Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Tento recept, ktorý vám dáme, je veľmi dobre známy marocký recept: tagín so 7 zeleninou, tiež nazývaný tajine SAOUIRI.
prísady
- 1 kg mäsa
- Štvrtina pohára olivového oleja
- Štvrtina pohára rastlinného oleja
- Lyžička soli
- 3 rezané klinčeky
- Lyžica červenej papriky
- Lyžička zázvorového prášku
- Lyžica korenia
- Farbivo (za3frane)
- Paradajka
- Ognon
- 2 zemiaky
- 3 mrkvy
- 2 cukety
- Miska hrachu
- Pohár vody
- Lyžička koriandra
stupňa
- 1 Zeleninu umyte a ošúpajte. Nakrájajte paradajky na malé kúsky, logón nakrájajte na plátky a zemiaky pozdĺžne. Cuketu a mrkvu nakrájajte na malé kúsky.
- Teraz, keď je každá zelenina nakrájaná av nádobe, môžete prejsť na druhý krok.
- 2 Zahrejte tajín na stredné teplo. Vložte trochu olivového oleja a pridajte kilogram mäsa, potom rastlinný olej. Miešajte, až kým mäso nezmení farbu a potom prejdite na krok 3.
- 3 Pridajte preparát do kúskov. Potom pridajte červenú papriku, zázvorový prášok, korenie, farbivo (za3frane) a premiešajte.
- Pridajte vodu a zakryte tajine, kým sa mäso dobre nevari (30 minút).
- 4 Ozdobte svoj tajín v ohni zeleninou. Pridajte hrášok a koriander a varte 30 minút na miernom ohni, zakryte tajine.
- 5Dobrá chuť k jedlu! reklama