Obsah
V tomto článku: Pripravte cestoPečte palacinky
Ak hľadáte jednoduchý, rýchly a chutný recept, máte šťastie! Je možné pripraviť palacinky bez vajec alebo mlieka. Cesto tvoria iba štyri jednoduché prísady a trochu tekutiny. Dobrá ochutnávka!
stupňa
Časť 1 Príprava cesta
-
Zmiešajte suché prísady. Múku, cukor, droždie a soľ zalejeme do ošípaných a zmiešame s metličkou. -
Pridajte tekutinu. Väčšina tekutín s veľmi tekutou konzistenciou, ako je voda, ovocná šťava, tekutý krém alebo mlieko (vrátane rastlinného mlieka), pracuje veľmi dobre na výrobu palacinkového cesta so suchými prísadami. Je však potrebné zvážiť, či chcete pripraviť palacinky, palacinky alebo vafle.- Nie je možné špecifikovať špecifický objem, pretože všetky palacinky, palacinky, oblátky a dokonca aj hrubšie cestoviny (ako napríklad kalamáre) iná tekutina. Ak ste ešte nikdy nepripravili palacinky, začnite pripravovaním pasty so silnou konzistenciou. Otestujte, či je to pre vás to pravé. Podľa potreby pridajte tekuté alebo suché prísady na riedenie alebo zahusťovanie.
- Napríklad v prípade jednej veľkej vafle začnite s asi 125 ml tekutiny a za miešania pridajte 3 alebo 4 lyžice suchej zmesi. Potom pridajte suchú zmes alebo tekutinu do požadovanej konzistencie.
-
Zmiešajte prísady. Cesto je pripravené, keď ho môžete ľahko naliať. Ako je vysvetlené vyššie, potrebujete hustú pastu, ktorú môžete naliať na výrobu oplatiek, cesto trochu menej silné na výrobu palaciniek a veľmi tekutú pastu na výrobu palaciniek.- Tento recept môžete tiež prispôsobiť tak, aby sa jemné košíčky podobali slávnym anglickým koláčikom. Použite menej tekutiny, aby ste dostali dostatočne silnú pastu a kvapnite malé sploštené gule na plech na pečenie. Dávku cukru môžete zdvojnásobiť, ak budete jesť koláče tak, ako sú, alebo ich sprevádzajte džemom alebo inou sladkou prísadou.
- Ak chcete ochutiť palacinky, nájdete nápady v časti Tipy na konci tutoriálu.
2. časť Varte palacinky
-
Zohrejte panvicu. Keď je horúce, vlejte do cesta nejaké cesto. Ak je to potrebné, nakloňte panvicu, aby sa cesto rovnomerne rozložilo. -
Varte cesto. Počkajte, až sa na povrchu vytvoria bubliny a nechajte otvory otvorené. -
Otočte palacinku. Obráťte ju špachtľou a varte na druhej strane, kým nie je zlatohnedá. Málo masla alebo oleja zabráni viseniu. -
Vyberte palacinku z panvice. Podávajte ihneď. Môžete pridať polevy ako banán, šľahačku, bobule, javorový sirup atď.
- Aul-de-poule
- Bič alebo vidlička
- Panvica, panvica atď.
- Špachtle
- Dosky slúžia