Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 39 anonymných ľudí.Onigiri sa často nachádza v bento (konzervovaný obed). Sú vynikajúce pre pikniky alebo ako jednoduché občerstvenie. Čo znamená „onigiri“? Je to japonské slovo pre ryžový knedlík alebo „musubi“, čo doslova znamená „hold“ (je to ryža, ktorá sa dá držať). Existujú všetky druhy donigiri, pretože ich môžete ozdobiť tým, čo chcete (alebo ich jednoducho jesť prírodu). Tento článok vás naučí, ako pripraviť onigiri v tvare trojuholníka.
stupňa
-
Riaďte sa tipmi na varenie ryže. Upozorňujeme, že na udržanie ľahkosti by sa mala používať japonská ryža. Možno však budete chcieť nechať ryžu vo vode dvadsať až tridsať minút pred jej varením v panvici alebo hrnci na ryžu, aby bola veľmi lepkavá. -
Pred pokračovaním nechajte ryžu niekoľko minút odpočívať, aby vychladla. Medzitým si pripravte svoje ozdoby (ak ich chcete, pretože sú voliteľné). Zmiešajte tuniaka a majonézu v miske a nakrájajte zeleninu, mäso atď. urobiť niečo zo svojho času. -
Na pracovnú dosku položte krájaciu dosku alebo pergamenový papier a ruky navlhčite slanou vodou. Zabráni sa tým, aby sa ryža prilepila na vaše ruky (aj keď sa niektoré zrná aj tak prilepia) a vaše ruky zostanú chladné, keď manipulujete s horúcou ryžou. Vezmite ryžu s lyžičkou alebo zmrzlinou. -
V ryžovom knedle urobte veľkú dieru, ale neskúšajte tak hlboko, že by prst vychádzal z druhej strany. To je cez túto dieru, do ktorej vložíte lonigiri, takže stačí urobiť dosť hlboké, aby ste si nasadili náplň. -
Vložte čalúnenie do otvoru. Dávajte pozor, aby ste ju nepreplnili! Dajte ryžu cez otvor, aby ste skryli náplň. Ak nechcete dostatočne utrieť, ryža sa pri konzumácii nelepí a nerozpadne. Ak stlačíte príliš tvrdo, ryža zmäkne. Ak chcete vytvoriť trojuholník, vytvorte pomocou ruky písmeno L a použite ho na tvarovanie ryže. -
Okolo onigiri ovinúť list nori (sušené riasy). Je na vás, aby ste sa rozhodli, či chcete použiť iba jeden prúžok alebo úplne zabaliť ryžovú guľu do rias. Lalgue zabraňuje prilepeniu ryže na ruky a núti ju udržať si tvar. -
Zabaľte svojho onigiri do plastovej fólie alebo ho vložte do bento škatule. Užite si to!