť a úplnosť obsahu.V tomto článku je citovaných 17 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.
Rozliaty krém z karamelu je prípravok z mlieka a mlieka, ktorý sa vyznačuje varením smotany na vrstve karamelu. Receptúra sa pripravuje v dvoch hlavných stupňoch, a to príprava karamelu a potom príprava samotného krému. Tieto môžu byť ozdobené tak, aby vytvorili varianty ovocia, kávy alebo čokolády.
prísady
- 180 g cukru
- 360 ml nesladeného kondenzovaného mlieka
- 4 vajcia
- 400 ml sladeného kondenzovaného mlieka
- 1 lyžica tekutého vanilkového extraktu a korenia podľa vášho výberu
stupňa
Časť 1 z 3:
Pripravte karamel
Karamel sa môže pripraviť rôznymi spôsobmi. Vyberte si spôsob podľa vášho výberu.
- 5 Pripravte rozliaty krém z čokolády a karamelu. Pripravte si karamel a nalejte ho do foriem. Priveďte do varu liter plného mlieka. Potom pridajte 100 g nasekanej alebo premiešanej tmavej čokolády. Tavte na miernom ohni, jemne premiešajte a vyhnite sa varu. V miske porazte štyri vajcia s 30 g cukru. Za miešania nalejte čokoládové mlieko na vajcia. Potom nalejte prípravok do foriem a pečte. reklama
rada
- Najcitlivejšou časťou prípravy karamelu rozliatej smotany je výroba karamelu! Tento produkt je krehký, pretože je veľmi citlivý na teplo. Počas výroby a po nej ho neustále sledujte.
- Kondenzované mlieko môžete nahradiť čerstvým mliekom.
- Ak si želáte, môžete znížiť množstvo cukru v smotane nahradením sladeného kondenzovaného mlieka nesladenou verziou.
varovanie
- Pri príprave karamelu a manipulácii s ním buďte opatrní. V skutočnosti existujú riziká projekcie a pálenia.
- Upozorňujeme, že tento recept sa očividne neodporúča osobám trpiacim neznášanlivosťou laktózy alebo vajcia.