Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Mandľové mlieko je nápoj s vysokým obsahom bielkovín, ktorý je dobrou alternatívou k mlieku alebo sójovému mlieku. Priemyselne vyrábané dammond mlieko často obsahuje konzervačné látky a až 20 g cukru na 25 cl. Domáce mlieko, mixér alebo odšťavovač je zdravšie, pretože obsahuje viac živín a menej cukrov. Odšťavovač je vhodnejší, pretože z mandlí čerpá mlieko.
stupňa
-
Do veľkej šalátovej misky vložte 170 g nesolených divých vlašských orechov. Niekedy sa nazývajú „sladké mandle“. -
Do misky nalejte 75 cl vody. -
Mandle namočte celú noc, asi 8 až 12 hodín. Namáčací proces robí mandle dostatočne mäkké, aby sa zredukovali na šťavu. Pokus o tvrdé, nevytvrdené poškodenie mlieka môže poškodiť odšťavovač. -
Zlikvidujte vodu a mandle dobre opláchnite. Opláchnite ho, kým nebude voda čistá. -
Do mandlí v šalátovej miske opäť nalejte 75 cl vody. Ak pripravujete väčšie množstvo, použite mandľový diel na tri diely vody. -
Nastavte odšťavovač. Ak máte rôzne nože, vložte ten, ktorý drví jedlo. Uistite sa, že kontajnery prijímajúce šťavu a nádoba prijímajúce odpad sú pripojené k odstredivke. -
Spustite odstredivku. -
Vložte do odšťavovača panvu mandlí a vody. Jemne nalejte. -
Do odšťavovača naďalej vkladajte panvicu a vodu. Keď je nádoba plná, zastavte sa. Mlieko musí byť hrudkovité.- Ak nemáte odstredivku, ktorá extrahuje buničinu, zmes preveďte cez sitko a potom cez kávový filter alebo komprimujte. Položte komprimát na nádobu a nalejte doň mlieko. Buničina zostane uviaznutá v obale.
-
Parfumujte damandské mlieko. Toto je voliteľný krok, pretože mlieko je už sladké.- Osladte mlieko medom, dýkovým sirupom, trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom. Začnite vložením čajovej lyžičky, zamiešajte a ochutnajte, aby ste zistili, či vám to vyhovuje.
- Pridajte lyžičku vanilkového extraktu, aby ste pripravili mlieko s príchuťou vanilky.
- Pridajte čajovú lyžičku chudého kakaa, aby ste pripravili čokoládové čokoládové mlieko.
-
Naplňte sklenené fľaše mliečnou čokoládou. Vložte ich čo najrýchlejšie do chladničky. Mlieko si môžete nechať dva až tri dni.