Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 15 anonymných ľudí.Poznať dobré hranolky nie je také ťažké, ako si myslíte. Často si kupujete priemyselné hranolky, často mrazené (mnohé reštaurácie ich tiež používajú), ale robíte si niekedy hranolky so skutočnými zemiakmi? Potrebujete iba niekoľko zemiakov, ostrý nôž, krájaciu dosku a fritézu ...
stupňa
-
Umyte 6 zemiakov. Nemusíte ich olupovať, pokiaľ ich nechcete alebo ak sú skutočne špinavé. -
Rozdeľte ich na 2. Potom ich nakrájajte na 4 a dajte im konečný tvar rozrezaním na tyčinky. Nie je potrebné, aby boli úplne rovné, ale mali by byť dlhé. -
Zahrejte olej. Zahrejte olej vo fritéze tak, aby jeho teplota dosiahla 200 ° C. -
Pripravte jedlo. Majte misku alebo šalátovú misu, do ktorej po varení položíte hranolky. Položte niektoré papierové listy na spodok, aby absorbovali prebytočný tuk. -
Zemiaky preneste do fritézy. Nechajte ich variť vo fritéze 6 až 7 minút alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Dajte si pozor na varenie a občas zamiešajte kôš. Nenechajte ich horieť, môže sa to stať rýchlo! -
Vyberte ich z fritézy. Nalejte ich do nádoby, ktorú ste si pripravili, a dávajte pozor, aby ste sa nespálili, olej je veľmi horúcije nebezpečná manipulácia. -
Nechajte ich odpočívať. Nechajte svoje čipy sedieť niekoľko minút, aby ste odstránili nadbytočný tuk. -
Podávajte a užívajte si. Neváhajte nás pozvať!
- Fritéza
- Ostrý kuchynský nôž
- Nádoba na prenos varených hranoliek a niektorých listov papiera