Obsah
- prísady
- Tradičné kuracie mäso
- Rýchlo obaľované kurča
- stupňa
- Metóda 1 z 3:
Paner kuracie prsia tradičným spôsobom - rada
- Potrebné prvky
- Pre tradičné obaľované kurča
- Pre rýchloschnuté kurča
- Vyprážať kuracie prsia
V tomto článku je citovaných 18 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.
Obaľované kuracie mäso je na vonkajšej strane chrumkavé a vo vnútri jemné a nadýchané. Je ľahké sa pripraviť a je úplne chutné. Najbežnejším spôsobom pečenia kurčaťa je prikrývanie múkou, rozbité vajíčko a ručná strúhanka, ale môžete ho vložiť aj do vrecka s prísadami a potriasť ho. Nech už použijete ktorúkoľvek metódu, budete mať chutné jedlo.
prísady
Tradičné kuracie mäso
Pre 4 osoby
- 2 mierne porazené vajcia
- 75 g bielej múky
- 150 g drobky na chlieb
- 450 až 550 g kuracích pŕs (asi 4 biele)
Rýchlo obaľované kurča
Pre 4 osoby
- 2 mierne porazené vajcia
- 150 g drobky na chlieb
- 450 až 550 g kuracích pŕs (asi 4 biele)
stupňa
Metóda 1 z 3:
Paner kuracie prsia tradičným spôsobom
- 7 Užite si kurča. Môžete mu slúžiť tak, ako chcete. Tatárska omáčka, kečup a citrónové kliny sú veľmi obľúbeným korením. reklama
rada
- Skúste zamiešať lyžicu sušenej bazalky, 70 g strúhaného parmezánu a 100 g strúhanky.
- Ak chcete pridať dobrú chuť syra, zmiešajte 100 g strúhanky s 30 strúhaným parmezánom.
- Dochutíme strúhankou. Môžete si kúpiť komerčne korenené drobky alebo pridať sušené byliny do obyčajnej strúhanky.
- Ak nemáte strúhanku, skúste použiť drvené prírodné kukuričné vločky na drobky a ochutené trochou soli a korenia.
- Pred pečením a vyprážaním si nechajte kuracie cesty chrumkavé a vyčkajte, kým kurča nedosiahne izbovú teplotu. Bude to trvať asi tridsať minút.
- Kuracie mäso marinujte v jogurte alebo ochutenom mlieku 4 až 24 hodín pred tým, ako nadýchnete, aby bolo ešte mäkšie a mäkšie.
- Na vyprážanie kuracieho mäsa nepotrebujete fritézu. Liatinová panva alebo kastrol z liatiny budú fungovať rovnako dobre alebo lepšie. Tieto nádoby udržiavajú teplo a udržiavajú jednotnú teplotu.
- Pred dýchaním ho otvorte, vyplňte špenátom a maslom a zatvorte.
Potrebné prvky
Pre tradičné obaľované kurča
- 2 platne
- Hlboká doska
- Vidlička
- Kuchynské kliešte
Pre rýchloschnuté kurča
- Mraziaci vak s objemom 4 l s posuvným uzáverom
- Šálka
- Vidlička
- Kuchynské kliešte
Vyprážať kuracie prsia
- Liatinová panva
- Kuchynské kliešte
- Špachtle
- Kovový chladiaci stojan