Ako ľahko pripraviť pečené lasagne s predvarenými cestovinami

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Príprava paradajkovej omáčky
• Časť 2 Príprava syrovej omáčky
• Časť 3 Príprava lasagne a pečenia

V tomto článku: Príprava paradajkovej omáčkyPríprava syrovej omáčkyPríprava lasagne a pečenia10 Referencie

Existuje veľmi málo jedál, ktoré sú príjemnejšie ako domáce lasagne. Niekedy však nechcete absolvovať všetky kroky na prípravu vlastných cestovín a lasagne. Pripravte si božskú lasagne s predvarenými cestovinami. To vám ušetrí čas a urobí radosť tým, ktorí jedia vaše lasagne.

stupňa

Časť 1 Príprava paradajkovej omáčky

1. Rozhodnite sa, či si chcete pripraviť vlastnú paradajkovú omáčku alebo si ju kúpiť. Či už sa rozhodnete, vaša lasagne bude vynikajúca.
   • Na prípravu vlastnej paradajkovej omáčky : zahrievanie 2 lyžice. s. olivový olej vo veľkej panvici.

     
     

     
     
   • Plátok malá mrkva, malý zeler stonku a 2 lyžice. s. petržlenu. Po nasekaní ich nalejte do panvice. Dobre premiešajte, kým nie sú pokryté olivovým olejom.

     
     

     
     
   • Znížte na miernom ohni a zeleninu varte v olivovom oleji 15 minút. Občas zamiešajte, kým nie je dobre uvarený a mäkký.

     
     

     
     
     
     
   • Plátok strúčika cesnaku a pridajte ho do zmesi. Dajte panvicu na miernu teplotu.

     
     

     
     
   • Pridajte 800 ml paradajok s ich šťavou. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. až c. paradajková pasta a 2 lyžice. s. čerstvo mletá bazalka.

     
     

     
     
   • Posypte soľou a korením podľa vašich preferencií. Nechajte omáčku variť 15 minút bez zakrytia. Omáčka by mala zahustiť. Z času na čas premiešajte.

     
     

     
     
   • Ak chcete skutočne chutnú omáčku, nechajte ju celý deň variť na miernom ohni.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Zmiešajte 500 g talianskej klobásy s 250 g mletého hovädzieho mäsa. Vložte mäsovú zmes na panvicu a zapečte.
   • Ak uprednostňujete prípravu vegetariánskej lasagne, tento krok preskočte.

3. 
   

   
   Mäso zlikvidujte hneď po uvarení. Táto akcia zníži množstvo tuku a urobí z vašej lasagne trochu zdravší. Nechajte mäso stranou.

Časť 2 Príprava syrovej omáčky

1. 
   

   
   Vložte 450 ml syra ricotta do misy. Pridajte vajce a porazte zmes, až kým nie sú ingrediencie dobre kombinované. Odložte misku nabok. Použijete to neskôr, keď pripravujete lasagne na oddelenie vrstiev a na držanie cestovín pohromade.

2. 
   

   
   Nastrúhajte kúsok mozzarelly strúhačkou na syr. Musíte nastrúhať dosť na naplnenie 4 šálok.

3. 
   

   
   Zmiešajte šálku parmezánu so strúhaným syrom mozzarella. Túto zmes použijete na vytvorenie špeciálnej vrstvy v lasagne.
   • Môžete tiež miešať ricottu, parmezán, mozzarellu a vajíčko v miske. Nezabudnite ich dobre premiešať.

Časť 3 Príprava lasagne a pečenia

1. 
   

   
   Predhrejte rúru na 180 stupňov C. Zarovnajte všetky svoje misky, ktoré obsahujú rôzne ingrediencie pred vami, aby príprava lasagne bola rýchlejšia a efektívnejšia.
   • Ak robíte lasagne s priateľmi alebo so svojimi deťmi, priraďte na osobu inú vrstvu. Môže to trochu spomaliť zostavu lasagne, ale bude to oveľa zábavnejšie.

2. 
   

   
   Do misky s rozmermi 20 x 30 cm nalejte šálku a pol omáčky. Dno misky zakryte rovnomerne.

3. 
   

   
   Túto prvú vrstvu prikryte 4 cestovinami z lasagne pre rúru.

4. 
   

   
   Nôž rozložte šálkou zmesi ricotta nožom. Ricota bude slúžiť ako základná vrstva pre zvyšok syra. Pomôže tiež udržať cestoviny pohromade.
   • Ak ste sa rozhodli zmiešať všetky syry, rozložte polovicu zmesi na cestoviny. Ponechajte druhú polovicu na neskôr.

5. 
   

   
   Posypte mozzarellou a parmezánom na vrchol ricotty. Pamätajte si, koľko vrstiev lasagne chcete získať, a ponechajte si dostatok zmesi pre každú vrstvu. Vyberiete si požadovaný počet vrstiev.

6. 
   

   
   Syrová zmes sa prikryje jednou tretinou mäsovej zmesi. Masovú vrstvu prikryte ďalšou vrstvou omáčky.

7. 
   

   
   Zopakujte tieto kroky. Omáčka, cestoviny, syr a mäso pokryté omáčkou.

8. 
   

   
   Poslednú vrstvu prikryte štyrmi listami cestovín lasagne. Pridajte zvyšnú omáčku na zakrytie cestovín.

9. 
   

   
   Zvyšok mozzarelly a parmezánu posypte omáčkou. Syr sa topí hore a bude držať vrchné vrstvy lasagne na mieste.

10. 
    

    
    Vrchnú vrstvu posypte štipkou práškového cesnaku alebo soli. Na vrchol posypte petržlenom. Dajte toľko, koľko chcete, je to voliteľný krok.

11. 
    

    
    Zabaľte lasagne pevne do hliníkovej fólie. Umiestnite misku lasagne na pekáč pre prípad pretečenia syra.

12. 
    

    
    Vložte lasagne do rúry na 30 minút, pričom ich nechajte zakryté hliníkovou fóliou. Vyberte fóliu a varte ďalších 15 minút alebo dovtedy, kým nebude horná vrstva mierne zhnednutá a prebublávaná. Vypnite rúru a nechajte lasagne odpočívať 10 minút. To poskytne laseru dostatok času na ochladenie.

13. 
    

    
    Je koniec!