Obsah
- prísady
- stupňa
- Metóda 1 z 2:
Varte špagety v rúre - Metóda 2 z 2:
Vytvorte varianty - rada
- Potrebné prvky
V tomto článku je citovaných 9 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.
Spaghetti squash je zdravá zelenina s príchuťou svetla, ktorá pri varení vytvára vlákna podobné špagetám. Existuje veľa spôsobov, ako variť túto tekvicu, ale pečenie mu môže dať bohatšiu a karamelizovanú chuť. Po uvarení v rúre oškrabajte dužinu na vlákna a priložte omáčku alebo bylinky podľa vlastného výberu.
prísady
Pre 2 až 4 osoby
- Tekvica na špagety od 1 do 1,5 kg
- Lyžica olivového oleja
- Soľ a korenie
stupňa
Metóda 1 z 2:
Varte špagety v rúre
- 8 Ochutnajte mäso. Podávame s omáčkou alebo korením. Vlákna vložte do servírovacej misky a na vrch nalejte omáčku podľa vášho výberu. Ak chcete, môžete ich ochutiť strúhaným syrom, čerstvými bylinkami a pokvapkaním olivového oleja.
- Squash špagety je vynikajúci s domácou bolonskou omáčkou, krémovou Alfredo omáčkou alebo arašidovou omáčkou.
- Zvyšky vložte do vzduchotesnej nádoby a chladte ich. Môžete ich nechať v chladničke týždeň. Ak ich chcete ponechať dlhšie, zmrazte ich. Budú trvať 3 mesiace.
rada : ak chcete mäso obsluhovať priamo z pokožky, nedávajte ho do misky. Dochutíme to na koži a každú polovicu položíme na tanier.
reklama
Metóda 2 z 2:
Vytvorte varianty
- 1 Varte celú tekvicu. To vám umožní skrátiť čas prípravy. Ak nechcete rezať tekvicu surovo a tvrdo, pečte ju, aby sa dala ľahšie rezať. Všetku kožu prepichnite kovovým špízom a vložte do pekáča. Pečte pri teplote 200 ° C počas 60 až 70 minút. Po uvarení opatrne nakrájajte na polovicu a semená odstráňte.
- V polovici času varenia vráťte celú tekvicu do misky a chráňte si ruky rukavicou na pečenie rúry.
- Táto metóda uľahčuje prípravu, ale mäso bude menej chutné, pretože namiesto karamelizácie bude naparovať.
- 2 Použite pomalý sporák. Celú tekvicu uvarte v prístroji 3 až 4 hodiny. Položte ho na doštičku a jednou rukou ju držte na mieste. V koži po celej jeho ploche urobte rezy dlhé 1 cm. Vložte ho do pomalého hrnca a veko umiestnite na prístroj. Zeleninu varte pri vysokom výkone 3 až 4 hodiny alebo pri nízkom príkone 6 až 8 hodín. Akonáhle je mäkké a dostatočne chladné, aby ste sa ho mohli dotknúť bez spálenia, nakrájajte ho na polovicu a odstráňte semená.
varianta Ak chcete namiesto pomalého hrnca použiť elektrický tlakový hrniec, vložte parník dovnútra a do spodnej časti nalejte pohár (250 ml) vody. Vložte tekvicu do parného koša a priskrutkujte veko na miesto. Zeleninu varte 20 minút pri vysokom tlaku. Potom uvoľnite tlak pomocou ventilu a odrežte tekvicu, keď dostatočne vychladne, aby ste sa jej mohli dotknúť.
- 3 Vyplňte tekvicu. Pred varením ju naplňte. Na prípravu kompletného jedla vložte polovice tekvica špagety do pekáča s odrezanou stranou nahor. Pred varením odstráňte semená a vyprázdnite prázdny priestor. Môžete použiť nasledujúce vtipy:
- kuracie plátky a pražená zelenina;
- špenát so smotanou a syrom;
- varené mleté hovädzie mäso, čierne fazule a kukurica;
- paradajková omáčka, varené mleté hovädzie mäso a parmezán.
- 4 Vyrobte puky. Ak chcete získať dlhé vlákna, pred varením nakrájajte tekvicu na plátky. Rozrežte ho na šírku a vytvorte plátky s hrúbkou 2 alebo 3 cm. Semená vyberte zo stredu každého disku lyžičkou a plátky položte na plech na pečenie potiahnutý hliníkovou fóliou. Kefa s trochou olivového oleja a pečieme v rúre pri 200 ° C počas 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým nie je mäso jemné.
- Na oddelenie vlákien od seba odstráňte kožu každej podložky prstami a potom oddelte dlhé vlákna prstami alebo vidličkou.
- Rezbárske puky budú variť tekvicu omnoho rýchlejšie, ako keby boli celé.
rada
- Vyberte si tvrdú tekvicu, pevnú na dotyk a bez trhlín alebo mäkkej alebo hnedej časti.
Potrebné prvky
- Veľký ostrý nôž
- lyžice
- Miska rúry
- Vidlička
- Rukavice na pečenie rúk