Obsah
V tomto článku: Základné palacinkyNiektoré nápady na dekorácieReferencie
Vaša rodina sa nudí dobrými starými klasickými palacinkami? Hľadáte jednoduchý a zábavný recept, ktorý vám môžu deti pomôcť? Vyskúšajte tieto palacinky s efektom našej obľúbenej myši. Tento recept je jednoduchý, rýchly a ideálny na raňajky pyžamových večierkov.
stupňa
Časť 1 Základné palacinky
-
Pripravte si palacinkové cesto. Mickey palacinky si môžete pripraviť z akéhokoľvek klasického palacinkového cesta, či už si ho pripravíte sami, alebo použijete vopred pripravený prípravok.- Dobrý recept nájdete na našej špeciálnej stránke palaciniek. Nájdete dokonca aj bezlepkový recept na palacinky.
-
Zahrejte maslo vo veľkej panvici. Vezmite veľkorysú dávku masla (jedna alebo dve polievkové lyžice masla by malo stačiť) a zohrejte ho na panvici na mierne teplo. Maslo by sa malo rýchlo topiť. Rozložte ju na panvicu tak, aby dno bolo rovnomerne zakryté.- Prednostne používajte veľkú panvicu, aby ste mali priestor na vytvorenie Mickeyho obrovských uší.
- Ak nechcete používať maslo, vyberte si margarín alebo kuchynský olej s neutrálnou chuťou (napríklad rastlinný olej alebo repkový olej).
-
Nalejte cesto na panvicu. Keď je panvica dostatočne horúca na to, aby kvapka vody praskla hneď, ako sa dotkne povrchu, môžete začať variť palacinky. Vezmite dávku cesta pomocou naberačky alebo šálky a nalejte ju na panvicu. Dávka 1/4 šálky by mala stačiť pre stredne veľké lievance. Nalejte cesto na hromadu a nechajte ho postupne rozprestrieť v plochom kruhu.- Pokúste sa nechať miesto na panvici, na jednej strane lievanca, aby si vyrobili Mickeyho uši.
-
Nalejte ďalšie dve dávky cestíčka do panvice, ktorá sa dotkne prvej palacinky. Nalejte cesto asi 3 cm od Mickeyho hlavy a nechajte uši roztiahnuť, kým nedosiahnete prvú palacinku. Váš Mickey má teraz svoje slávne uši! Mali by byť na rovnakej strane hlavy a mali by byť od seba vzdialené 4 alebo 5 cm. Budú sa musieť vrátiť k hlave bez toho, aby sa navzájom dotýkali.- Uši by mali byť o niečo menšie ako hlava. Mickey má určite veľké uši, ale nie sú väčšie ako jeho hlava!
-
Pozrite sa, či je varená prvá strana. Palačinka varte, až kým sa nezačnú tvoriť bubliny, prasknú a potom „zostanú otvorené“ na povrchu cesta. Dajte drevenú alebo kovovú špachtľu pod okraj lievance a pozrite sa pod ňu. Ak je zlatá, pripravte sa na vrátenie palacinky. Ak je ešte svetlo béžová, nechajte ju variť ďalšiu minútu alebo dve.- Čím je palacinka hrubšia, tým dlhšie ju musíte variť.
-
Opatrne otočte lievance. Prejdite stierkou pod hlavu Mickeya do jej stredu. Ak je špachtle dostatočne široká, pokúste sa o uši. Potom rýchlym a istým pohybom zdvihnite palacinku, otočte ju a nechajte ju spadnúť späť do panvice.- Toto je jediný ťažký krok tohto receptu. Z dôvodu uší sa môže lievanec otočiť komplikovane a riskujete jeho rozbitie. Ak máte problémy, najskôr sa naučte, ako vrátiť klasickú palacinku.
- Ak zlomíte ucho otočením zariadenia Mickey, varte ho osobitne. Tesne pred podávaním palacinky ju položte späť na hlavu. Nalejte trochu čerstvého cesta na križovatku hlavy a ucha a varte ďalšiu minútu. Pasta bude pôsobiť ako lepidlo na opravu vášho Mickey.
-
Podávajte horúce so svojou obľúbenou polevou. Po niekoľkých minútach pomocou špachtle skontrolujte varenie na druhej strane. Ak je to krásna zlatá farba, palacinka sa uvarí. Opatrne ju preneste na tanier a dbajte na to, aby ste si neprelomili uši. Podávajte so sirupom alebo inou ozdobou a užívajte si!- Ak máte obavy, že palacinka nie je dostatočne uvarená, urobte malý rez v najhrubšej časti palacinky a skontrolujte, či je cesto dobre uvarené. Ak sa obávate, že vás vaše dieťa obviňuje z toho, že ste Mickeyho znetvorili, podávajte mu jeho lievance umiestnením šošovky na bok taniera.
-
Pri varení palaciniek pridajte viac tuku podľa svojich potrieb. Každá palacinka, ktorú uvaríte, pohltí určité množstvo masla (alebo oleja) použitého na namazanie kachlí. Ak začne zvlhnúť, rýchlo ho utrite prachom a potom vylejte ďalšiu dávku masla.- Nezanedbajte tento krok: ak váš kachle nemažete správne, palacinky sa prilepia na panvicu a pravdepodobne budete mať problémy s otočením. Riskujete tiež ich spálenie.
Časť 2 Niektoré nápady na zdobenie
-
Doprajte svojmu úsmevu Mickey čokoládové lupienky alebo bobule. Chcete urobiť príjemné prekvapenie pre vaše dieťa alebo vášho hosťa? Potom premýšľajte o pridaní niekoľkých ďalších prvkov do Mickeyho tváre. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak vyberiete sladké a tmavo sfarbené predmety (napríklad čokoládu alebo čučoriedky), aby ste videli (a tešili sa) Mickeyho úsmevu!- Hneď ako nalejete cesto na panvicu, pridajte ústa a oči. Budú mať čas sa dobre usadiť v ceste a neklesnú, keď podávate palacinky.
-
Pre podrobnejšie oči použite plátky banánu. Na vytvorenie očí kreslených postavičiek budete potrebovať banán a nejaké bobule alebo čokoládové lupienky. Počkajte, kým sa palacinka dokonale uvarí na oboch stranách. Pri servírovaní palacinky nakrájajte dva tenké oválne plátky banánov (aby ste získali oválny tvar, nakrájajte banány na diagonále). Vložte tieto banánové plátky do stredu hlavy a vytvorte tak bielu Mickeyho oči. Potom umiestnite do spodnej časti každého oka čokoládovú štiepku alebo bobuľu, aby ste vytvorili Mickeyho žiakov.- Ak chcete svojmu Mickeyovi dať aj ústa, nakrájajte úsmev čokoládovými lupienkami alebo bobuľami pred vrátením palacinky.
-
Na výrobu uzla Minnie použite polovice jahôd. Tvár Minnie je veľmi podobná Mickeyho tvári, ale takmer vždy nosí ružovú alebo červenú mašľu. Ak chcete uzol, nakrájajte jahody na polovicu. Pri servírovaní palacinky položte dva kúsky jahôd na Minnieho hlavu tak, aby jej špičky smerovali k sebe. -
Pomocou čokoládového sirupu „maľte“ tmavé oblasti Mickeyho tváre. Uši a "vlasy" Mickeyho sú čierne.Na reprodukciu použite čokoládový sirup (alebo inú tmavo sfarbenú náplň) na zafarbenie častí palacinky, ktoré musia byť. Keď sa palacinka uvarí, nalejte na každé ucho malé množstvo sirupu a rozotrite ju lyžičkou po celom povrchu uší. Potom zafarbite okraj hornej časti hlavy a vytvorte Mickeyho „vlasy“.- Ak chcete, aby vaša Mickey Mouse bola čo najpresnejšia, strčte si čelo. Mickey vlasy sú skutočne špičkou na prednej strane. Ak je to potrebné, pomôžte si s obrázkom Mickeyho alebo Minnie.
-
Ak chcete vytvoriť tiene, pracujte vo viacerých vrstvách cesta. Tento krok nie je veľmi jednoduchý, ale umožní vám získať veľmi úspešné palacinky Mickey. Na presné naliatie malého množstva cesta budete potrebovať omáčku na ceruzku alebo pečivo. Cieľom je najskôr naliať cesto do matných oblastí Mickeyho tváre a potom ho pridať do zvyšku tváre. Cesto naliate najskôr uvaríte dlhšie a bude tmavšie ako zvyšok lievance. Postupujte podľa týchto pokynov:- vložte malé cesto do hruškovej omáčky alebo do vrecka na pečivo.
- nakreslite nos, ústa, vlasy a oči Mickeyho na panvicu. Pokiaľ ide o oči, nevyplňte „biele“, nakreslite iba obrys a žiakov. Potom nalejte do uší dve dávky cesta na vlasy.
- Varte jednu alebo dve minúty, kým vaše cesto nezmení farbu na zlatohnedú.
- Potom nalejte dávku cesta priamo do stredu tváre. Táto pasta nastaví a vyplní zostávajúce medzery. Nebojte sa, ak toto cesto pretečie na predtým nakreslených čiarach. Pomocou špachtle dajte Mickeymu tvár zaoblený tvar.
- Ak je druhá dávka cesta zlatá, opatrne prevlečte palacinku a uvarte ju na druhej strane. Teraz by ste mali vidieť rysy Mickeyho tváre.